雅室牛排三十週年慶 三大門市聯合推出限時餐點與限量好禮

記者張辰卿/台北報導 現代人對於美食越來越講究，不僅講求食物的美味，更在乎所有的細節與享用過程；從餐廳裝潢營造的氛圍、食材的產地、保存的方式到主食烹調、SideDish配菜的細節以及細膩的服務、擺盤、調味、器皿等等的講究，是一種儀式感，更是招待賓客時品味與誠意的象徵。來自日本頂級燒肉店「赤身燒肉USHIOTAIPEI」就是一家這樣的餐廳，自去年首度插旗台北後，立即受到許多美食饕客及商務人士的喜愛，視為宴客聚會必到之處。 ▲ 日籍主廚Hakutei來台駐點，限定料理僅到9月15日，請把握機會。(圖/業者提供)  標榜食材產地直送的「赤身燒肉USHIO TAIPEI」品牌源自日本福岡，堅持嚴選來自鹿兒島的A5頂級黑毛和牛，「A5和牛」是許多老饕鍾愛的夢幻食材，其均勻分布的大理石油花、入口即化的豐腴油潤口感，風靡無數人。「赤身燒肉USHIO TAIPEI」選擇和牛中較瘦的赤身部位來減少膩口感，同時仍能保有和牛的香滑及多元部位所帶來的口感層次，更能拉長用餐體驗，並以高成本的冷藏肉品而非冷凍肉方式空運來台以維持鮮度，為了維持與原店原汁原味及鎖住美味，從特製的烤爐爐具，到醬油、調味料、芥末等都是與日本總店採用同樣的調味料。 ▲赤身燒肉加秋季SideDish，每道肉品以不同烹調手法調味，搭配特別設計的秋季海味SideDish，帶來美食饗宴。(圖/業者提供)  造訪「赤身燒肉USHIO TAIPEI」，可享受全程由專業人員代烤以呈現最完美滋味外，如同懷石料理般的逐道慢食，每道菜色專業細膩、繽紛的擺盤，是一種頂級肉品、極致燒肉的視覺饗宴。另外「赤身燒肉USHIO TAIPEI」絕對不容錯的另一亮點，是花了許多心思設計的SideDish，這是主理人陳慶豪的堅持。為了讓每道菜的味道都能真正呈現，完美的SideDish就像是套餐的靈魂，在每道菜間成為一個漂亮的破點，平衡味蕾的起伏與變化；因此「赤身燒肉USHIO TAIPEI」以正式料理的規格來烹調SideDish，聘請二十年廚藝資歷的千師傅去日本半年，學習修肉、分肉，及所有福岡本店燒肉的調味，並尋找台灣當地、當季的食材來襯托彼此。本次推出的秋末限定料理SideDish，即是以秋季最肥美的當季花蟹、草蝦、白魚、淡菜、干貝等海鮮搭配蔬菜與獨家調味，創造出十道菜十八個靈魂，每道菜都用來自日本的有田燒器皿盛裝，是創新的赤身風格與完美調和，能讓賓客吃得開懷無負擔，無須飛日本，就能感受赤身和牛傳遞的獨特風味。 ▲現切的鹿兒島A5和牛赤身，以薄切刺身與義式冷拌的形式呈現，每日挑選三種部位，同時展現三種口感以及多種風味組合。(圖/業者提供)  獨特用心的代客燒烤魔法空間滿足不同需求 因此，過往對於吃燒肉熱鬧、豪氣的刻板印象，可要在此打破了。台北「赤身燒肉USHIO TAIPEI」座落在中山北路百年日式老宅建築，斥資兩千萬打造出低調簡約風格，採取預約制及代客燒烤烹飪的服務。門口以低調的黑色系大門，貫穿延伸到整個用餐空間，沉穩簡約而時尚；一樓十六席板前座位區，適合三五好友約會小聚，樓上則為容納四到十二位的VIP的包廂，大包廂可窺見日據時期的建築結構、歷史風貌，也特別設計成具有「集音」的效果，讓包廂中每個人都可以輕鬆自在聊天，不會因為大空間而有任何影響，特別受到時常招待宴客、注重隱私的商務人士喜愛。 ▲USHIO冷藏現切牛排比照福岡本店的修清和切法，部位會依照每日主廚調整而變化，搭配全新版本的牛排醬汁。...

