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澎湖討海囝仔的愛心行動 澎富企業連續三度捐贈食品助弱勢

記者黃俊育 / 新北報導

代理國內知名飯店、量販店、餐飲品牌常溫及冷凍食品的澎富企業,於27日捐贈藥膳羊肉爐200份,以及冷凍調理包100份給新北市好日子愛心大平台,市值17萬元。社會局副局長許秀能表示,這些食品將透過實物銀行轉送給社福中心服務的弱勢案家,澎富企業已第3度捐贈,累計捐贈市值45萬2,900元的食品。澎富企業董事長蔡瑞富表示,他是澎湖討海人的囝仔,在新北市創業,有獲利會持續回饋社會,幫助弱勢的家庭。

蔡瑞富表示,他的祖父在澎湖打造「富發號」漁船,與多位漁民一起奮鬥,也擔任過澎湖鐵線清水宮的法師,他自幼耳濡目染阿公扶鸞救人的故事,深受影響。父母一輩則從事漁獲買賣,將捕撈起的海鮮運送至各地銷售。母親的廚藝非常精巧,能煮出各式海鮮料理,加上他本身味覺特別敏銳,因此他到新北市來打拼,從罐頭醬料類開始研發,逐步拓展到即食調理包系列。

▲澎富企業研發的各式美食調理包。(圖/新北市社會局 提供)

蔡瑞富說,人的味覺會記住食物的味道,他開始研發各式調理包,有常溫、有冷凍食品,也聘請星級飯店的主廚來指導,逐步擴展業務。在調理包方面有藥膳羊肉爐、牛肉鍋、佛跳牆、泰式咖哩、將軍吉品鮑等;在冷凍食品有稻香西施牛、Q滷豬腳等。另與國內多家知名飯店如圓山飯店、誠品行旅、鼎泰豐、家樂福、川霸子合作,完全客製化生產年菜、食品或香辣醬料。

社會局副局長許秀能表示,澎富企業曾捐贈過羊肉爐、牛肉麵等年菜和調理包,社會局考慮委託製作適合長輩牙口的食物調理包,讓志工在訪視獨居長輩時,能順道致贈,讓獨居長輩方便飲食。

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行人優先新措施 北新路、民權路口下周試行 通行規則更新

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頭城煙火節璀燦登場 無人機+煙火秀+歌舞表演 嗨翻開蘭第一城

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經濟部2023台灣市博會   傳市品牌.好市好食-中秋採買都在這

記者張辰卿/台中報導「經濟部2023台灣市博會-中區場」今9/9日在臺中驛鐵道文化園區熱烈登場,此場次共精選出全臺41家各具特色的傳統市場及夜市攤商以美食帶路,其中設立了中秋主題專區,包括榮獲經濟部五星樂活名攤臺中市逢甲夜市隔水加熱串燒即食「激旨焼き鳥」、新北市五股市場五星樂活名攤高品質肉品專賣「荳牛肉鋪」、臺中市第三市場百年歷史餅店「三廣商行」等中秋相關美食共計8攤,而除了中秋必買的節慶攤位外,現場更有來自全臺北、中、南、東的傳統市場及夜市美食攤商,一次逛足,吃得滿足。 經濟部陳怡鈴主任秘書表示,疫情這三年來市場攤商及廣大消費民眾的健康與安全對經濟部來說責無旁貸,所以在市場及夜市推動包含環境定期清消、食品遮罩與餐具高溫清洗機等輔導補助,就是為了消費者可以買得安心、吃得放心。 ▲ 經濟部陳怡鈴主任秘書(右)出席活動,觀摩現場展售攤位。(圖/經濟部中部辦公室提供) 此外,在疫情過後的現在,陳怡鈴主任秘書提到王美花部長非常重視我們的傳統市場及夜市,許多觀光客一下飛機就直奔傳統市場及夜市,部長要求市場及夜市除了保持乾淨以外,同時經濟部也精進作法,將美學導入我們的市集攤位改造,讓市場及夜市一年比一年進步、一年比一年更賺錢,並且希望除了攤商老闆之外,地方政府與鄉親朋友都能共同努力,不只為了在地,也為了吸引觀光客,讓大家來到傳統市場及夜市遊逛消費後,拋開過去傳統市場湯湯水水、滿地泥濘的舊印象,有更舒服舒適的安全消費環境。 陳怡鈴主任秘書進一步說明提到,此次活動現場除了有傳統市場及夜市展區與政策宣導區外,還有中秋主題PK專區,邀集了從串燒、魚丸、糕餅等中秋必吃,喜愛傳統市場的民眾不要錯過,歡迎帶著一家大小來臺中車站遊逛。 民眾如果想要知道更多「2023台灣市博會-傳市品牌·好市好食」活動資訊,可隨時上「台灣市集gogo購」粉絲團查詢了解!(https://www.facebook.com/NMgo.tw/)。(經濟部中部辦公室廣告)

保經新勢力攀越高峰 業績逆勢成長300%

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