Questex的IHIF Asia 2024宣佈主講嘉賓名單

2024花蓮富里六十石山金針花季「忘憂大地感謝祭 」廣達300公頃有「天使花毯」美譽的六十石山金針花海，8月10日磅礡綻放精彩直至10月13日。採金針體驗，穿著袖套戴上斗笠背好金針背袋，穿梭在金針花田採摘金針花，現場採的金針立即裹上麵衣下鍋酥炸，搭配金針冰棒或金針檸檬茶，超好吃的！ 花蓮縣富里鄉六十石山，每年正常花期是8月上旬開始陸續「初開」，8月中至9月初「大開」(今年2024富里雨水少，花期明顯延後一週)，然後花期延續至9月下旬、10月上旬的「末開」，金針花的初開、大開、末開，各有不同風情，都令人陶醉！ 六十石山平均高度約800公尺，山頂面寬廣而平緩，距離中央山脈東麓僅約1公里，經常籠罩在飄渺雲霧的美景中，而佔地300公頃的金針花田，每年夏天競相綻開的金針花卉滿山遍野到處都是，都會吸引數十萬人次的人潮前往觀賞。 2024第六屆「縱谷大地藝術季 – 漂鳥197」(展期：7月1日至10月31日) 共有12件作品，分別設置在台東的鹿野 (二件)、關山 (三件)、池上 (三件)，同時亦有四件作品，也是首次延伸至花蓮富里展出。其中三件作品 (種子、0121...

生活中心 / 綜合報導 交通部觀光署西拉雅國家風景區管理處在113年持續啟動綠色永續行動方案，以課程、實踐、發表與上架四大步驟，不僅邀請到臺灣永續旅行協會陳盈潔理事長分享國際永續旅遊趨勢，同時更由2023臺灣綠色餐飲指南「GDG年度大使張皓福」主廚協助大西拉雅觀光圈業者將永續化為實際行動力量，打造仙境西拉雅成為綠色目的地的最終目標。 大西拉雅觀光圈將113年設定為觀光行動年，不僅擬定多元行銷送客方案，對於轄區業者亦持續輔導以接軌國際旅遊環境，其中「綠色永續」亦為重要行動方案之一。交通部觀光署2024-2025年之施政重點已特別指出，臺灣觀光逐年朝向ESG轉型，以「永續發展、負責任的旅遊」為目標，而永續旅遊是一種雙向行動，其中目的地的業者扮演著非常重要的角色，因此本年度觀光圈計畫中，特別著重「環境建置」、「餐飲計畫」兩大永續行動方案，邀請專業培訓老師駐點教學與分享，創造業者對永續旅行的自我意識提升，進而產生實際行動能量。 ▲大西拉雅觀光圈餐飲業者以綠色餐飲優化計畫，讓永續綠色餐桌成為日常。（圖／交通部觀光署西拉雅國家風景區管理處提供） 永續觀光環境建置課程，邀請到臺灣永續旅行協會陳盈潔理事長分享最新趨勢與互動課程，並匯集超過30家觀光圈業者，透過「改變西拉雅風景區永續環境，我可以做什麼?」之議題深度討論與分享，喚起業者自我意識，並從中遴選出最具潛力之業者進行種子深度輔導培訓。 綠色餐飲優化計畫，則邀請到臺中米其林指南與綠色餐飲指南最佳主廚張皓福，張皓福主廚不僅於計畫初期以田野調查走訪西拉雅多家特色餐飲業者，了解在地飲食文化與經營脈絡，同時更於課前詳細了解每一間參與業者的菜單與招牌菜色，透過互動課程以及與業者共創研發之精神，輔導地方業者創作專屬仙境西拉雅的創新風味料理。張皓福也表示綠色是起點而非賣點，對於國際觀光客來說，如何透過地方風味與食材，創造出非得彎進來，品嚐在地專屬美味才是地方餐飲的努力目標，透過西拉雅的人，用西拉雅的食物，說出西拉雅的故事。 兩場業者不僅參與踴躍，梅嶺及曾文水庫等業者紛紛表示：綠色永續過去感覺非常遙遠，有很多門檻，才能達成，但經過老師群的闡述，在歡笑與討論中，發現綠色永續原來近在咫尺，只要跨出第一步，無論是少用一次性餐具，減少不必要的碳排放，善用當地當令食材，了解西拉雅這片土地的故事和文化，綠色真的只是一個起點。 ▲西拉雅管理處舉辦永續觀光環境建置課程，打造綠色永續旅遊人才。（圖／交通部觀光署西拉雅國家風景區管理處提供） 徐振能處長也表示，國內外強力引客是刻不容緩的持續目標，在打造一遊未盡旅遊體驗的同時，如何兼顧對地方生態環境的保護、在享用美味同時善用當地當令的食材、料理中減少使用添加物、提供蔬食餐點選項，並減少資源耗損與浪費…等，都是需要同步思考與著力的永續行動，旅遊目的地的永續精神必須多管齊下，方能真正呼應仙境西拉雅的品牌體驗。 資訊連結 交通部觀光署西拉雅國家風景區管理處網站： https://www.siraya-nsa.gov.tw/ 西拉雅國家風景區管理處臉書粉絲專頁： https://www.facebook.com/sirayatrip/ 仙境西拉雅品牌購物網 https://www.touchingsiraya.com/

