京都御握丸新品 炙燒紫蘇味噌鯖魚飯丸與玄米系列震撼登場

生活中心/綜合報導 隨2024年奧運在法國舉辦，也掀起了人們對法式風情的種種想望。2024中秋禮盒中，無論是海鹽焦糖月餅、蝴蝶酥等，都讓人體會到法式甜點所帶來一貫華麗又獨特的味蕾驚喜。 由半島酒店奶黃月餅創始人、皇玥餅藝大師葉永華，以及他唯一正式徒弟、米其林二星餅藝大師黎永冠，聯手改良及鑽研配方，精心烘焙出的流心系列月餅，已經成為許多人心目中，在中秋節時一定要品嘗到的美食傳統。 香港皇玥今年除了超級經典的「流心奶黃月餅」，還全新推出了「流心海鹽焦糖奶黃月餅」，特別選用優質的砂糖熬煮製成金黃焦糖醬，配合火候控制恰好散發焦糖香甜味；而焦糖醬加入海鹽提味後，平衡了焦糖的甜味，加上咸香的奶黃，鹹甜滋味互相交織，又鹹又甜令味道更具層次。當中式月餅變換了傳統餡料口味，加添了西式元素，為消費者帶來驚豔與創新。 還有米其林大師級的「蝴蝶酥禮盒」，今年中秋也特別在台上市，這在香港可是人氣爆款。 蝴蝶酥源自20世紀的法國，因其外形，西方稱之為「棕櫚樹葉」，這也是蝴蝶酥的英文名Palmier的意思。也有說法追溯到中世紀中東地區的果仁蜜餅，它的關鍵用料也是千層酥皮，蝴蝶酥原是土耳其皇宮專屬點心，之後流傳到民間。 皇玥全新輕奢品牌─明玥推出的「雙色蝴蝶酥」禮盒，結合了原味和榛子玉米片口味。蝴蝶酥烘焙工序繁瑣，皇玥米其林餅藝師傅黎永冠採用天然牛油及高檔蔗糖等製作酥皮，再加入義大利榛子及玉米片；蝴蝶酥的折疊層數超過140層，經四段烘焙處理，外觀飽滿光澤，口感外脆內酥，每一口都讓人充滿驚喜，讓品味蝴蝶酥成為藝術、享受。 另外，擔心熱量的朋友也別煩惱，皇玥特別推出了「低糖奶黃月餅」、「低糖雙黃白蓮蓉月餅」，採用天然麥芽糖醇，大幅減低糖份並控制在5%之內；同時，餅藝大師採用嶄新的食材配方來製作餡料及餅皮，加上獨特的烘焗製法，令月餅在低糖之下仍能保持經典奶黃月餅般的軟滑口感和牛油幽香。 香港皇玥月餅哪裡買https://reurl.cc/yvZNM6 【台灣銷售點】 新光三越百貨公司 遠東SOGO百貨公司 遠東百貨公司 微風廣場實業(股)公司 【快閃店】 遠東SOGO台北復興館B3F(8/29-9/17) 遠東SOGO台北天母店B1F(8/26-9/17) 新光三越信義A4館B2F(8/26-9/17) 新竹巨城百貨4F(8/23-9/17)

記者陳欣欣 / 台北報導 圓山中秋烤肉活動邁入15週年！今年首度邀請民歌俠少施孝榮、民歌王子王瑞瑜在9月17日演唱經典民歌組曲，一起重溫那些年的無數青春好時光。同時安排豐盛美味的烤肉宴在台北夜景環繞的12樓大會廳，一邊品嚐主廚獻上的超澎湃現烤美食及限量原住民烤全豬，一面欣賞唯美浪漫的高空夜景；現場還有搖滾樂團開唱助陣，更加碼送出多項萬元好禮，體驗貴賓級享受，來一場愜意歡樂的民歌之夜。開心狂歡後絕佳放鬆處所，首選入住「私房」夜景的圓山客房，俯瞰超廣角絕美臺北夜景，優雅地欣賞中秋皎潔月色。 ▲天際客房。（圖／圓山大飯店提供） 圓山推出12樓大會廳中秋限定高空賞月燒烤宴，獻上最受歡迎的限量原住民烤全豬，以炭火炙烤豬肉表皮至金黃酥脆，鮮美肉汁香氣撲鼻而來，一口咬下滿滿是原木深山裡單純美味，絕對是今秋入夏最PRO級的原汁原味。