影音／大葉強化食安實戰力　課程新增AI技術助學生接軌就業

消費中心/綜合報導 吃播是時下流行的美味傳遞方式，台北人氣火鍋肉老大頂級肉品涮涮鍋與美國肉類出口協會共同合作舉辦首屆「金吃獎」，推廣口感極佳兼具永續低碳的美國菲瑞牛，更鼓勵參賽者玩出新吃法，吸引數十組網紅網美踴躍參與，近期於19日舉辦頒獎典禮，民進黨北市主委張茂楠、雷格斯台灣區總裁許恆豪和啾啾良品實業董事長張育誠到場祝賀，肯定各項創意與表現。 肉協處長吳秋衡：美牛多元吃法  連結台灣情懷   再現菲瑞牛好口感 美國肉類出口協會處長吳秋衡表示，高度肯定業者在這次吃播活動中的巧思與用心。牛肉是世界上消費量第三大的肉類，台灣95%以上的牛肉，仰賴進口，對比日本、澳洲等產地牛肉，美國牛肉更是深受饕客喜愛。美牛有品質穩定、等級明確、質優價平、及各部位供應無虞等四大優勢，透過多樣美牛的吃法，吸引不同族群的消費者認識美牛特色。這次首屆的金吃獎的多組比賽影片中，可以發現很多與台灣本土文化深度連結的情感表現，例如，運用台語表現的方式，呈現美國菲瑞牛的美好口感。 由知名主廚梁培松與家人共同開設的肉老大涮涮鍋 ，以視覺感極佳的雲霧肉塔，在火鍋業界開創美味新視界。第一屆金吃獎三月底開跑，5月開始進行網路人氣投票，參賽者運用多元運鏡的方式，並以短影音吃播呈現百變美牛新吃法，讓更多民眾認識美國菲瑞牛肉的低碳低脂特色，金吃獎的評審大有來頭，像是浪Live 公關總監侯沛吟和JUKSY捷喜多媒體策略長朱海鵬紛紛親臨現場講評。 肉老大行銷經理梁志隆長期觀察社群口碑的擴散力，認為吃播比賽是一種全民運動，運用社群平台，像是抖音和IG Reels，堆疊出美國牛的多樣吃法 ，開創全新的網路聲量。今年特別鎖定肉老大菜單的新品低脂美國菲瑞牛，並搭配明星火鍋的湯頭，像是紹興醉雞鍋與特色牛奶鍋，讓網友盡情發揮想像空間。 肉老大：隱藏版的新鮮吃法 低碳美牛打造全新風味美食   「除了特色低脂的菲瑞美牛，新品蒸煮鍋成為網友必吃的菜色。」梁培松今年特別研發的蒸火鍋，將小蒸籠放在個人火鍋上，不到1分鐘鮮甜的海鮮輕鬆現身，是業界首創個人火鍋搭配蒸海鮮。肉老大不僅運用台式火鍋湯頭開創多元特色吃法，在頒獎典禮上還展示許多隱藏版的新鮮吃法，運用低碳美牛打造全新風味美食。