記者陳木隆∕宜蘭報導 文化觀光在羅東系列開跑在即，特別推出「羅東囝仔迺羅東」、「羅東秋調‧文化夜宴」及「金秋食光．羅東採果」等豐富有趣的內容。鎮長吳秋齡、鎮民代表會主席邱文生等人，12日在金門餐廳舉行宣傳活動，公布並試吃饒富地方特色的夜宴美食，邀請民眾透過走讀、美食、採果，享受秋遊羅東好時光。 ▲鎮長吳秋齡（上右）與文史工作者莊文生（上左）揭開羅東夜宴的菜單，活動當天將透過說菜、琵琶演奏及舞蹈表演，陪伴食客享受羅東美食文化。（圖∕陳木隆攝） 羅東鎮公所為了讓更多人瞭解羅東，進而愛上羅東，特別規劃「文化觀光在羅東」系列活動，包括「羅東囝仔迺羅東」，以及秋季限定小旅行—「羅東秋調．文化夜宴」及「金秋食光．羅東採果」兩場優質活動。 吳秋齡表示，「羅東囝仔迺羅東」已經推行多年，廣受各界好評，今年預計從9中旬起開辦約40場次，由導覽志工引領大小朋友認識羅東的故事，傳承在地記憶，培養愛鄉愛土的情懷，並散播觀光行銷的種子。 ▲文化觀光在羅東系列澎湃啟動，鎮長吳秋齡等人邀請民眾秋遊羅東、享美食。（圖∕陳木隆攝） 「羅東秋調．文化夜宴」則是結合知名的「金門餐廳」，由文史工作者莊文生老師運用美食行銷城市的概念，精心設計極具宜蘭味的菜譜，並結合舞蹈、音樂、說菜及賞菜，讓民眾以舌尖行旅，體驗羅東在地飲食文化。大啖美食之後，還附贈「品味羅東」檜木精油伴手禮。 ▲地方學子分享「羅東囝仔迺羅東」的心得。（圖∕陳木隆攝） 宣傳活動現場端出一道道的美味佳餚，每一道菜名都對映地方文化特色，分別有：羅東好客開桌/炒米粉、羅東道中/和風時蔬鮮果大明蝦、賢文開羅/六福拼盤、南門港憶往/糖醋魚、 北管風雲/香酥全鴨、遶境隨想/西魯肉、夏艷藝穗/紅燒元蹄、林鐵追憶/八寶芋泥、再見東雲閣/魷魚螺肉蒜、夜市煙火/三星蔥酥餅搭國宴肉捲、櫻花墨染/綠豆薏仁湯、蘭東之星/馬來糕，以及水單：熱麥茶，滿滿的一桌共13項，實在非常的澎湃，令人垂涎欲滴。 ▲羅東夜宴附贈精美小禮物。（圖∕陳木隆攝） 「金秋食光．羅東採果」邀請文史工作者張峻浩老師，帶領民眾走讀羅東，並且到火龍果園，親身體驗採果的樂趣。 「羅東囝仔迺羅東」邀請鎮內高中、國中、國小學子，配合學校相關課程報名參加。「羅東秋調．文化夜宴」訂於10月4日（五）晚上6時在金門餐廳舉行，每人900元，限額50人；「金秋食光．羅東採果」訂於10月12日（六）上午9時至11時辦理，每人300元，限額25人；自9月12日下午起開放線上報名，額滿為止，詳情請見羅東鎮觀光發展所FB粉絲專頁。 ▲火龍果園採果樂。（圖∕陳木隆攝） 金門餐廳活動限定特色菜單，自10月5日起至12月31日止，歡迎向金門餐廳訂桌，每桌優惠價8,800元，須提前一周訂購，專線：03-9515823，訂桌時請告知羅東鎮公所秋季活動同款菜單。

記者蕭麗鳳/彰化報導 為推廣「竹塘米」，竹塘鄉農會特邀請新天地餐飲集團-彰化唯愛庭園主廚，以竹塘米為基底，把竹塘米、竹塘洋菇及竹塘蛋等食材做出法式米食料理新創意，開創米食新吃法。今日在彰化市唯愛庭園餐廳舉辦「竹塘米Bonjour 法式米食饗宴」記者會，縣長王惠美應邀與會，竹塘鄉農會常務監事陳森麟、總幹事詹光信等人共同行銷推廣，邀請全國鄉親9月28日到竹塘慈航宮參加「113年農業推廣成果展暨竹塘米系列產品行銷活動」，選購最優質的在地農特產及品嚐米食新饗宴。 