2024,7 月30 星期二
30.6 C
Taipei

影音/彰化衛生局舉辦「健康薏仁 營養滿點」 鼓勵大家將薏仁融入日常飲食

記者蕭麗鳳/彰化報導

隨著現代人飲食習慣以白米和精製麵食為主,這些食品在加工過程中流失了大量營養成分為提升民眾對薏仁的認識,彰化縣衛生局鼓勵大家選擇五穀飯優先於白米飯,能攝取更多營養價值,於7月30日上午在縣府新聞處前舉辦「健康薏仁 營養滿點」記者會,旨在提升民眾對薏仁的認識,並鼓勵大家將薏仁融入日常飲食,以促進全民健康。

局長葉彥伯表示,今日特地挑選彰化在地生產的紅薏仁進行推廣,紅薏仁的營養價值高於白薏仁,然而小薏仁系屬蛋白質的穀類,強烈推薦採用紅薏仁,平常主食內可以添加紅薏仁,可以使主食更營養健康更美味可口,薏仁與五榖類一樣,還是有熱量存在,但薏仁富含各類的纖維素與維生素,紅薏仁不僅保留麩皮,且營養成分更為完整,膳食纖維含量是白薏仁的兩倍,並富含維生素B群,有助於新陳代謝、維持肌肉健康及促進造血功能,鼓勵大家選擇五穀飯優先於白米飯,能攝取更多營養價值。

▲彰化縣衛生局鼓勵大家選擇五穀飯優先於白米飯。(圖/記者蕭麗鳳攝)

活動由葉彥伯局長帶領多位營養師共同探討薏仁的營養價值及其對健康的多方面益處。隨著現代人飲食習慣以白米和精製麵食為主,這些食品在加工過程中流失了大量營養成分。相對而言,未經加工的薏仁保留了更多的維生素、礦物質和膳食纖維,對人體健康具有顯著益處。營養師指出,薏仁的營養價值遠超過稻米,主要分為紅薏仁和白薏仁兩種。其中,紅薏仁不僅保留麩皮,且營養成分更為完整,膳食纖維含量是白薏仁的兩倍,並富含維生素B群,有助於新陳代謝、維持肌肉健康及促進造血功能。此外,紅薏仁的植化素含量高出90%,對身體健康有額外益處。

▲多位營養師共同探討薏仁的營養價值及其對健康的多方面益處。(圖/記者蕭麗鳳攝)

針對特定人群的健康建議,腎臟病患者及洗腎病人應慎用薏仁,因薏仁含有較高的磷及鉀,過量食用可能對腎臟造成負擔。同時,糖尿病患者在食用薏仁時應減少飯量,以避免血糖過高的風險。彰化縣二林鎮與芳苑鄉為台灣薏仁重要產地。活動中,營養師現場示範了兩道薏仁料理,包括「薏仁銀耳消暑湯」和「創薏彩蔬御飯糰」,鼓勵民眾在日常飲食中輕鬆融入薏仁,增加膳食多樣性。

▲紅薏仁的植化素含量高出90%,對身體健康有額外益處。(圖/記者蕭麗鳳攝)

衛生局希望通過此次活動,提升民眾對薏仁的認識,並鼓勵更多人將薏仁添加到日常飲食中,以促進全縣居民的健康並預防各類疾病。未來,衛生局將持續推廣健康飲食理念,提升民眾的健康意識。與會人員有衛生局長葉彥伯、新聞處長李俊德等人。

你可能也想看

全民奧運應援+1 7/31齊聚嘉市中正公園觀賞巴黎奧運戶外轉播

記者邱猷權/嘉市報導 全球矚目的2024巴黎奧運會已於7月26日熱鬧登場,嘉義市政府邀請所有關注賽事的市民朋友在7月31日下午2時起,來到中正公園一起觀賞大型戶外轉播活動,齊力為中華隊加油! 市長黃敏惠表示,今年度代表中華隊參加女子射擊項目的劉宛渝選手是嘉義市優秀子弟,在2019年拿坡里世界大學運動會、108年全國運動會、110年全國運動會上都有優秀成績,更在去年全國運動會女子組射擊不定向飛靶個人賽奪金,並且打破全國紀錄。今天能看到嘉義市籍的選手站上國際舞台為國爭光,心中充滿了感動,希望劉選手能夠秉持嘉義市的KANO精神,堅持到底、永不放棄。 教育處處長郭添財表示,7月31日是2024巴黎奧運女子不定向飛靶賽的比賽日期,其中資格賽在下午3點舉行,決賽在7月31日晚間9點半舉行。而這次的活動也會鎖定決賽進行即時轉播,讓市民朋友一起見證劉宛渝選手在賽場上的光輝時刻,相信劉選手一定能感受到家鄉親朋好友熱情的支持並奪得佳績!