消費中心/綜合報導 吃播是時下流行的美味傳遞方式，台北人氣火鍋肉老大頂級肉品涮涮鍋與美國肉類出口協會共同合作舉辦首屆「金吃獎」，推廣口感極佳兼具永續低碳的美國菲瑞牛，更鼓勵參賽者玩出新吃法，吸引數十組網紅網美踴躍參與，近期於19日舉辦頒獎典禮，民進黨北市主委張茂楠、雷格斯台灣區總裁許恆豪和啾啾良品實業董事長張育誠到場祝賀，肯定各項創意與表現。 肉協處長吳秋衡：美牛多元吃法  連結台灣情懷   再現菲瑞牛好口感 美國肉類出口協會處長吳秋衡表示，高度肯定業者在這次吃播活動中的巧思與用心。牛肉是世界上消費量第三大的肉類，台灣95%以上的牛肉，仰賴進口，對比日本、澳洲等產地牛肉，美國牛肉更是深受饕客喜愛。美牛有品質穩定、等級明確、質優價平、及各部位供應無虞等四大優勢，透過多樣美牛的吃法，吸引不同族群的消費者認識美牛特色。這次首屆的金吃獎的多組比賽影片中，可以發現很多與台灣本土文化深度連結的情感表現，例如，運用台語表現的方式，呈現美國菲瑞牛的美好口感。 由知名主廚梁培松與家人共同開設的肉老大涮涮鍋 ，以視覺感極佳的雲霧肉塔，在火鍋業界開創美味新視界。第一屆金吃獎三月底開跑，5月開始進行網路人氣投票，參賽者運用多元運鏡的方式，並以短影音吃播呈現百變美牛新吃法，讓更多民眾認識美國菲瑞牛肉的低碳低脂特色，金吃獎的評審大有來頭，像是浪Live 公關總監侯沛吟和JUKSY捷喜多媒體策略長朱海鵬紛紛親臨現場講評。 肉老大行銷經理梁志隆長期觀察社群口碑的擴散力，認為吃播比賽是一種全民運動，運用社群平台，像是抖音和IG Reels，堆疊出美國牛的多樣吃法 ，開創全新的網路聲量。今年特別鎖定肉老大菜單的新品低脂美國菲瑞牛，並搭配明星火鍋的湯頭，像是紹興醉雞鍋與特色牛奶鍋，讓網友盡情發揮想像空間。 肉老大：隱藏版的新鮮吃法 低碳美牛打造全新風味美食   「除了特色低脂的菲瑞美牛，新品蒸煮鍋成為網友必吃的菜色。」梁培松今年特別研發的蒸火鍋，將小蒸籠放在個人火鍋上，不到1分鐘鮮甜的海鮮輕鬆現身，是業界首創個人火鍋搭配蒸海鮮。肉老大不僅運用台式火鍋湯頭開創多元特色吃法，在頒獎典禮上還展示許多隱藏版的新鮮吃法，運用低碳美牛打造全新風味美食。

產業中心/綜合報導 根據環境部統計，透過一餐蔬食能減少約780公克的碳排放量。面臨全球暖化的時代，低碳飲食已經成為新的飲食文化，也讓越來越多人開始重視環境永續發展。複合式蔬食概念品牌植境，致力於推廣蔬活飲食及減碳行動，今年6月正逢植境成立一週年，推出一系列週年慶活動，也將在6月29日舉辦「植境市」市集，號召多個理念相同的品牌至植境館內設攤，邊逛還能邊享受live音樂會，邀請民眾一起到現場體驗綠色生活的樂趣。 植境市當天邀請到許多品牌共襄盛舉，包括無瓶罐洗沐品牌沐澧、主打無添加的植物甜點Good植森活、泰式蔬食品牌泰維根Thai Vegan，以及致力推廣蔬食文化的創意料理小仁物等等，嚴選多個與植境同樣理念，秉持善待自己、善待環境的品牌，以減碳、永續為共同目標。植境市現場有吃、有喝、有甜點，還有友善環境的生活用品，還有三組熱愛音樂的表演者現場演唱，讓大家可以邊逛市集邊享受動人歌聲，期待民眾能在這裡得到一場身心靈的饗宴。 「期待大家繼續與我們同行，將這種生活方式分享給更多人。」植境主理營運人方逸華強調，植境市未來不僅僅是個市集，而會是一個實踐永續推廣的聚落，無論是面向企業或消費者，都將通過多元化的活動持續將植境的理念傳遞給更多人。植境提供複合式的空間，除了蔬食料理VEGANala餐廳、閱讀咖啡廳靜思書軒、自然無毒的蔬食超市樂覓未來超市，也有可策展及舉辦活動的場域，並不定期推出展覽與烘焙課程。開幕一週年來，已推廣蔬食超過2萬餐、減少碳排17公噸，期盼透過週年慶的活動，鼓勵大家共同參與及體驗，讓更多人了解蔬食的好處及永續的重要性，找到適合自己的方式為環境盡一份心力。 品牌官網：https://dogood.com.tw/  