王惠美表示，竹塘鄉農會發揮巧思，開發米冰棒、米餐包、米乳酪、米排餐等創意料理，積極推廣竹塘飄䅨米，將在9月28日於竹塘慈航宮活動中心舉辦「113年農業推廣成果展暨竹塘米系列產品行銷活動」，現場備有1,200份法式米食饗宴餐盒要讓大家品嚐。這次更與慈善公益合作，推出每份1,688元，共150份法式米食餐點供民眾訂購，還有驚喜好禮包組合讓民眾帶回家，且農會將把每份訂餐收入捐688元給喜樂保育院，價值超過3千元，竹塘盛產稻米、洋菇、雞蛋，歡迎大家利用機會來竹塘一遊，嚐米食欣賞竹塘田野風光，吃在地、享當季的各項優質農產品。 ▲邀請全國鄉親9月28日到竹塘慈航宮參加「113年農業推廣成果展暨竹塘米系列產品行銷活動」。（圖/記者蕭麗鳳攝) 竹塘鄉農會總幹事詹光信表示，竹塘鄉農會持續努力，找回吃米的人，不論是從稻米培育、品質管控都嚴格把關，希望能將最好吃的竹塘米呈現給國人享用，這次活動邀請新天地餐飲集團-彰化唯愛庭園主廚來設計法式米食饗宴，將米食料理更加精緻化，感謝王惠美縣長縣府團隊，以及參山國家風景區管理處協助推廣行銷，號召中彰投觀光店家來享用法式米食饗宴，希望能把竹塘米推銷到中彰投觀光店家，讓竹塘米的銷售力道更大更加深遠，歡迎全國鄉親來竹塘慈航宮參加，現場還備有1,200份法式米食饗宴餐盒要讓大家品嚐，更提供米漿及竹塘鄉家政班創意料理。 ▲特邀請新天地餐飲集團-彰化唯愛庭園主廚，以竹塘米為基底，把竹塘米、竹塘洋菇及竹塘蛋等食材做出法式米食料理新創意，開創米食新吃法。（圖/記者蕭麗鳳攝) 交通部觀光署參山國家風景區管理處處長曹忠猷表示，觀光就是要有吃又有玩，竹塘鄉農會用心栽種優質竹塘米來榮耀台灣，推廣在地特色，讓國內外遊客來體驗竹塘米，並聯合中彰投地區的餐廳及飯店一起來推廣，讓遊客把竹塘米帶回家，期能帶動觀光產業的發展。  

記者呂蘋恩 / 金門報導 日前大陸文化及旅遊部於8月30日發布「大陸將於近期恢復福建居民赴金門旅遊」，金門縣政府為應陸客開放積極檢視與推展相關業務，繼8月23日拜會移民署超前部署針對現階段大陸居民以旅遊名義申請入出境的辦證程序、證照查驗人力佈署與水頭碼頭通關情形進行了解；9月3日偕同地區旅遊業者與聯檢單位CIQS、碼頭等各單位協調各項準備工作、狀況因應；9月4至6日組織旅遊公會及觀光協會代表推介團赴福州推介，並拜訪福建省與廈門市台辦、文旅部門，期盼對接陸客旅遊。 昨(9/11)日金門縣府持續與地區可接待陸客旅遊業者代表共商陸客來金接待之旅遊品質，重申旅行業接待大陸地區人民進入金門旅行相關規範及要求接待共識之凝聚，應分別於旅客入境、出境、脫隊、意外受傷、犯罪嫌疑、傷病就醫、離團、行程變更、緊急事故與其他情事發生時須進行通報；每次入境停留不得逾十五日，並應確實投保責任保險，並安排合法之交通運輸工具、住宿、餐廳、購物點及免稅店，由佩帶執業證華語導遊人員接待，相關管理機制務必配合執行：另外並針對近期預計來金的首批福建旅遊業踩線團，了解相關辦證問題，協助旅遊業者做好準備。 ▲做好陸客接待準備 地區旅遊業與金門縣政府共商旅遊品質（圖／金門縣政府提供） 縣府觀光處表示，近年來，地區的觀光產業受到巨大的衝擊並陷入低迷，隨著兩岸關係的回暖，恢復福建居民赴金門旅遊，將為金門帶來新的機遇，也為經濟復甦帶來曙光，促進地區產業的繁榮；然因應陸客開放，恢復疫前兩岸人員往來及交流，需要各方相互配合及創造條件，透過深化兩岸之間的旅遊交流，而重啟開放陸客來金門觀光的契機。 縣府亦提醒相關旅遊業者，檢視接待資格憑證效期、現行規範及陸客申請入境金門之「人員證件申請與通關程序、物品通關注意事項、檢疫相關規定」等事項，入境旅客若有攜帶動植物或其產品，務必要事前了解台灣各項相關檢疫之規定，並於入境時誠實向海關或檢疫單位申請檢疫，切勿攜帶違禁物品，以免受罰；同時針對陸客遊程應用心設計，體現近年主推之景點項目與活動，希望共同維護環境整潔與旅遊品質，讓陸客旅遊市場煥然一新，可長可久。