記者張辰卿/台北報導 今年的中秋節，元祖雪餅再次帶來驚喜，推出兩款全新口味：夏日風情的夏威夷果和大人味的蘭姆葡萄，為傳統節日增添了一抹多樣色彩。這些創新口味不僅展現了元祖雪餅對於經典糕餅的創意詮釋，更讓消費者在中秋佳節中享受到獨特的味蕾體驗。 為了回饋廣大消費者的支持與喜愛，元祖雪餅特別舉辦了一場名為「代替月亮XXX！」的贈獎活動。活動自即日起至8月23日，參加方式簡單易行：參與者只需在指定日期前上傳留言表達「我要代替月亮XXX！」，並標記一位朋友的創意句子。每位參與者均有機會抽中限量的35組月亮盤，展示中秋節的獨特魅力。 ▲元祖雪中集禮盒。(圖/業者提供) 元祖雪餅這次的中秋新品不僅注重口感與品質，更融入了時下流行元素，讓消費者在選購時享受到更多樂趣與驚喜。夏威夷果的清新口感與蘭姆葡萄的濃郁風味，無不展現了元祖雪餅在創新與傳統之間的完美平衡。 「中秋是家人團聚的時刻，也是品味美好的日子。希望透過元祖雪餅的美妙滋味，為消費者帶來更多溫馨與喜悅。」 此次活動不僅是對消費者的一次感謝，更是元祖雪餅持續創新與進步的體現。隨著中秋節的臨近，相信這些新品與活動定能成為消費者慶祝佳節的不二之選，為每一個家庭增添節日的色彩與溫度。 歡迎有興趣的朋友，趕快上元祖粉絲團 https://www.facebook.com/gansotw，留下你的創意及你對中秋節的祝福，另外也趕快到元祖官網 https://www.ganso.com.tw/，為你的家人朋友，塑造最美好的中秋節。 ▲元祖雪餅禮盒。(圖/業者提供)

