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「令人喜愛的壽司」臺南市立圖書館新總館熱鬧展出中

生活中心/臺南報導

「和食-日本人傳統的飲食文化」於2013年正式登錄為聯合國教科文組織的「世界無形文化遺產」,其中使用許多當地豐富自然食材的壽司更是聞名世界,亦受到許多臺灣人的喜愛。

▲仿真壽司模型與壽司介紹。(圖/臺南市府新聞及國際關係處提供) 

9月13日「日本國際交流基金會世界巡迴展-令人喜愛的壽司」在臺南市立圖書館新總館盛大開展。此次展覽分為「壽司入門」、「江戶時代的壽司」、「現代的壽司」三部分。不但有栩栩如生令人食指大動的壽司模型、以及能讓人一窺古代飲食文化的浮世繪複製畫,更令人眼睛為之一亮的還有重現江戶時代的壽司攤販以及仿真迴轉壽司店的裝置藝術,豐富的視覺饗宴讓入場民眾能大「飽」眼福。

▲「令人喜愛的壽司」在臺南市立圖書館新總館盛大開展。(圖/臺南市府新聞及國際關係處提供)

除了展覽之外,本次活動還與臺南市區內的十二家餐廳合作,以「新鮮美味!日本海鮮祭」為主題,共同舉辦日本海鮮的餐廳聯名活動,讓民眾不僅只能用「眼睛吃」,也能真正品嘗到美味的料理。

▲「令人喜愛的壽司」在臺南市立圖書館新總館盛大開展。(圖/臺南市府新聞及國際關係處提供)

「令人喜愛的壽司」展展期為2024.9.13(五)至2024.10.13(日) ,於臺南市立圖書館新總館6樓展出,歡迎對日本飲食文化有興趣的民眾前往參觀。#

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新竹榮服處與潔明環境工程簽署合作備忘錄 促進退除役官兵就業

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智慧減碳環保餐盒宣導課程 促進企業與民眾的碳權存摺意識

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經濟部2023台灣市博會   傳市品牌.好市好食-中秋採買都在這

記者張辰卿/台中報導「經濟部2023台灣市博會-中區場」今9/9日在臺中驛鐵道文化園區熱烈登場,此場次共精選出全臺41家各具特色的傳統市場及夜市攤商以美食帶路,其中設立了中秋主題專區,包括榮獲經濟部五星樂活名攤臺中市逢甲夜市隔水加熱串燒即食「激旨焼き鳥」、新北市五股市場五星樂活名攤高品質肉品專賣「荳牛肉鋪」、臺中市第三市場百年歷史餅店「三廣商行」等中秋相關美食共計8攤,而除了中秋必買的節慶攤位外,現場更有來自全臺北、中、南、東的傳統市場及夜市美食攤商,一次逛足,吃得滿足。 經濟部陳怡鈴主任秘書表示,疫情這三年來市場攤商及廣大消費民眾的健康與安全對經濟部來說責無旁貸,所以在市場及夜市推動包含環境定期清消、食品遮罩與餐具高溫清洗機等輔導補助,就是為了消費者可以買得安心、吃得放心。 ▲ 經濟部陳怡鈴主任秘書(右)出席活動,觀摩現場展售攤位。(圖/經濟部中部辦公室提供) 此外,在疫情過後的現在,陳怡鈴主任秘書提到王美花部長非常重視我們的傳統市場及夜市,許多觀光客一下飛機就直奔傳統市場及夜市,部長要求市場及夜市除了保持乾淨以外,同時經濟部也精進作法,將美學導入我們的市集攤位改造,讓市場及夜市一年比一年進步、一年比一年更賺錢,並且希望除了攤商老闆之外,地方政府與鄉親朋友都能共同努力,不只為了在地,也為了吸引觀光客,讓大家來到傳統市場及夜市遊逛消費後,拋開過去傳統市場湯湯水水、滿地泥濘的舊印象,有更舒服舒適的安全消費環境。 陳怡鈴主任秘書進一步說明提到,此次活動現場除了有傳統市場及夜市展區與政策宣導區外,還有中秋主題PK專區,邀集了從串燒、魚丸、糕餅等中秋必吃,喜愛傳統市場的民眾不要錯過,歡迎帶著一家大小來臺中車站遊逛。 民眾如果想要知道更多「2023台灣市博會-傳市品牌·好市好食」活動資訊,可隨時上「台灣市集gogo購」粉絲團查詢了解!(https://www.facebook.com/NMgo.tw/)。(經濟部中部辦公室廣告)

保經新勢力攀越高峰 業績逆勢成長300%

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