槳聲燈影裡的大澳故事河涌首度上演 請按此下載高清照片。 香港2024年9月12日 /美通社/ -- 香港首家聯合國教科文組織得獎酒店大澳文物酒店與大澳文化協會合作，呈獻首屆大澳搖櫓夜彩遊，慶祝中秋佳節及國慶。是次獨特體驗活動將於2024年9月15日至10月13日期間週末及公眾假期*舉行，與村民及來客共慶節日，親身感受大澳豐富蘊藉，細味水鄉百年風華。 人力搖櫓驅動的傳統舢舨是大澳村民昔日運輸及來往河涌的主要交通工具。遊客將乘坐搖櫓舢舨，細聽搖櫓師傅口述水鄉歷史。透過搖櫓夜彩遊，大澳居民能重溫過往回憶，而來客亦能以獨特方式與摯愛共慶中秋佳節及國慶。 是次體驗活動的另一亮點為大澳首創河上光影故事體驗「印象大澳 漁民與光」，透過剪影以及手紮綵燈呈現大澳漁村的日常，讓來客一睹漁村的風貌。 有興趣參與人士可按此報名及體驗大澳搖櫓夜彩遊，活動費用全免，先到先得，額滿即止。如欲了解更多詳情，請按此瀏覽大澳文化協會網頁。...

記者張辰卿/桃園報導桃園市政府勞動局（21）日於桃園風禾公園舉辦「112年度職業訓練成果展示活動暨就業博覽會」，職訓成果會場展示職業訓練班學員豐碩成果，讓民眾就近瞭解多元職業訓練機會，桃園市長張善政親臨會場表揚職業訓練績優訓練單位。    ▲市長張善政至攤位體驗視障按摩 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 張善政表示，提升勞工技能並促進市民就業，一直是桃市府重要施政目標，桃園「有頭鹿」職能訓練場每年辦理失業者職業訓練、照顧服務員訓練班及產訓班次合計50班次以上，提供至少1,600個訓練名額，也結合勞動部職訓資源，並輔導學員習得技能後都能順利進入職場，訓後就業率達8成，搭配每年辦理超過200場徵才活動，112年就業媒合率達86.6%，更榮獲111年勞動部對地方政府勞動行政業務督導考核第1名殊榮。桃市府尤其注重青年職能及就業培力，針對設籍桃市未滿30歲青年持續推動「青年安薪讚 就業大滿貫」方案，透過穩定青年工作、進修、考照之獎勵機制，輔導桃市青年持續提升就業競爭力及穩定就業。為了提供市民朋友們優質的職業訓練環境，並達到更好的訓練效果，特別針對111年承辦失業者及照顧服務員職前訓練之職訓單位進行評鑑考核，並於今112年度職業訓練成果展示進行績優辦訓單位頒獎。  ▲就業博覽會參展單位協助民眾求職 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 活動現場展示職訓班豐富訓練成果，包含時尚剪髮體驗、道地美食小吃品嚐、肩頸按摩及指甲彩繪等多元互動體驗；並與勞動部勞動力發展署桃竹苗分署合作展示「創業市集」專區，邀請10家優質新創企業主展出微型創業成果，讓蒞臨現場的民眾體驗獨特創意小物及特色商品，推廣桃園在地文化特色及新創團隊；另現場提供重機具體驗、DIY手作活動一系列趣味闖關及摸彩活動，內容精采豐富。 ▲張善政偕貴賓大合影。( 圖/...

