璀璨經典─新北粵菜餐廳「望月樓」品味港式精湛美味與經典創新

記者樊德惠/台北報導 今年度新北市筍王爭霸戰於6月7日舉辦，共16區100位農友參賽，由三峽區的黃志昌榮獲新北筍王及美筍王，另外新店地區陳能恭則榮獲甜筍王及亞軍，並在6月16日由新北市政府農業局長李玟頒贈賀匾表揚市級評鑑競賽獲獎的筍農。 在泰雅族與太魯閣族精彩的表演下，2024新北筍王爭霸戰頒獎典禮於臺北希望廣場展開，手中接下獎項與賀匾，得獎的筍農們都相當的高興。新北市農會理事長林讚枝也呼籲大眾，千萬別錯過這個季節新北最棒的綠竹筍。 除了新店地區農會的筍農陳能恭榮獲甜筍王及亞軍外，今年冠軍筍王及美筍王則由種植綠竹筍超過50年三峽區農會的黃志昌獲得。面對18日即將舉辦的全國優質安全綠竹筍評鑑，農業局長李玟也鼓勵筍農們持續努力，為新北市再奪佳績。 新北農業局表示，即日起至6月30日每周六、日，在臺北市希望廣場都有舉辦新北健康三寶綠竹筍的展售會，歡迎到場選購新北各產區直送新鮮的綠竹筍。另外，八里、三峽、深坑、石碇及平溪等農會自7月6日至8月10日陸續辦理採筍體驗小旅行活動共8場次，讓民眾認識綠竹筍小知識、體驗田間採筍及製作竹筍料理等的樂趣，每場次400元起，詳細遊程及報名資訊，可關注臉書粉絲團「新北市農業局-稼日蒔光」(https://www.facebook.com/agr.ntpc)。 新北農業局表示，新北市是全國綠竹筍最大產區，年產量達1萬2,000多公噸，其中以三峽、五股及八里等區的產量最大，目前為盛產期，是品嚐綠竹筍的最佳時期，歡迎大家來新北品嚐最美味的綠竹筍。而無法到現場選購的民眾也不用擔心，農業局整合許多線上平台包括各產區農會，提供民眾線上選購，相關購買資訊，可至農業局網站查詢：https://www.agriculture.ntpc.gov.tw/information.php?p_id=41 或逕洽各農會供銷部詢問。

記者樊德惠/台北報導 今年度新北市筍王爭霸戰於6月7日舉辦，共16區100位農友參賽，由三峽區的黃志昌榮獲新北筍王及美筍王，另外新店地區陳能恭則榮獲甜筍王及亞軍，並在6月16日由新北市政府農業局長李玟頒贈賀匾表揚市級評鑑競賽獲獎的筍農。 在泰雅族與太魯閣族精彩的表演下，2024新北筍王爭霸戰頒獎典禮於臺北希望廣場展開，手中接下獎項與賀匾，得獎的筍農們都相當的高興。新北市農會理事長林讚枝也呼籲大眾，千萬別錯過這個季節新北最棒的綠竹筍。 除了新店地區農會的筍農陳能恭榮獲甜筍王及亞軍外，今年冠軍筍王及美筍王則由種植綠竹筍超過50年三峽區農會的黃志昌獲得。面對18日即將舉辦的全國優質安全綠竹筍評鑑，農業局長李玟也鼓勵筍農們持續努力，為新北市再奪佳績。 新北農業局表示，即日起至6月30日每周六、日，在臺北市希望廣場都有舉辦新北健康三寶綠竹筍的展售會，歡迎到場選購新北各產區直送新鮮的綠竹筍。另外，八里、三峽、深坑、石碇及平溪等農會自7月6日至8月10日陸續辦理採筍體驗小旅行活動共8場次，讓民眾認識綠竹筍小知識、體驗田間採筍及製作竹筍料理等的樂趣，每場次400元起，詳細遊程及報名資訊，可關注臉書粉絲團「新北市農業局-稼日蒔光」(https://www.facebook.com/agr.ntpc)。 新北農業局表示，新北市是全國綠竹筍最大產區，年產量達1萬2,000多公噸，其中以三峽、五股及八里等區的產量最大，目前為盛產期，是品嚐綠竹筍的最佳時期，歡迎大家來新北品嚐最美味的綠竹筍。而無法到現場選購的民眾也不用擔心，農業局整合許多線上平台包括各產區農會，提供民眾線上選購，相關購買資訊，可至農業局網站查詢：https://www.agriculture.ntpc.gov.tw/information.php?p_id=41 或逕洽各農會供銷部詢問。