美食智庫 費奇/整理報導、圖片提供/雲品國際 提供  403震災之後，花蓮翰品酒店已進行拆除計畫，雲品國際將在花蓮美崙區一棟70年的日式木屋建築中再起風雲，成立新餐飲品牌—日式丼飯料理「米崙丼飯屋」。延續美崙的舊地名，並設計出深具日式風味的絕品海鮮丼、鰹魚一生丼等 11 款丼飯料理，即日起到8月18日前，用餐即贈限量的「似顏繪」活動，為顧客留下人像畫，將珍貴的用餐記憶留存。因應新開張即起到9月8日前，也推出用餐贈「小米甜圈圈」的來店禮，期待讓更多旅客震後重返花蓮旅遊時，多一處懷舊又創新的餐飲新空間可以體驗。   雲品國際總經理丁原偉表示，雲品透過集團與關係企業，串連雙北宜花東各據點，分別在台北、新北烏來、宜蘭礁溪、花蓮和平DAKA、花蓮美崙、台東延平與台東市區，運用特色美食和風格溫泉旅宿進行觀光推廣，花蓮不再只有太魯閣、台東也不是只有熱氣球，還有更多在地社區與部落的遊程可以吸引國內外旅客，在春季與夏季來到花東，可以玩水、吃在地美食、住風格旅館，秋冬來可以泡溫泉、品嚐在地美食、入住風格旅館，雲品期待透過雙北宜花東的各據點，提供給旅客嶄新的花東觀光廊帶深度體驗。   位於花蓮市美崙區的米崙丼飯屋，建物為過去日治時代的「南日本漁業統制株式會社」，是七十年歷史的日式老建築，具有L型的懸山頂，被稱為純正日式建築的英式雨淋板洋房。這間老宅在1944年由花蓮港廳賣給南日本漁業統制株式會社，二戰後由台灣省農工企業社所有，之後成為台灣水泥董事長招待所，經由雲品國際與台灣水泥簽署租賃合約，以全新規劃設計的餐飲品牌活化，日式庭園中老樹林立、綠意盎然，除了提供花蓮在地居民品嚐日式丼飯，也為花蓮新增一處全新餐飲與拍照景點。    料理中有丼物、壽司、手卷、生魚片與單品料理等分類，其中「鰹魚一生丼」是一道獨特的料理，以花蓮七星潭捕獲的鰹魚為基底，再加上由經驗豐富的職人精心製作的煙燻鰹魚柴魚花，最後搭配吉安鄉的白頭韭菜，其味道柔和、口感細嫩，這碗精華丼飯，不僅風味豐富，也深植了台灣東部獨特的飲食文化在其中。   自即日起至8月18日開幕期間，將舉辦似顏繪活動，來店用餐消費入座拍照後，將以照片為基礎，繪製專屬的似顏繪畫作，用餐結束後即可領取畫作禮物，讓顧客與親友家人朋友一同創造珍貴的回憶，每桌可繪製⼀張似顏繪，每張畫中最多可畫入4⼈，每日繪畫數量有限，額滿為止。此外，「米崙丼飯屋」自即日起到9月8日間，推出用餐即贈「小米甜圈圈」的飯後甜點，可以嚐到小米天然的甜甜香氣，酥脆的外皮卻有著如麻糬的內餡口感，帶來美味的雙重享受。   米崙丼飯屋座位數105席，丼飯料理自220元至520元間，手捲與握壽司每份150元，另有單品料理與炸物供饕客選擇，以其獨特的日式建築風格和溫馨的氛圍，將帶給旅客充滿人文與和風的氛圍，亦可受理包場宴會活動，最低60人起，每位1380元+10%，即可包場辦理深具特色的餐飲活動。「丼飯屋」品牌的成立，更是雲品國際推動北宜花東深度旅遊串連計畫中的重要一環，期望能將東部旅遊廊道串聯起來，為遊客提供更加全面、深度的美味食憶的探索滋味。  米崙丼飯屋 地址：花蓮市中美路106號 粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=61562174649799 營業時段： 午餐 11:00-14:00...

記者張辰卿/桃園報導桃園市政府勞動局（21）日於桃園風禾公園舉辦「112年度職業訓練成果展示活動暨就業博覽會」，職訓成果會場展示職業訓練班學員豐碩成果，讓民眾就近瞭解多元職業訓練機會，桃園市長張善政親臨會場表揚職業訓練績優訓練單位。    ▲市長張善政至攤位體驗視障按摩 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 張善政表示，提升勞工技能並促進市民就業，一直是桃市府重要施政目標，桃園「有頭鹿」職能訓練場每年辦理失業者職業訓練、照顧服務員訓練班及產訓班次合計50班次以上，提供至少1,600個訓練名額，也結合勞動部職訓資源，並輔導學員習得技能後都能順利進入職場，訓後就業率達8成，搭配每年辦理超過200場徵才活動，112年就業媒合率達86.6%，更榮獲111年勞動部對地方政府勞動行政業務督導考核第1名殊榮。桃市府尤其注重青年職能及就業培力，針對設籍桃市未滿30歲青年持續推動「青年安薪讚 就業大滿貫」方案，透過穩定青年工作、進修、考照之獎勵機制，輔導桃市青年持續提升就業競爭力及穩定就業。為了提供市民朋友們優質的職業訓練環境，並達到更好的訓練效果，特別針對111年承辦失業者及照顧服務員職前訓練之職訓單位進行評鑑考核，並於今112年度職業訓練成果展示進行績優辦訓單位頒獎。  ▲就業博覽會參展單位協助民眾求職 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 活動現場展示職訓班豐富訓練成果，包含時尚剪髮體驗、道地美食小吃品嚐、肩頸按摩及指甲彩繪等多元互動體驗；並與勞動部勞動力發展署桃竹苗分署合作展示「創業市集」專區，邀請10家優質新創企業主展出微型創業成果，讓蒞臨現場的民眾體驗獨特創意小物及特色商品，推廣桃園在地文化特色及新創團隊；另現場提供重機具體驗、DIY手作活動一系列趣味闖關及摸彩活動，內容精采豐富。 ▲張善政偕貴賓大合影。( 圖/...