政治中心/綜合報導 週日（23）民主進步黨桃園市黨部進行第四、五屆黨職人員交接暨就職典禮，現場除桃園前後任市長鄭文燦、張善政、民進黨不分區立委張雅琳、林月琴、法務部政務次長黃世杰、國策顧問范振修以外，更湧進大批在地議員、黨員與社會各界人士共襄盛舉，新任桃園市黨部主委黃傅淑香誓言未來將努力帶領市黨部一起努力贏回2026地方大選，獲得滿場黨員報以熱烈掌聲與歡呼。 黃傅淑香表示，民主自由是台灣珍貴的寶藏，也是她三十年來不斷追求與堅守的核心價值，自從2022年從桃園市客家局局長卸任以來，她不斷在思考如何能再為台灣做些什麼？過去她長期擔任民意代表為市民發聲、監督市政，也為地方爭取經費不遺餘力，尤其現在是桃園關鍵的時刻，自己將義無反顧為心愛的桃園再拼一次。 黃傅淑香強調，感謝歷屆主委、黨公職的努力與付出，帶領歷任執委、評委大步向前邁進，也感謝前桃園市長鄭文燦執政時與市民站在一起，讓桃園發展的非常好，雖然現在市政出現許多阻礙，但民進黨仍會扮演好自己的角色，持續努力深耕桃園地方。 前桃園市長、現任海基會董事長鄭文燦表示，新任主委黃傅淑香是長期為台灣民主自由奮鬥的「民主大姐頭」，相信她已經為桃園市黨部的相關事務與之後的2026地方大選準備好了，他並指出過去民進黨深耕地方、發展組織，並培育年輕世代發展，雖然現在民進黨在國會沒有過半舉手表決贏不了，但卻獲得國人支持也贏得正當性，期盼各位黨員每天持續宣揚民進黨核心價值，成為日常生活的一部份，相信從現在開始到2026年一定可以開花結果。

記者張辰卿/桃園報導桃園市政府勞動局（21）日於桃園風禾公園舉辦「112年度職業訓練成果展示活動暨就業博覽會」，職訓成果會場展示職業訓練班學員豐碩成果，讓民眾就近瞭解多元職業訓練機會，桃園市長張善政親臨會場表揚職業訓練績優訓練單位。    ▲市長張善政至攤位體驗視障按摩 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 張善政表示，提升勞工技能並促進市民就業，一直是桃市府重要施政目標，桃園「有頭鹿」職能訓練場每年辦理失業者職業訓練、照顧服務員訓練班及產訓班次合計50班次以上，提供至少1,600個訓練名額，也結合勞動部職訓資源，並輔導學員習得技能後都能順利進入職場，訓後就業率達8成，搭配每年辦理超過200場徵才活動，112年就業媒合率達86.6%，更榮獲111年勞動部對地方政府勞動行政業務督導考核第1名殊榮。桃市府尤其注重青年職能及就業培力，針對設籍桃市未滿30歲青年持續推動「青年安薪讚 就業大滿貫」方案，透過穩定青年工作、進修、考照之獎勵機制，輔導桃市青年持續提升就業競爭力及穩定就業。為了提供市民朋友們優質的職業訓練環境，並達到更好的訓練效果，特別針對111年承辦失業者及照顧服務員職前訓練之職訓單位進行評鑑考核，並於今112年度職業訓練成果展示進行績優辦訓單位頒獎。  ▲就業博覽會參展單位協助民眾求職 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 活動現場展示職訓班豐富訓練成果，包含時尚剪髮體驗、道地美食小吃品嚐、肩頸按摩及指甲彩繪等多元互動體驗；並與勞動部勞動力發展署桃竹苗分署合作展示「創業市集」專區，邀請10家優質新創企業主展出微型創業成果，讓蒞臨現場的民眾體驗獨特創意小物及特色商品，推廣桃園在地文化特色及新創團隊；另現場提供重機具體驗、DIY手作活動一系列趣味闖關及摸彩活動，內容精采豐富。 ▲張善政偕貴賓大合影。( 圖/...