記者樊德惠/台北報導 今年度新北市筍王爭霸戰於6月7日舉辦，共16區100位農友參賽，由三峽區的黃志昌榮獲新北筍王及美筍王，另外新店地區陳能恭則榮獲甜筍王及亞軍，並在6月16日由新北市政府農業局長李玟頒贈賀匾表揚市級評鑑競賽獲獎的筍農。 在泰雅族與太魯閣族精彩的表演下，2024新北筍王爭霸戰頒獎典禮於臺北希望廣場展開，手中接下獎項與賀匾，得獎的筍農們都相當的高興。新北市農會理事長林讚枝也呼籲大眾，千萬別錯過這個季節新北最棒的綠竹筍。 除了新店地區農會的筍農陳能恭榮獲甜筍王及亞軍外，今年冠軍筍王及美筍王則由種植綠竹筍超過50年三峽區農會的黃志昌獲得。面對18日即將舉辦的全國優質安全綠竹筍評鑑，農業局長李玟也鼓勵筍農們持續努力，為新北市再奪佳績。 新北農業局表示，即日起至6月30日每周六、日，在臺北市希望廣場都有舉辦新北健康三寶綠竹筍的展售會，歡迎到場選購新北各產區直送新鮮的綠竹筍。另外，八里、三峽、深坑、石碇及平溪等農會自7月6日至8月10日陸續辦理採筍體驗小旅行活動共8場次，讓民眾認識綠竹筍小知識、體驗田間採筍及製作竹筍料理等的樂趣，每場次400元起，詳細遊程及報名資訊，可關注臉書粉絲團「新北市農業局-稼日蒔光」(https://www.facebook.com/agr.ntpc)。 新北農業局表示，新北市是全國綠竹筍最大產區，年產量達1萬2,000多公噸，其中以三峽、五股及八里等區的產量最大，目前為盛產期，是品嚐綠竹筍的最佳時期，歡迎大家來新北品嚐最美味的綠竹筍。而無法到現場選購的民眾也不用擔心，農業局整合許多線上平台包括各產區農會，提供民眾線上選購，相關購買資訊，可至農業局網站查詢：https://www.agriculture.ntpc.gov.tw/information.php?p_id=41 或逕洽各農會供銷部詢問。

生活中心/新北報導 新北市深澳漁港擁有豐富的海洋資源與漁村文化，小卷產量更居全國之冠，漁港週邊的餐廳業者秉持著靠海吃海的精神，堅持提供最新鮮的料理給顧客，新北市漁業處推薦民眾不妨趁著夏季好天氣，到深澳漁港遊玩，品嚐當季新鮮小卷。 深澳小卷 來自大海的美味 鎖管，為台灣餐桌上常見的海鮮美味，其瘦長的身體具有八隻腕足及兩隻觸腕，而外套膜長度為0至15公分的鎖管，便是一般俗稱的小卷，每年到夏季的小卷採捕期，漁民便利用小卷的趨光性，先由漁船左右兩側的集魚燈誘使小卷聚集，並撐開船艉兩側的竹竿讓網在水中展開成形，待小卷集中在漁船周圍後，再關閉兩側的集魚燈，並以船艉的水下燈將小卷引入網中撈起，這種特殊的捕魚方法稱為棒受網漁法，而漁民為保有小卷的新鮮度，會將剛捕撈上船的小卷，直接急速冷凍製作成冷凍生小卷，或是利用漁船上專用的大鍋爐，將小卷川燙後，再低溫保存製作成冷凍熟小卷，兩者口感略有不同，生小卷的口感較為柔嫩，而熟小卷吃起來較Q彈，歡迎民眾親身品味箇中滋味並依照自身喜好進行挑選。 深澳漁港現撈海鮮料理 小卷於每年夏秋季洄游至臺灣東北角附近海域，而鄰近東北角海域的深澳漁港，在此期間便有豐富的小卷漁獲在此返港卸貨，小卷產量居全國之冠，若要品嚐尚青的小卷，深澳漁港絕對是最佳選擇，其中在該漁港內的金益鯊魚羹，就有供應川燙小卷、小卷米粉及白帶魚米粉等深澳漁港的招牌美食，該餐廳張老闆娘表示，川燙小卷為小卷盛產季必點菜色，透過簡單川燙，能完美品嚐小卷爆汁的鮮甜海味，此外，由於餐廳的漁貨是自家的漁船每日供應，故亦有視當天漁獲而定的隱藏版料理，例如石狗公及黑喉等當地盛產的夏季魚種，新鮮又好吃，另外餐廳還有販售各種冷凍魚貨，歡迎民眾在品嚐美食後，還能將當季新鮮的漁產品帶回家。 新北漁業處表示，為使小卷產業永續發展，依照鎖管棒受網漁業管理辦法，每年於農曆二月及農曆十月禁止棒受網漁船至鎖管產卵海域(北緯24度30分至26度海域)捕撈鎖管，讓正值繁殖季節的鎖管得以順利繁衍，以合理的運用小卷的天然資源，歡迎民眾夏季到深澳漁港一起嗨，品嚐在地店家的小卷料理及質優價平的新鮮魚獲，以實際的行動支持在地漁民，還能順遊深澳漁港內的海天步道及鄰近的水豚君岩，一網打盡深澳漁港的好吃好玩。