此外，燒肉控最愛的德州煙燻豬肋排、墨西哥雞肉串、美式碳烤松葉蟹、噶瑪蘭烤香腸等燒烤料理上桌，搭配精緻甜點、冰涼消暑的啤酒、無酒精性飲料無限暢飲；現場更安排療癒身心靈的精選民歌與活力四射「愛玩樂Funmusic樂團」的聽覺饗宴，當晚加碼送出多項萬元大獎，讓旅人與饕客們一起Cheers to you，舉杯共賞明月！ ▲限量原住民炭火烤全豬。（圖／圓山大飯店提供） 狂歡派對後與三五好友入住台北絕美夜景，首推圓山假期住房專案，天際客房每晚只要8,600元起，在寬敞客房用典雅姿態愉悅地賞月，隔日還能結伴以優惠價加購東、西密道導覽文化之旅，感受濃厚的歷史文化氛圍；並享用松鶴餐廳2客精緻早餐。住宿期間還能免費使用奧林匹克標準戶外泳池、健身房等設施，體驗圓山尊榮會員的專屬禮遇。 ▲民歌俠少施孝榮、民歌王子王瑞瑜&愛玩樂Funmusic樂團。（圖／圓山大飯店提供） 中秋917與親朋好友們來圓山聽民歌、饗烤肉、抽大獎，悠閒地享用國宴級烤肉饗宴，共度美好的中秋佳節！歡樂團聚與品味美饌的聰明選擇，還不火速手刀預訂圓山中秋烤肉派對，席位有限，詳情請洽活動網站：https://reurl.cc/8vdQoM。

記者池文中/臺東報導 臺東縣區域茶品牌「台東紅烏龍」攜手台灣經典甜點品牌「一之鄉」，推出「紅烏龍蜂蜜蛋糕」，15日於一之鄉全台門市及線上平台上市，也將於8月17、18日在台東故事館「2024台東紅烏龍風格節」市集活動快閃登場。 臺東縣府財政及經濟發展處表示，紅烏龍茶作為台東最具代表性的特色茶，已成為台東文化與經濟的重要象徵，近年結合市場潮流，在產品開發與創新體驗方面不斷推陳出新，近年來曾與國立故宮博物院聯名台東紅烏龍茶點禮盒、辻利茶舗×台東紅烏龍×內田家三方聯名紅烏龍冰心大福禮盒等，透過異業的行銷力開拓行銷市場，深耕在地特色產業品牌。這次與一之鄉的聯名合作，將茶香深邃的紅烏龍茶與香甜馥郁的蜂蜜蛋糕完美結合，創造出一款既有傳統底蘊又具創新風味的糕點。紅烏龍蜂蜜蛋糕，不僅展現了紅烏龍茶作為新興特色茶的無限可能性，也體現出其價值的深入延展。 財經處指出，一之鄉承襲近50年的甜點製作經驗，一直堅持採用天然龍眼花蜜、天然海藻糖與優質鮮雞蛋，以費時費工的「細火烘焙製法」打造出無添加油脂與防腐劑的蜂蜜蛋糕，一之鄉不斷尋找來自台灣各地的優質農產品，創造出多款具有地域風味的特色蛋糕。今年，選擇台東鹿野特有的紅烏龍茶，將其研磨成茶粉，巧妙融入蛋糕製作中。紅烏龍茶特有的果香、花香與蜜香，在蜂蜜的甜香映襯下，轉化為一種圓潤醇厚的風味，細火慢烘後，茶香餘韻悠長，回味無窮。 此次包裝設計融合了紅烏龍茶湯的水波紋與蜂巢六角形的元素，打造出精緻典雅的禮盒包裝。水波紋象徵著紅烏龍茶湯的澄澈與流動感，而蜂巢六角形則代表著蜂蜜的純淨與自然。這兩者的結合，既呼應了蛋糕的主要成分，也突顯了自然與工藝的完美融合。 為了滿足不同消費需求，推出兩種尺寸禮盒形式，分別為紅烏龍蜂蜜蛋糕-大(10片)及紅烏龍蜂蜜蛋糕-小(5片)，無論自用或作為送禮佳品，皆能展現品味與質感，紅烏龍蜂蜜蛋糕，即日起在一之鄉全台門市(中山店、仁愛店、南京店、雙和店、中壢店、桃園店、自由店、中正店)及官網(https://www.173cake.com/)開放銷售，紅烏龍蜂蜜蛋糕-大(10片)，售價330元；紅烏龍蜂蜜蛋糕-小(5片)，售價190元。