Analog Devices與Flagship Pioneering達成策略合作,將加速推動全數位化生物世界發展

此次合作使雙方充分運用在應用生物學和工程領域的互補專業知識,共同創建並壯大多家數位生物平台公司 台北2024年7月30日 /美通社/ -- 全球領先的半導體公司Analog Devices, Inc. (Nasdaq:ADI)與生物平台創新公司Flagship Pioneering宣佈策略聯盟,將共同加速推動全數位化生物世界的發展。此次合作將結合ADI在類比和數位半導體工程領域與Flagship...

異位性皮膚炎兒童關節乾癢抓到流湯 蜂窩性組織炎急就醫

地方中心/綜合報導 國小四年級的華華(化名),患有異位性皮膚炎,手腳關節處時常乾癢難耐,總是抓不停,擦了乳液跟藥膏都沒用,長期不舒服讓她變得容易失去耐心,也影響日常心情和學習表現,乾反覆發作也抓破傷口,甚至流湯,擦藥也壓不住搔癢,又持續抓破傷口,直到傷口惡化成蜂窩性組織炎,必須住院觀察治療。 東元綜合醫院皮膚科主治醫師王宣甯指出,台灣平均每100人中就有6位是異位性皮膚炎患者。異位性皮膚炎是體內免疫系統失調混亂的一種體質,常常跟過敏性鼻炎、氣喘一起出現,會在孩子人生中的不同階段出現,許多研究認為7歲前是異位性皮膚炎的好發年齡,但其實這種疾病在任何年紀都可能會出現。有些病人會隨著免疫力系統成熟慢慢好起來,但有些人的症狀則會一直持續到成年。 異位性皮膚炎的誘發因素很多,包括環境中的過敏原、塵螨,還有壓力、流汗摩擦等都會惡化,目前仍然缺乏根治異位性皮膚炎的藥物,但已經有許多藥物,包括免疫調節劑、生物製劑以及口服小分子藥物等等的發現,能夠幫助患者控制症狀,避免影響日常生活。減少過敏原的方法,可以開空氣清凈機、冷氣和除濕機,減少能讓塵螨存活的要素;衣物盡量選用棉質,避免汗水和摩擦等等。 王宣甯提醒,異位性皮膚炎患者本身皮膚的屏障功能就不好,建議家長要特別幫小朋友留意,洗澡的水溫不要太燙、泡澡不要超過5~10分鐘、在洗澡後確實地擦乳液,幫助皮膚保溼並提高皮膚的屏障功能,特別是當皮膚已經乾燥到出現苔蘚化紋路時,乳液使用更形重要。想提高小朋友擦乳液的接受度,也可以將乳液冰在冰箱製造冰冰涼涼的觸感。但是當皮膚的病灶已經感染,流湯疼痛、有黃色的痂皮,就是有細菌感染的狀況,這時候就要停止擦乳液。 異位性皮膚炎的治療有很多種,對於輕度患者的標準治療是外用類固醇藥膏和擦保濕乳液,然而,家長最擔心擦類固醇會不會有副作用?事實上,如果有根據病患的狀況及患部去挑選適合的藥物強度、質地和給藥天數,其實不用太擔心。市面上也有提供非類固醇劑型的替代藥膏,例如:普特皮跟醫立妥,可以避免類固醇藥膏造成皮膚萎縮、紫斑、痘痘等等的副作用,若符合健保的適應症的話可以健保支付。 另外家長常常會在診間焦急地詢問:為什麼我的孩子異位性皮膚炎擦藥都不會好?王宣甯醫師指出,有三個方向可以思考:一、病人遇到誘發因素,譬如壓力大、流汗曬太陽,引發了濕疹的惡化;二、沒有好好擦藥,許多患者擦藥的時間其實不夠長,常常遇到只擦兩三天藥,覺得有改善便自行停藥的患者,這樣的狀況復發的機率就會比較高,醫師建議擦藥要擦到皮膚粗糙的感覺消失才能停藥。三、病人異位性皮膚炎嚴重度較高,光靠外用藥物控制不了,此時就需要其他療法配合。 王宣甯醫師也說,關於異位性皮膚炎的嚴重度,其實在診間大部分的的病人(七成)都算是輕微的,只有兩成的病人是中度,還有剩下一成的病人最辛苦,已經嚴重到擦藥無法控制,需要口服類固醇、照光、免疫調節劑或生物製劑的治療。與傳統的口服抗組織胺藥物或類固醇相比,新一代的小分子藥物或是生物製劑注射,對於癢感的改善的效果就會好很多,健保目前也對於某些符合條件的病人提供給付,許多患者的生活品質在使用這些新型藥物後都能夠大幅提升。對於許多患者而言,對抗異位性皮膚炎是一條不簡單的長路,需要醫病雙方長期的溝通,討論出適合病人的方案,長期追蹤與治療以達到最好的效果。