生活中心/桃園報導 桃園市長張善政今（14）日中午前往桃園市圖書總館，出席「植感桃園－桃園蔬食豆香宴」。張市長表示，今（113）年為桃園蔬食元年，繼上周熱鬧非凡的「植人聚美食祭蔬食市集」後，今日邀請大家品嘗由桃園大溪豆干及相關豆製品製作的美食，同時也特別邀請國際知名專家分享蔬食作法及經驗，期盼桃園蔬食節成功經驗能延續下去，讓大家享受蔬食的美味，並將桃園美食推向國際，感受桃園城市魅力。 觀旅局長周柏吟表示，很榮幸能邀請國際蔬食專家參與桃園第一屆「植地有生」桃園味展覽，此次透過桃園市豆腐商業同業工會介紹桃園大溪在地食材，藉由專業廚師及優秀經營團隊，將豆食、豆干等食材製作成美味的蔬食料理，期待吸引各縣市民眾及國外旅客前來桃園朝聖，讓「植感桃園」蔬食推廣活動年年舉辦下去。 今日「植感桃園－蔬食豆香宴」食材皆以豆食和豆干入菜，由「一之軒」擔任蔬食豆香宴的料理團隊，經由Roy主廚的西式料理技法，選用桃園在地蔬菜和傳統豆腐，做成鷹嘴豆腐排小漢堡、豆干火腿三明治，更以大溪茶廠的烏龍茶，製作烏龍沙茶豆干米血、清炒花椰菜風乾蕃茄豆品貓耳麵等，將桃園在地風味巧妙地幻化為創意美饌；也邀請到烘焙大賽冠軍的阿彬師傅，帶來精心研發的獨特豆香麵包，將植物純粹的風味與烘焙的創意完美結合。傳統豆干在現代烹飪技法的加持下，展現出新的魅力，讓人們重新認識植物飲食的無限可能。 今日下午也在桃園市圖書總館微光廳，舉辦「亞洲植感城市論壇─蔬食旅遊新食力」，邀請4位國際蔬食料理大師，針對「美食之道，蔬食引路」和「以植感美學打造城市吸引力」二大主題進行對談，探討蔬食如何結合傳統飲食文化，並通過蔬食創新滿足現代消費者胃口，以及透過美感與蔬食結合展示植感美學，提升城市的核心吸引力。 桃園蔬食系列活動自今日起陸續登場，包含亞洲植感城市論壇及植地有生桃園蔬食味展覽，至11月大溪豆干節，歡迎大家走入植感桃園。相關活動詳情，可至「植感桃園－國際蔬食科Vegwink Taoyuan」網站（網址：https://vegwink.tw/），或Facebook粉絲專頁「桃園國際蔬食科籌備處Vegwink」（網址：https://www.facebook.com/vegwink.TaoYuan/）查詢。

記者張辰卿/桃園報導桃園市政府勞動局（21）日於桃園風禾公園舉辦「112年度職業訓練成果展示活動暨就業博覽會」，職訓成果會場展示職業訓練班學員豐碩成果，讓民眾就近瞭解多元職業訓練機會，桃園市長張善政親臨會場表揚職業訓練績優訓練單位。    ▲市長張善政至攤位體驗視障按摩 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 張善政表示，提升勞工技能並促進市民就業，一直是桃市府重要施政目標，桃園「有頭鹿」職能訓練場每年辦理失業者職業訓練、照顧服務員訓練班及產訓班次合計50班次以上，提供至少1,600個訓練名額，也結合勞動部職訓資源，並輔導學員習得技能後都能順利進入職場，訓後就業率達8成，搭配每年辦理超過200場徵才活動，112年就業媒合率達86.6%，更榮獲111年勞動部對地方政府勞動行政業務督導考核第1名殊榮。桃市府尤其注重青年職能及就業培力，針對設籍桃市未滿30歲青年持續推動「青年安薪讚 就業大滿貫」方案，透過穩定青年工作、進修、考照之獎勵機制，輔導桃市青年持續提升就業競爭力及穩定就業。為了提供市民朋友們優質的職業訓練環境，並達到更好的訓練效果，特別針對111年承辦失業者及照顧服務員職前訓練之職訓單位進行評鑑考核，並於今112年度職業訓練成果展示進行績優辦訓單位頒獎。  ▲就業博覽會參展單位協助民眾求職 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 活動現場展示職訓班豐富訓練成果，包含時尚剪髮體驗、道地美食小吃品嚐、肩頸按摩及指甲彩繪等多元互動體驗；並與勞動部勞動力發展署桃竹苗分署合作展示「創業市集」專區，邀請10家優質新創企業主展出微型創業成果，讓蒞臨現場的民眾體驗獨特創意小物及特色商品，推廣桃園在地文化特色及新創團隊；另現場提供重機具體驗、DIY手作活動一系列趣味闖關及摸彩活動，內容精采豐富。 ▲張善政偕貴賓大合影。( 圖/...