記者蔡佳坊/嘉義報導 2024「嘉義好神」民雄大士爺祭即將展開，今年將以在地特色的傳統宗教文化為底蘊，透過創意、科技元素，擴大參與並傳承在地宗教文化。縣長翁章梁攜手大士爺廟董事長周漳炎及董監事團隊，於今（15）日宣傳記者會中，宣布8月21日將由「迎大士爺創意踩街祈福繞境」揭開序幕，8月24至26日則舉行祭典暨相關週邊活動，邀請全國民眾共襄盛舉。 「嘉義好神」民雄大士爺祭活動四大主軸之一的「好神演藝」，將邀請入圍金曲獎的「裝咖人」以及超級紅人榜鄧品硯和親子互動秀帶來精彩演出；「好神手作」祈福編織手繩，邀請大小朋友們共同串繩、過香爐，戴在手上保平安。 「好神走讀」則由在地文史協會「打貓街坊文化協會」帶領民眾深度認識民雄街區的文史及科舉儀式；「辦桌文化體驗活動」讓大家回味辦桌的情景與舊時光的情懷。祭典最後一天將舉行普渡大法會，恭請大士爺監普且恭送火化昇天。 ▲傳統祭典結合科技成亮點，縣長翁章梁等人體驗XR放水燈，饒富趣味。（圖/嘉義縣政府提供） 此次一大亮點「數位5G互動體驗」，透過數發部數產署「地方文化特色整合5G應用與落地計畫」支持，期間限定結合延展實境的互動技術，民眾可掃描現場QR Code體驗XR放水燈儀式，手機輸入文字，即可將一份份飽含祝福心意的水燈、蓮花即時傳送到5G行動車大螢幕，翁章梁今日在現場試用，打上「大士爺祭順利成功」，預祝活動圓滿。 翁章梁表示，本次大士爺祭在既有傳統宗教活動外，更結合數位科技，活動現場有5G車與民眾互動，讓各世代的人，透過各種不同的方式，參與傳統活動，展現創新與傳承。 文化觀光局長徐佩鈴說，科儀及周邊活動雖然是24至26日舉行，但在8月21日就有精彩的「迎大士爺創意踩街祈福遶境」，讓民眾發揮創意，共同參與地方盛事，隨著大士爺一起遶境祈福，還有四大神獸XR濾鏡，對應不同象徵寓意，如青龍代表生命力、白虎帶財等，讓民眾可以結合實際地景並拍照互動，增添趣味性。 文觀局提醒，活動期間人潮擁擠、周邊停車不易，鼓勵搭乘大眾運輸工具前往，國營台灣鐵路股份有限公司特別於活動期間（8月24至26日）加開民雄站增停521次莒光號及149次、152次自強號，另加開嘉義－斗六間區間車2列次，詳情請留意台鐵公告，或上嘉義縣公共汽車管理處網站（https://bus.cyhg.gov.tw）查詢。

記者楊青琪/雲林報導 中秋節慶即將到來，雲林良品特別與聖德科斯攜手合作，推出「品味雲林　鮮選良肉」專區，15日由縣長張麗善與最年輕的國宴主廚阿慶師，於台中市新開幕的聖德科斯上安門市帶來「雲中月圓 團聚首選 肉香柚甜」直播料理SHOW，展現優質的雲林肉品與香甜斗六文旦的賣點。 張麗善表示，有著「台灣的糧倉」美譽的雲林縣，打出「雲林良品」自有品牌，協助農業的再生與發展，增進縣內農產品及相關產業的競爭力和價值。