記者張辰卿/台中報導「經濟部2023台灣市博會-中區場」今9/9日在臺中驛鐵道文化園區熱烈登場，此場次共精選出全臺41家各具特色的傳統市場及夜市攤商以美食帶路，其中設立了中秋主題專區，包括榮獲經濟部五星樂活名攤臺中市逢甲夜市隔水加熱串燒即食「激旨焼き鳥」、新北市五股市場五星樂活名攤高品質肉品專賣「荳牛肉鋪」、臺中市第三市場百年歷史餅店「三廣商行」等中秋相關美食共計8攤，而除了中秋必買的節慶攤位外，現場更有來自全臺北、中、南、東的傳統市場及夜市美食攤商，一次逛足，吃得滿足。 經濟部陳怡鈴主任秘書表示，疫情這三年來市場攤商及廣大消費民眾的健康與安全對經濟部來說責無旁貸，所以在市場及夜市推動包含環境定期清消、食品遮罩與餐具高溫清洗機等輔導補助，就是為了消費者可以買得安心、吃得放心。 ▲ 經濟部陳怡鈴主任秘書(右)出席活動，觀摩現場展售攤位。(圖/經濟部中部辦公室提供) 此外，在疫情過後的現在，陳怡鈴主任秘書提到王美花部長非常重視我們的傳統市場及夜市，許多觀光客一下飛機就直奔傳統市場及夜市，部長要求市場及夜市除了保持乾淨以外，同時經濟部也精進作法，將美學導入我們的市集攤位改造，讓市場及夜市一年比一年進步、一年比一年更賺錢，並且希望除了攤商老闆之外，地方政府與鄉親朋友都能共同努力，不只為了在地，也為了吸引觀光客，讓大家來到傳統市場及夜市遊逛消費後，拋開過去傳統市場湯湯水水、滿地泥濘的舊印象，有更舒服舒適的安全消費環境。 陳怡鈴主任秘書進一步說明提到，此次活動現場除了有傳統市場及夜市展區與政策宣導區外，還有中秋主題PK專區，邀集了從串燒、魚丸、糕餅等中秋必吃，喜愛傳統市場的民眾不要錯過，歡迎帶著一家大小來臺中車站遊逛。 民眾如果想要知道更多「2023台灣市博會-傳市品牌·好市好食」活動資訊，可隨時上「台灣市集gogo購」粉絲團查詢了解！(https://www.facebook.com/NMgo.tw/)。(經濟部中部辦公室廣告)