響應奧運盛會 6+Plaza舉辦16蹲挑戰賽

地方中心/綜合報導 為了響應2024年巴黎奧運盛會,竹北高鐵及六家車站對面的6+Plaza商場,於2024年7月26日至2024年8月11日期間,每周六、周日下午3點至4點,舉辦超熱血的「十六蹲挑戰賽」,邀請全民一起動起來,以最夯的舞蹈動作十六蹲為主軸,共同感受運動的樂趣和挑戰自我的激情。 奧運會不僅是運動員們展示實力的舞台,更是一個激勵全球人民參與運動、提升健康的契機。今年,為了響應奧運盛會,6+Plaza特別策劃了這場別開生面的「十六蹲挑戰賽」,在挑戰賽執行的時間中,可以現場報名立即挑戰,在音樂撥放的一分鐘內,能「蹲」最多下的獲勝,前三名可獲得NIKE精選商品及商場購物金,鼓勵大家動起來,擁抱健康生活。 最初是一個簡單的兒童遊戲,後來經過改編和創新,成為了一種結合音樂和舞蹈的運動形式,隨著社交媒體,十六蹲迅速成為網絡上的一大熱門挑戰,無論是年輕人還是年長者,都樂於參與其中,掀起了一股全民運動的風潮。而參加者只需隨著音樂的節奏進行蹲下和跳躍的動作,不僅考驗了體力和耐力,還能夠增強下半身的肌肉力量,通過這個挑戰互相鼓勵、共同進步,增加了參與運動的樂趣。 6+Plaza希望通過這次的十六蹲挑戰賽,讓更多人認識到運動的重要性,並且藉此機會與家人、朋友一同享受運動的樂趣。無論您是運動愛好者,還是平時缺乏運動的上班族,這都是一次絕佳的機會來挑戰自我,感受運動的魅力。 在這個夏天,6+Plaza商場,邀請大家共同響應奧運盛會,無論您是運動愛好者還是舞蹈迷,或者只是想要體驗不一樣的活動,都歡迎來參加「十六蹲挑戰賽」。更多活動相關資訊、報名辦法等更多檔期活動消息,請上暐順 6+ PLAZA粉絲專頁:https://www.facebook.com/6PLAZA。讓我們一起動起來,挑戰自我,享受運動帶來的快樂與健康!

CSafe推出可重複使用的Silverpod托盤託運機,幫助製藥公司節省處置成本並實現可持續發展目標

新的托盤可提高成本和營運效率,同時減少環境影響;包括雲端連線功能的即時可見性 主要功能包括: 由完全可重複使用的組件和可回收的相變材料(PCM)製冷劑製成 全新整合式實時追蹤裝置可追蹤GPS位置、溫度、衝擊和傾斜 由CSafe的回收再利用計劃支持,租賃模式可降低處置成本和不便...

熱門新聞

112年度職業訓練成果展示活動暨就業博覽會   桃園風禾公園登場

記者張辰卿/桃園報導桃園市政府勞動局(21)日於桃園風禾公園舉辦「112年度職業訓練成果展示活動暨就業博覽會」,職訓成果會場展示職業訓練班學員豐碩成果,讓民眾就近瞭解多元職業訓練機會,桃園市長張善政親臨會場表揚職業訓練績優訓練單位。    ▲市長張善政至攤位體驗視障按摩 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 張善政表示,提升勞工技能並促進市民就業,一直是桃市府重要施政目標,桃園「有頭鹿」職能訓練場每年辦理失業者職業訓練、照顧服務員訓練班及產訓班次合計50班次以上,提供至少1,600個訓練名額,也結合勞動部職訓資源,並輔導學員習得技能後都能順利進入職場,訓後就業率達8成,搭配每年辦理超過200場徵才活動,112年就業媒合率達86.6%,更榮獲111年勞動部對地方政府勞動行政業務督導考核第1名殊榮。桃市府尤其注重青年職能及就業培力,針對設籍桃市未滿30歲青年持續推動「青年安薪讚 就業大滿貫」方案,透過穩定青年工作、進修、考照之獎勵機制,輔導桃市青年持續提升就業競爭力及穩定就業。為了提供市民朋友們優質的職業訓練環境,並達到更好的訓練效果,特別針對111年承辦失業者及照顧服務員職前訓練之職訓單位進行評鑑考核,並於今112年度職業訓練成果展示進行績優辦訓單位頒獎。  ▲就業博覽會參展單位協助民眾求職 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 活動現場展示職訓班豐富訓練成果,包含時尚剪髮體驗、道地美食小吃品嚐、肩頸按摩及指甲彩繪等多元互動體驗;並與勞動部勞動力發展署桃竹苗分署合作展示「創業市集」專區,邀請10家優質新創企業主展出微型創業成果,讓蒞臨現場的民眾體驗獨特創意小物及特色商品,推廣桃園在地文化特色及新創團隊;另現場提供重機具體驗、DIY手作活動一系列趣味闖關及摸彩活動,內容精采豐富。 ▲張善政偕貴賓大合影。( 圖/...