記者張辰卿/台中報導「經濟部2023台灣市博會-中區場」今9/9日在臺中驛鐵道文化園區熱烈登場，此場次共精選出全臺41家各具特色的傳統市場及夜市攤商以美食帶路，其中設立了中秋主題專區，包括榮獲經濟部五星樂活名攤臺中市逢甲夜市隔水加熱串燒即食「激旨焼き鳥」、新北市五股市場五星樂活名攤高品質肉品專賣「荳牛肉鋪」、臺中市第三市場百年歷史餅店「三廣商行」等中秋相關美食共計8攤，而除了中秋必買的節慶攤位外，現場更有來自全臺北、中、南、東的傳統市場及夜市美食攤商，一次逛足，吃得滿足。 經濟部陳怡鈴主任秘書表示，疫情這三年來市場攤商及廣大消費民眾的健康與安全對經濟部來說責無旁貸，所以在市場及夜市推動包含環境定期清消、食品遮罩與餐具高溫清洗機等輔導補助，就是為了消費者可以買得安心、吃得放心。 ▲ 經濟部陳怡鈴主任秘書(右)出席活動，觀摩現場展售攤位。(圖/經濟部中部辦公室提供) 此外，在疫情過後的現在，陳怡鈴主任秘書提到王美花部長非常重視我們的傳統市場及夜市，許多觀光客一下飛機就直奔傳統市場及夜市，部長要求市場及夜市除了保持乾淨以外，同時經濟部也精進作法，將美學導入我們的市集攤位改造，讓市場及夜市一年比一年進步、一年比一年更賺錢，並且希望除了攤商老闆之外，地方政府與鄉親朋友都能共同努力，不只為了在地，也為了吸引觀光客，讓大家來到傳統市場及夜市遊逛消費後，拋開過去傳統市場湯湯水水、滿地泥濘的舊印象，有更舒服舒適的安全消費環境。 陳怡鈴主任秘書進一步說明提到，此次活動現場除了有傳統市場及夜市展區與政策宣導區外，還有中秋主題PK專區，邀集了從串燒、魚丸、糕餅等中秋必吃，喜愛傳統市場的民眾不要錯過，歡迎帶著一家大小來臺中車站遊逛。 民眾如果想要知道更多「2023台灣市博會-傳市品牌·好市好食」活動資訊，可隨時上「台灣市集gogo購」粉絲團查詢了解！(https://www.facebook.com/NMgo.tw/)。(經濟部中部辦公室廣告)

生活中心/綜合報導 2022年壽險業保費收入2兆3344億元，較前年衰退近2成，創10年新低，成軍4年的呈祥保經業績卻逆勢成長3倍，異軍突起。總裁胡志誠分享治軍祕訣，指呈祥為同仁提供很好的創業平台，更重視專業素養，堅守從業人員規範，進而能提供符合國人需求的優質保險規畫，博得信任。 呈祥保經4周年前夕在高雄萬豪酒店舉辦呈祥盃暨高峰競賽頒獎典禮及春酒晚宴，席開百桌與全台12事業部逾千人同樂，另表揚績優人員，將「舞台」留給共同打拚的事業夥伴，也斥資數百萬獎勵績優者入住日本京都琵琶湖溫泉飯店及環球影城五星飯店，體驗尊榮。 呈祥保經於2019年5月創立，半年內成立7個事業部，首年佣金突破1億，近3年無畏疫情及政經情勢夾擊，營收一步跳升至3億多，團隊逾千人，戰力可觀。 「去年壽險業慘澹，呈祥仍逆勢成長」，總裁胡志誠在年會以攀登聖母峰的心情勉勵夥伴一步一腳印，堅定前行，厚德載物，穩紮穩打。 他說，論資歷，呈祥仍在幼兒園階段，但最大特色是培訓素人且自創各職級教材，堅持複製而不控制，訓練是最高的投資報酬率，「因為舞台是為傑出員工而設，不是經營者」；「品牌是由內而外，領導就要帶頭服務，我若不能感動員工，他們就無法感動客戶」。 為彰顯核心價值及願景，胡志誠提2個5年計畫，6個品牌建立步驟，誓建立優質保經文化。一路走來他懷抱使命用心經營，創造差異化，強調病態及投機絕不是呈祥選項，只有獲得同仁、客戶及保險公司的信任與認同，才能受人敬重。 ▲胡志誠總裁及黃奕綱副董與各事業部領導人一同感謝各大保險公司與會、支持與愛護。(圖/呈祥保經提供) 以專業為首務的呈祥保經吸聚不少青年世代，副董事長黃奕綱即是典範，他24歲由廣告業轉戰壽險業，3年晉升通訊處經理，創下紀錄，2019年與胡志誠共同創設呈祥保經，如今是接班首選，並開啟呈祥傳賢計劃，奠立專業治理、永續經營的模式。 呈祥創始之初僅140人，現擴增至近1,300人，成長10倍，以25歲到30歲青年世代居多。內部不斷精進系統化訓練，導入AI優化作業。黃奕綱說，呈祥搭建一個優質的創業平台，以專業、專注、利他為事業拓展心法，激勵大家從個人卓越邁向組織卓越，精實壯大，實現創業夢想。 ▲邀請創作歌手蕭秉治表演。(圖/呈祥保經提供)  