中秋佳節將至，雲林優質文旦現正盛產中，推薦大家應景應節，一定要吃雲林文旦；親友團聚烤肉，吃安全、吃健康，首選雲林優質肉品，歡迎大家一同支持在地優質農產「雲林良品，必屬精品」! ▲雲中月圓 團聚首選 『雲林良品X聖德科斯』，早鳥優惠還有團購價，送禮自用兩相宜。(圖/雲林縣政府提供) 『聖德科斯』秉持安全、安心、健康之經營理念，提供國人少添加、不過度加工的食材和產品。聖德科斯的產品經理郭姿纓表示，我們堅持保存食物的原味與營養，層層把關商品品質，讓您買得安心、吃得放心。希望通過這次的合作與直播，讓更多消費者享受到雲林的優質肉品與農產品。 即日起至9月17日止，聖德科斯與究好豬、凱馨實業、農場晃晃、雲嶺鮮雞等四個品牌合作，於全台86間門市與25間康是美店中店部份推出雲林良品肉品專區任兩件88折。同時於聖德科斯購物網限量銷售直播超值組合，如農場晃晃的黑豬黑牛超值組、凱鑫實業的紅羽土雞超值組及烏骨雞帝雞精限定優惠組，最高優惠達4.5折，只到8月31日止。並在門市首次推出位於斗六的大川果園-履歷文旦禮盒，除有早鳥優惠還有團購價，送禮自用兩相宜，歡迎大家至全台聖德科斯門市與購物網選購。

記者張辰卿/桃園報導桃園市政府勞動局（21）日於桃園風禾公園舉辦「112年度職業訓練成果展示活動暨就業博覽會」，職訓成果會場展示職業訓練班學員豐碩成果，讓民眾就近瞭解多元職業訓練機會，桃園市長張善政親臨會場表揚職業訓練績優訓練單位。    ▲市長張善政至攤位體驗視障按摩 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 張善政表示，提升勞工技能並促進市民就業，一直是桃市府重要施政目標，桃園「有頭鹿」職能訓練場每年辦理失業者職業訓練、照顧服務員訓練班及產訓班次合計50班次以上，提供至少1,600個訓練名額，也結合勞動部職訓資源，並輔導學員習得技能後都能順利進入職場，訓後就業率達8成，搭配每年辦理超過200場徵才活動，112年就業媒合率達86.6%，更榮獲111年勞動部對地方政府勞動行政業務督導考核第1名殊榮。桃市府尤其注重青年職能及就業培力，針對設籍桃市未滿30歲青年持續推動「青年安薪讚 就業大滿貫」方案，透過穩定青年工作、進修、考照之獎勵機制，輔導桃市青年持續提升就業競爭力及穩定就業。為了提供市民朋友們優質的職業訓練環境，並達到更好的訓練效果，特別針對111年承辦失業者及照顧服務員職前訓練之職訓單位進行評鑑考核，並於今112年度職業訓練成果展示進行績優辦訓單位頒獎。  ▲就業博覽會參展單位協助民眾求職 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 活動現場展示職訓班豐富訓練成果，包含時尚剪髮體驗、道地美食小吃品嚐、肩頸按摩及指甲彩繪等多元互動體驗；並與勞動部勞動力發展署桃竹苗分署合作展示「創業市集」專區，邀請10家優質新創企業主展出微型創業成果，讓蒞臨現場的民眾體驗獨特創意小物及特色商品，推廣桃園在地文化特色及新創團隊；另現場提供重機具體驗、DIY手作活動一系列趣味闖關及摸彩活動，內容精采豐富。 ▲張善政偕貴賓大合影。( 圖/...