生活中心/綜合報導 2022年壽險業保費收入2兆3344億元，較前年衰退近2成，創10年新低，成軍4年的呈祥保經業績卻逆勢成長3倍，異軍突起。總裁胡志誠分享治軍祕訣，指呈祥為同仁提供很好的創業平台，更重視專業素養，堅守從業人員規範，進而能提供符合國人需求的優質保險規畫，博得信任。 呈祥保經4周年前夕在高雄萬豪酒店舉辦呈祥盃暨高峰競賽頒獎典禮及春酒晚宴，席開百桌與全台12事業部逾千人同樂，另表揚績優人員，將「舞台」留給共同打拚的事業夥伴，也斥資數百萬獎勵績優者入住日本京都琵琶湖溫泉飯店及環球影城五星飯店，體驗尊榮。 呈祥保經於2019年5月創立，半年內成立7個事業部，首年佣金突破1億，近3年無畏疫情及政經情勢夾擊，營收一步跳升至3億多，團隊逾千人，戰力可觀。 「去年壽險業慘澹，呈祥仍逆勢成長」，總裁胡志誠在年會以攀登聖母峰的心情勉勵夥伴一步一腳印，堅定前行，厚德載物，穩紮穩打。 他說，論資歷，呈祥仍在幼兒園階段，但最大特色是培訓素人且自創各職級教材，堅持複製而不控制，訓練是最高的投資報酬率，「因為舞台是為傑出員工而設，不是經營者」；「品牌是由內而外，領導就要帶頭服務，我若不能感動員工，他們就無法感動客戶」。 為彰顯核心價值及願景，胡志誠提2個5年計畫，6個品牌建立步驟，誓建立優質保經文化。一路走來他懷抱使命用心經營，創造差異化，強調病態及投機絕不是呈祥選項，只有獲得同仁、客戶及保險公司的信任與認同，才能受人敬重。 ▲胡志誠總裁及黃奕綱副董與各事業部領導人一同感謝各大保險公司與會、支持與愛護。(圖/呈祥保經提供) 以專業為首務的呈祥保經吸聚不少青年世代，副董事長黃奕綱即是典範，他24歲由廣告業轉戰壽險業，3年晉升通訊處經理，創下紀錄，2019年與胡志誠共同創設呈祥保經，如今是接班首選，並開啟呈祥傳賢計劃，奠立專業治理、永續經營的模式。 呈祥創始之初僅140人，現擴增至近1,300人，成長10倍，以25歲到30歲青年世代居多。內部不斷精進系統化訓練，導入AI優化作業。黃奕綱說，呈祥搭建一個優質的創業平台，以專業、專注、利他為事業拓展心法，激勵大家從個人卓越邁向組織卓越，精實壯大，實現創業夢想。 ▲邀請創作歌手蕭秉治表演。(圖/呈祥保經提供)  

新竹振道／記者 萬世璉／新竹報導 2/22號是營養師節，新竹市營養師公會邀集35位營養師在新竹火車站前進行快閃活動，身穿粉紅色上衣的營養師們，以我的餐盤-6口訣編排舞蹈動作，希望以簡單易懂的方式宣導民眾健康飲食。 民眾一般到醫院就診的前後，都需要和營養師配合飲食調整，透過營養師節的快閃，也是讓大家認識「營養師」這角色的重要性。 當天活動以「食健康 食營養 營養師予你身體更佳勇」為主題，利用簡單易懂的口訣快閃新竹市區。

生活中心/綜合報導 台灣是手搖飲王國，品牌超過數百家，光飲料店門市就有近三萬家，比便利商店還多，有網友在Dcard發文詢問，最愛的屹立不搖老牌手搖有哪些？網友票選出最喜歡的還是CP值超高、創立三十年的南霸天「茶之魔手」！ 網友發文表示，「一堆沒聽過的手搖一家家開，明明手搖店已經夠多了，新開的還是不少，而且價格真的一間比一間高，想到國小時候雞排+珍奶只要五十元就想哭…但話說回來，撇開新開的飲料店，還是有很多老牌飲料店老神在在，想知道各位有沒有偏愛的老牌飲料店咧？」 網友票選出最喜歡的老牌手搖飲店，是創立三十年的南霸天「茶之魔手」。（翻攝自網路） 文章引來近百位網友回覆，其中50嵐、清心、迷客夏都有不少擁護者，但被推薦最多的則是茶之魔手，雖然前陣子抵不過成本上升壓力，取消多年的凍漲政策微調五元，一度讓消費者傳出不滿聲浪，但價格比起其他品牌還是便宜許多，許多北部網友更敲碗寫道「拜託茶魔來北部開店，台北人快窮死了」、「茶之魔手超在，去年還整個凍漲真的服」、「羨慕中南部的人多了茶魔可以選，省下不少飲料費」、「真的要選一家的話，茶魔的茶是喝過最解渴不膩的」、「魔手價格控到現在真的還是非常實惠」。 「茶之魔手」是台灣第二大、擁有五百間門市的手搖飲品牌，在南部飲料市場更擁有廣大鐵粉，在台南的分店密集度更有如超商！而從去年財政部統計資料來看，全國飲料店數創下歷史新高，達二點二萬家店，但品牌的汰換速度也相當快，許多爆紅的手搖飲店可能瞬間就退燒，或是讓加盟主血本無歸，消費者在有眾多選擇之下，手搖品牌的生存難度也同步增加。