新竹振道／記者 萬世璉／新竹報導 2/22號是營養師節，新竹市營養師公會邀集35位營養師在新竹火車站前進行快閃活動，身穿粉紅色上衣的營養師們，以我的餐盤-6口訣編排舞蹈動作，希望以簡單易懂的方式宣導民眾健康飲食。 民眾一般到醫院就診的前後，都需要和營養師配合飲食調整，透過營養師節的快閃，也是讓大家認識「營養師」這角色的重要性。 當天活動以「食健康 食營養 營養師予你身體更佳勇」為主題，利用簡單易懂的口訣快閃新竹市區。

生活中心/綜合報導 台灣是手搖飲王國，品牌超過數百家，光飲料店門市就有近三萬家，比便利商店還多，有網友在Dcard發文詢問，最愛的屹立不搖老牌手搖有哪些？網友票選出最喜歡的還是CP值超高、創立三十年的南霸天「茶之魔手」！ 網友發文表示，「一堆沒聽過的手搖一家家開，明明手搖店已經夠多了，新開的還是不少，而且價格真的一間比一間高，想到國小時候雞排+珍奶只要五十元就想哭…但話說回來，撇開新開的飲料店，還是有很多老牌飲料店老神在在，想知道各位有沒有偏愛的老牌飲料店咧？」 網友票選出最喜歡的老牌手搖飲店，是創立三十年的南霸天「茶之魔手」。（翻攝自網路） 文章引來近百位網友回覆，其中50嵐、清心、迷客夏都有不少擁護者，但被推薦最多的則是茶之魔手，雖然前陣子抵不過成本上升壓力，取消多年的凍漲政策微調五元，一度讓消費者傳出不滿聲浪，但價格比起其他品牌還是便宜許多，許多北部網友更敲碗寫道「拜託茶魔來北部開店，台北人快窮死了」、「茶之魔手超在，去年還整個凍漲真的服」、「羨慕中南部的人多了茶魔可以選，省下不少飲料費」、「真的要選一家的話，茶魔的茶是喝過最解渴不膩的」、「魔手價格控到現在真的還是非常實惠」。 「茶之魔手」是台灣第二大、擁有五百間門市的手搖飲品牌，在南部飲料市場更擁有廣大鐵粉，在台南的分店密集度更有如超商！而從去年財政部統計資料來看，全國飲料店數創下歷史新高，達二點二萬家店，但品牌的汰換速度也相當快，許多爆紅的手搖飲店可能瞬間就退燒，或是讓加盟主血本無歸，消費者在有眾多選擇之下，手搖品牌的生存難度也同步增加。