記者張辰卿/台中報導「經濟部2023台灣市博會-中區場」今9/9日在臺中驛鐵道文化園區熱烈登場，此場次共精選出全臺41家各具特色的傳統市場及夜市攤商以美食帶路，其中設立了中秋主題專區，包括榮獲經濟部五星樂活名攤臺中市逢甲夜市隔水加熱串燒即食「激旨焼き鳥」、新北市五股市場五星樂活名攤高品質肉品專賣「荳牛肉鋪」、臺中市第三市場百年歷史餅店「三廣商行」等中秋相關美食共計8攤，而除了中秋必買的節慶攤位外，現場更有來自全臺北、中、南、東的傳統市場及夜市美食攤商，一次逛足，吃得滿足。 經濟部陳怡鈴主任秘書表示，疫情這三年來市場攤商及廣大消費民眾的健康與安全對經濟部來說責無旁貸，所以在市場及夜市推動包含環境定期清消、食品遮罩與餐具高溫清洗機等輔導補助，就是為了消費者可以買得安心、吃得放心。 ▲ 經濟部陳怡鈴主任秘書(右)出席活動，觀摩現場展售攤位。(圖/經濟部中部辦公室提供) 此外，在疫情過後的現在，陳怡鈴主任秘書提到王美花部長非常重視我們的傳統市場及夜市，許多觀光客一下飛機就直奔傳統市場及夜市，部長要求市場及夜市除了保持乾淨以外，同時經濟部也精進作法，將美學導入我們的市集攤位改造，讓市場及夜市一年比一年進步、一年比一年更賺錢，並且希望除了攤商老闆之外，地方政府與鄉親朋友都能共同努力，不只為了在地，也為了吸引觀光客，讓大家來到傳統市場及夜市遊逛消費後，拋開過去傳統市場湯湯水水、滿地泥濘的舊印象，有更舒服舒適的安全消費環境。 陳怡鈴主任秘書進一步說明提到，此次活動現場除了有傳統市場及夜市展區與政策宣導區外，還有中秋主題PK專區，邀集了從串燒、魚丸、糕餅等中秋必吃，喜愛傳統市場的民眾不要錯過，歡迎帶著一家大小來臺中車站遊逛。 民眾如果想要知道更多「2023台灣市博會-傳市品牌·好市好食」活動資訊，可隨時上「台灣市集gogo購」粉絲團查詢了解！(https://www.facebook.com/NMgo.tw/)。(經濟部中部辦公室廣告)

生活中心/綜合報導 2022年壽險業保費收入2兆3344億元，較前年衰退近2成，創10年新低，成軍4年的呈祥保經業績卻逆勢成長3倍，異軍突起。總裁胡志誠分享治軍祕訣，指呈祥為同仁提供很好的創業平台，更重視專業素養，堅守從業人員規範，進而能提供符合國人需求的優質保險規畫，博得信任。 呈祥保經4周年前夕在高雄萬豪酒店舉辦呈祥盃暨高峰競賽頒獎典禮及春酒晚宴，席開百桌與全台12事業部逾千人同樂，另表揚績優人員，將「舞台」留給共同打拚的事業夥伴，也斥資數百萬獎勵績優者入住日本京都琵琶湖溫泉飯店及環球影城五星飯店，體驗尊榮。 呈祥保經於2019年5月創立，半年內成立7個事業部，首年佣金突破1億，近3年無畏疫情及政經情勢夾擊，營收一步跳升至3億多，團隊逾千人，戰力可觀。 「去年壽險業慘澹，呈祥仍逆勢成長」，總裁胡志誠在年會以攀登聖母峰的心情勉勵夥伴一步一腳印，堅定前行，厚德載物，穩紮穩打。 他說，論資歷，呈祥仍在幼兒園階段，但最大特色是培訓素人且自創各職級教材，堅持複製而不控制，訓練是最高的投資報酬率，「因為舞台是為傑出員工而設，不是經營者」；「品牌是由內而外，領導就要帶頭服務，我若不能感動員工，他們就無法感動客戶」。 