記者張辰卿/台中報導「經濟部2023台灣市博會-中區場」今9/9日在臺中驛鐵道文化園區熱烈登場，此場次共精選出全臺41家各具特色的傳統市場及夜市攤商以美食帶路，其中設立了中秋主題專區，包括榮獲經濟部五星樂活名攤臺中市逢甲夜市隔水加熱串燒即食「激旨焼き鳥」、新北市五股市場五星樂活名攤高品質肉品專賣「荳牛肉鋪」、臺中市第三市場百年歷史餅店「三廣商行」等中秋相關美食共計8攤，而除了中秋必買的節慶攤位外，現場更有來自全臺北、中、南、東的傳統市場及夜市美食攤商，一次逛足，吃得滿足。 經濟部陳怡鈴主任秘書表示，疫情這三年來市場攤商及廣大消費民眾的健康與安全對經濟部來說責無旁貸，所以在市場及夜市推動包含環境定期清消、食品遮罩與餐具高溫清洗機等輔導補助，就是為了消費者可以買得安心、吃得放心。 ▲ 經濟部陳怡鈴主任秘書(右)出席活動，觀摩現場展售攤位。(圖/經濟部中部辦公室提供) 此外，在疫情過後的現在，陳怡鈴主任秘書提到王美花部長非常重視我們的傳統市場及夜市，許多觀光客一下飛機就直奔傳統市場及夜市，部長要求市場及夜市除了保持乾淨以外，同時經濟部也精進作法，將美學導入我們的市集攤位改造，讓市場及夜市一年比一年進步、一年比一年更賺錢，並且希望除了攤商老闆之外，地方政府與鄉親朋友都能共同努力，不只為了在地，也為了吸引觀光客，讓大家來到傳統市場及夜市遊逛消費後，拋開過去傳統市場湯湯水水、滿地泥濘的舊印象，有更舒服舒適的安全消費環境。 陳怡鈴主任秘書進一步說明提到，此次活動現場除了有傳統市場及夜市展區與政策宣導區外，還有中秋主題PK專區，邀集了從串燒、魚丸、糕餅等中秋必吃，喜愛傳統市場的民眾不要錯過，歡迎帶著一家大小來臺中車站遊逛。 民眾如果想要知道更多「2023台灣市博會-傳市品牌·好市好食」活動資訊，可隨時上「台灣市集gogo購」粉絲團查詢了解！(https://www.facebook.com/NMgo.tw/)。(經濟部中部辦公室廣告)

生活中心/綜合報導 2022年壽險業保費收入2兆3344億元，較前年衰退近2成，創10年新低，成軍4年的呈祥保經業績卻逆勢成長3倍，異軍突起。總裁胡志誠分享治軍祕訣，指呈祥為同仁提供很好的創業平台，更重視專業素養，堅守從業人員規範，進而能提供符合國人需求的優質保險規畫，博得信任。 呈祥保經4周年前夕在高雄萬豪酒店舉辦呈祥盃暨高峰競賽頒獎典禮及春酒晚宴，席開百桌與全台12事業部逾千人同樂，另表揚績優人員，將「舞台」留給共同打拚的事業夥伴，也斥資數百萬獎勵績優者入住日本京都琵琶湖溫泉飯店及環球影城五星飯店，體驗尊榮。 呈祥保經於2019年5月創立，半年內成立7個事業部，首年佣金突破1億，近3年無畏疫情及政經情勢夾擊，營收一步跳升至3億多，團隊逾千人，戰力可觀。 「去年壽險業慘澹，呈祥仍逆勢成長」，總裁胡志誠在年會以攀登聖母峰的心情勉勵夥伴一步一腳印，堅定前行，厚德載物，穩紮穩打。 他說，論資歷，呈祥仍在幼兒園階段，但最大特色是培訓素人且自創各職級教材，堅持複製而不控制，訓練是最高的投資報酬率，「因為舞台是為傑出員工而設，不是經營者」；「品牌是由內而外，領導就要帶頭服務，我若不能感動員工，他們就無法感動客戶」。 