經濟部2023台灣市博會   傳市品牌.好市好食-中秋採買都在這

記者張辰卿/台中報導「經濟部2023台灣市博會-中區場」今9/9日在臺中驛鐵道文化園區熱烈登場,此場次共精選出全臺41家各具特色的傳統市場及夜市攤商以美食帶路,其中設立了中秋主題專區,包括榮獲經濟部五星樂活名攤臺中市逢甲夜市隔水加熱串燒即食「激旨焼き鳥」、新北市五股市場五星樂活名攤高品質肉品專賣「荳牛肉鋪」、臺中市第三市場百年歷史餅店「三廣商行」等中秋相關美食共計8攤,而除了中秋必買的節慶攤位外,現場更有來自全臺北、中、南、東的傳統市場及夜市美食攤商,一次逛足,吃得滿足。 經濟部陳怡鈴主任秘書表示,疫情這三年來市場攤商及廣大消費民眾的健康與安全對經濟部來說責無旁貸,所以在市場及夜市推動包含環境定期清消、食品遮罩與餐具高溫清洗機等輔導補助,就是為了消費者可以買得安心、吃得放心。 ▲ 經濟部陳怡鈴主任秘書(右)出席活動,觀摩現場展售攤位。(圖/經濟部中部辦公室提供) 此外,在疫情過後的現在,陳怡鈴主任秘書提到王美花部長非常重視我們的傳統市場及夜市,許多觀光客一下飛機就直奔傳統市場及夜市,部長要求市場及夜市除了保持乾淨以外,同時經濟部也精進作法,將美學導入我們的市集攤位改造,讓市場及夜市一年比一年進步、一年比一年更賺錢,並且希望除了攤商老闆之外,地方政府與鄉親朋友都能共同努力,不只為了在地,也為了吸引觀光客,讓大家來到傳統市場及夜市遊逛消費後,拋開過去傳統市場湯湯水水、滿地泥濘的舊印象,有更舒服舒適的安全消費環境。 陳怡鈴主任秘書進一步說明提到,此次活動現場除了有傳統市場及夜市展區與政策宣導區外,還有中秋主題PK專區,邀集了從串燒、魚丸、糕餅等中秋必吃,喜愛傳統市場的民眾不要錯過,歡迎帶著一家大小來臺中車站遊逛。 民眾如果想要知道更多「2023台灣市博會-傳市品牌·好市好食」活動資訊,可隨時上「台灣市集gogo購」粉絲團查詢了解!(https://www.facebook.com/NMgo.tw/)。(經濟部中部辦公室廣告)