為彰顯核心價值及願景，胡志誠提2個5年計畫，6個品牌建立步驟，誓建立優質保經文化。一路走來他懷抱使命用心經營，創造差異化，強調病態及投機絕不是呈祥選項，只有獲得同仁、客戶及保險公司的信任與認同，才能受人敬重。 ▲胡志誠總裁及黃奕綱副董與各事業部領導人一同感謝各大保險公司與會、支持與愛護。(圖/呈祥保經提供) 以專業為首務的呈祥保經吸聚不少青年世代，副董事長黃奕綱即是典範，他24歲由廣告業轉戰壽險業，3年晉升通訊處經理，創下紀錄，2019年與胡志誠共同創設呈祥保經，如今是接班首選，並開啟呈祥傳賢計劃，奠立專業治理、永續經營的模式。 呈祥創始之初僅140人，現擴增至近1,300人，成長10倍，以25歲到30歲青年世代居多。內部不斷精進系統化訓練，導入AI優化作業。黃奕綱說，呈祥搭建一個優質的創業平台，以專業、專注、利他為事業拓展心法，激勵大家從個人卓越邁向組織卓越，精實壯大，實現創業夢想。 ▲邀請創作歌手蕭秉治表演。(圖/呈祥保經提供)  

新竹振道／記者 萬世璉／新竹報導 2/22號是營養師節，新竹市營養師公會邀集35位營養師在新竹火車站前進行快閃活動，身穿粉紅色上衣的營養師們，以我的餐盤-6口訣編排舞蹈動作，希望以簡單易懂的方式宣導民眾健康飲食。 民眾一般到醫院就診的前後，都需要和營養師配合飲食調整，透過營養師節的快閃，也是讓大家認識「營養師」這角色的重要性。 當天活動以「食健康 食營養 營養師予你身體更佳勇」為主題，利用簡單易懂的口訣快閃新竹市區。

生活中心/綜合報導 台灣是手搖飲王國，品牌超過數百家，光飲料店門市就有近三萬家，比便利商店還多，有網友在Dcard發文詢問，最愛的屹立不搖老牌手搖有哪些？網友票選出最喜歡的還是CP值超高、創立三十年的南霸天「茶之魔手」！ 網友發文表示，「一堆沒聽過的手搖一家家開，明明手搖店已經夠多了，新開的還是不少，而且價格真的一間比一間高，想到國小時候雞排+珍奶只要五十元就想哭…但話說回來，撇開新開的飲料店，還是有很多老牌飲料店老神在在，想知道各位有沒有偏愛的老牌飲料店咧？」 網友票選出最喜歡的老牌手搖飲店，是創立三十年的南霸天「茶之魔手」。（翻攝自網路） 文章引來近百位網友回覆，其中50嵐、清心、迷客夏都有不少擁護者，但被推薦最多的則是茶之魔手，雖然前陣子抵不過成本上升壓力，取消多年的凍漲政策微調五元，一度讓消費者傳出不滿聲浪，但價格比起其他品牌還是便宜許多，許多北部網友更敲碗寫道「拜託茶魔來北部開店，台北人快窮死了」、「茶之魔手超在，去年還整個凍漲真的服」、「羨慕中南部的人多了茶魔可以選，省下不少飲料費」、「真的要選一家的話，茶魔的茶是喝過最解渴不膩的」、「魔手價格控到現在真的還是非常實惠」。 「茶之魔手」是台灣第二大、擁有五百間門市的手搖飲品牌，在南部飲料市場更擁有廣大鐵粉，在台南的分店密集度更有如超商！而從去年財政部統計資料來看，全國飲料店數創下歷史新高，達二點二萬家店，但品牌的汰換速度也相當快，許多爆紅的手搖飲店可能瞬間就退燒，或是讓加盟主血本無歸，消費者在有眾多選擇之下，手搖品牌的生存難度也同步增加。