為彰顯核心價值及願景，胡志誠提2個5年計畫，6個品牌建立步驟，誓建立優質保經文化。一路走來他懷抱使命用心經營，創造差異化，強調病態及投機絕不是呈祥選項，只有獲得同仁、客戶及保險公司的信任與認同，才能受人敬重。 ▲胡志誠總裁及黃奕綱副董與各事業部領導人一同感謝各大保險公司與會、支持與愛護。(圖/呈祥保經提供) 以專業為首務的呈祥保經吸聚不少青年世代，副董事長黃奕綱即是典範，他24歲由廣告業轉戰壽險業，3年晉升通訊處經理，創下紀錄，2019年與胡志誠共同創設呈祥保經，如今是接班首選，並開啟呈祥傳賢計劃，奠立專業治理、永續經營的模式。 呈祥創始之初僅140人，現擴增至近1,300人，成長10倍，以25歲到30歲青年世代居多。內部不斷精進系統化訓練，導入AI優化作業。黃奕綱說，呈祥搭建一個優質的創業平台，以專業、專注、利他為事業拓展心法，激勵大家從個人卓越邁向組織卓越，精實壯大，實現創業夢想。 ▲邀請創作歌手蕭秉治表演。(圖/呈祥保經提供)  

新竹振道／記者 萬世璉／新竹報導 2/22號是營養師節，新竹市營養師公會邀集35位營養師在新竹火車站前進行快閃活動，身穿粉紅色上衣的營養師們，以我的餐盤-6口訣編排舞蹈動作，希望以簡單易懂的方式宣導民眾健康飲食。 民眾一般到醫院就診的前後，都需要和營養師配合飲食調整，透過營養師節的快閃，也是讓大家認識「營養師」這角色的重要性。 當天活動以「食健康 食營養 營養師予你身體更佳勇」為主題，利用簡單易懂的口訣快閃新竹市區。

生活中心/綜合報導 台灣是手搖飲王國，品牌超過數百家，光飲料店門市就有近三萬家，比便利商店還多，有網友在Dcard發文詢問，最愛的屹立不搖老牌手搖有哪些？網友票選出最喜歡的還是CP值超高、創立三十年的南霸天「茶之魔手」！ 網友發文表示，「一堆沒聽過的手搖一家家開，明明手搖店已經夠多了，新開的還是不少，而且價格真的一間比一間高，想到國小時候雞排+珍奶只要五十元就想哭…但話說回來，撇開新開的飲料店，還是有很多老牌飲料店老神在在，想知道各位有沒有偏愛的老牌飲料店咧？」 網友票選出最喜歡的老牌手搖飲店，是創立三十年的南霸天「茶之魔手」。（翻攝自網路） 文章引來近百位網友回覆，其中50嵐、清心、迷客夏都有不少擁護者，但被推薦最多的則是茶之魔手，雖然前陣子抵不過成本上升壓力，取消多年的凍漲政策微調五元，一度讓消費者傳出不滿聲浪，但價格比起其他品牌還是便宜許多，許多北部網友更敲碗寫道「拜託茶魔來北部開店，台北人快窮死了」、「茶之魔手超在，去年還整個凍漲真的服」、「羨慕中南部的人多了茶魔可以選，省下不少飲料費」、「真的要選一家的話，茶魔的茶是喝過最解渴不膩的」、「魔手價格控到現在真的還是非常實惠」。 「茶之魔手」是台灣第二大、擁有五百間門市的手搖飲品牌，在南部飲料市場更擁有廣大鐵粉，在台南的分店密集度更有如超商！而從去年財政部統計資料來看，全國飲料店數創下歷史新高，達二點二萬家店，但品牌的汰換速度也相當快，許多爆紅的手搖飲店可能瞬間就退燒，或是讓加盟主血本無歸，消費者在有眾多選擇之下，手搖品牌的生存難度也同步增加。