保經新勢力攀越高峰 業績逆勢成長300%

生活中心/綜合報導 2022年壽險業保費收入2兆3344億元,較前年衰退近2成,創10年新低,成軍4年的呈祥保經業績卻逆勢成長3倍,異軍突起。總裁胡志誠分享治軍祕訣,指呈祥為同仁提供很好的創業平台,更重視專業素養,堅守從業人員規範,進而能提供符合國人需求的優質保險規畫,博得信任。 呈祥保經4周年前夕在高雄萬豪酒店舉辦呈祥盃暨高峰競賽頒獎典禮及春酒晚宴,席開百桌與全台12事業部逾千人同樂,另表揚績優人員,將「舞台」留給共同打拚的事業夥伴,也斥資數百萬獎勵績優者入住日本京都琵琶湖溫泉飯店及環球影城五星飯店,體驗尊榮。 呈祥保經於2019年5月創立,半年內成立7個事業部,首年佣金突破1億,近3年無畏疫情及政經情勢夾擊,營收一步跳升至3億多,團隊逾千人,戰力可觀。 「去年壽險業慘澹,呈祥仍逆勢成長」,總裁胡志誠在年會以攀登聖母峰的心情勉勵夥伴一步一腳印,堅定前行,厚德載物,穩紮穩打。 他說,論資歷,呈祥仍在幼兒園階段,但最大特色是培訓素人且自創各職級教材,堅持複製而不控制,訓練是最高的投資報酬率,「因為舞台是為傑出員工而設,不是經營者」;「品牌是由內而外,領導就要帶頭服務,我若不能感動員工,他們就無法感動客戶」。 為彰顯核心價值及願景,胡志誠提2個5年計畫,6個品牌建立步驟,誓建立優質保經文化。一路走來他懷抱使命用心經營,創造差異化,強調病態及投機絕不是呈祥選項,只有獲得同仁、客戶及保險公司的信任與認同,才能受人敬重。 ▲胡志誠總裁及黃奕綱副董與各事業部領導人一同感謝各大保險公司與會、支持與愛護。(圖/呈祥保經提供) 以專業為首務的呈祥保經吸聚不少青年世代,副董事長黃奕綱即是典範,他24歲由廣告業轉戰壽險業,3年晉升通訊處經理,創下紀錄,2019年與胡志誠共同創設呈祥保經,如今是接班首選,並開啟呈祥傳賢計劃,奠立專業治理、永續經營的模式。 呈祥創始之初僅140人,現擴增至近1,300人,成長10倍,以25歲到30歲青年世代居多。內部不斷精進系統化訓練,導入AI優化作業。黃奕綱說,呈祥搭建一個優質的創業平台,以專業、專注、利他為事業拓展心法,激勵大家從個人卓越邁向組織卓越,精實壯大,實現創業夢想。 ▲邀請創作歌手蕭秉治表演。(圖/呈祥保經提供)  

2023營養師節 35位營養師快閃新竹

新竹振道/記者 萬世璉/新竹報導 2/22號是營養師節,新竹市營養師公會邀集35位營養師在新竹火車站前進行快閃活動,身穿粉紅色上衣的營養師們,以我的餐盤-6口訣編排舞蹈動作,希望以簡單易懂的方式宣導民眾健康飲食。 民眾一般到醫院就診的前後,都需要和營養師配合飲食調整,透過營養師節的快閃,也是讓大家認識「營養師」這角色的重要性。 當天活動以「食健康 食營養 營養師予你身體更佳勇」為主題,利用簡單易懂的口訣快閃新竹市區。

最愛老牌手搖飲店 網友選這家!

生活中心/綜合報導 台灣是手搖飲王國,品牌超過數百家,光飲料店門市就有近三萬家,比便利商店還多,有網友在Dcard發文詢問,最愛的屹立不搖老牌手搖有哪些?網友票選出最喜歡的還是CP值超高、創立三十年的南霸天「茶之魔手」! 網友發文表示,「一堆沒聽過的手搖一家家開,明明手搖店已經夠多了,新開的還是不少,而且價格真的一間比一間高,想到國小時候雞排+珍奶只要五十元就想哭…但話說回來,撇開新開的飲料店,還是有很多老牌飲料店老神在在,想知道各位有沒有偏愛的老牌飲料店咧?」 網友票選出最喜歡的老牌手搖飲店,是創立三十年的南霸天「茶之魔手」。(翻攝自網路) 文章引來近百位網友回覆,其中50嵐、清心、迷客夏都有不少擁護者,但被推薦最多的則是茶之魔手,雖然前陣子抵不過成本上升壓力,取消多年的凍漲政策微調五元,一度讓消費者傳出不滿聲浪,但價格比起其他品牌還是便宜許多,許多北部網友更敲碗寫道「拜託茶魔來北部開店,台北人快窮死了」、「茶之魔手超在,去年還整個凍漲真的服」、「羨慕中南部的人多了茶魔可以選,省下不少飲料費」、「真的要選一家的話,茶魔的茶是喝過最解渴不膩的」、「魔手價格控到現在真的還是非常實惠」。 「茶之魔手」是台灣第二大、擁有五百間門市的手搖飲品牌,在南部飲料市場更擁有廣大鐵粉,在台南的分店密集度更有如超商!而從去年財政部統計資料來看,全國飲料店數創下歷史新高,達二點二萬家店,但品牌的汰換速度也相當快,許多爆紅的手搖飲店可能瞬間就退燒,或是讓加盟主血本無歸,消費者在有眾多選擇之下,手搖品牌的生存難度也同步增加。