記者張辰卿/台中報導「經濟部2023台灣市博會-中區場」今9/9日在臺中驛鐵道文化園區熱烈登場，此場次共精選出全臺41家各具特色的傳統市場及夜市攤商以美食帶路，其中設立了中秋主題專區，包括榮獲經濟部五星樂活名攤臺中市逢甲夜市隔水加熱串燒即食「激旨焼き鳥」、新北市五股市場五星樂活名攤高品質肉品專賣「荳牛肉鋪」、臺中市第三市場百年歷史餅店「三廣商行」等中秋相關美食共計8攤，而除了中秋必買的節慶攤位外，現場更有來自全臺北、中、南、東的傳統市場及夜市美食攤商，一次逛足，吃得滿足。 經濟部陳怡鈴主任秘書表示，疫情這三年來市場攤商及廣大消費民眾的健康與安全對經濟部來說責無旁貸，所以在市場及夜市推動包含環境定期清消、食品遮罩與餐具高溫清洗機等輔導補助，就是為了消費者可以買得安心、吃得放心。 ▲ 經濟部陳怡鈴主任秘書(右)出席活動，觀摩現場展售攤位。(圖/經濟部中部辦公室提供) 此外，在疫情過後的現在，陳怡鈴主任秘書提到王美花部長非常重視我們的傳統市場及夜市，許多觀光客一下飛機就直奔傳統市場及夜市，部長要求市場及夜市除了保持乾淨以外，同時經濟部也精進作法，將美學導入我們的市集攤位改造，讓市場及夜市一年比一年進步、一年比一年更賺錢，並且希望除了攤商老闆之外，地方政府與鄉親朋友都能共同努力，不只為了在地，也為了吸引觀光客，讓大家來到傳統市場及夜市遊逛消費後，拋開過去傳統市場湯湯水水、滿地泥濘的舊印象，有更舒服舒適的安全消費環境。 陳怡鈴主任秘書進一步說明提到，此次活動現場除了有傳統市場及夜市展區與政策宣導區外，還有中秋主題PK專區，邀集了從串燒、魚丸、糕餅等中秋必吃，喜愛傳統市場的民眾不要錯過，歡迎帶著一家大小來臺中車站遊逛。 民眾如果想要知道更多「2023台灣市博會-傳市品牌·好市好食」活動資訊，可隨時上「台灣市集gogo購」粉絲團查詢了解！(https://www.facebook.com/NMgo.tw/)。(經濟部中部辦公室廣告)

生活中心/綜合報導 2022年壽險業保費收入2兆3344億元，較前年衰退近2成，創10年新低，成軍4年的呈祥保經業績卻逆勢成長3倍，異軍突起。總裁胡志誠分享治軍祕訣，指呈祥為同仁提供很好的創業平台，更重視專業素養，堅守從業人員規範，進而能提供符合國人需求的優質保險規畫，博得信任。 呈祥保經4周年前夕在高雄萬豪酒店舉辦呈祥盃暨高峰競賽頒獎典禮及春酒晚宴，席開百桌與全台12事業部逾千人同樂，另表揚績優人員，將「舞台」留給共同打拚的事業夥伴，也斥資數百萬獎勵績優者入住日本京都琵琶湖溫泉飯店及環球影城五星飯店，體驗尊榮。 呈祥保經於2019年5月創立，半年內成立7個事業部，首年佣金突破1億，近3年無畏疫情及政經情勢夾擊，營收一步跳升至3億多，團隊逾千人，戰力可觀。 「去年壽險業慘澹，呈祥仍逆勢成長」，總裁胡志誠在年會以攀登聖母峰的心情勉勵夥伴一步一腳印，堅定前行，厚德載物，穩紮穩打。 他說，論資歷，呈祥仍在幼兒園階段，但最大特色是培訓素人且自創各職級教材，堅持複製而不控制，訓練是最高的投資報酬率，「因為舞台是為傑出員工而設，不是經營者」；「品牌是由內而外，領導就要帶頭服務，我若不能感動員工，他們就無法感動客戶」。 為彰顯核心價值及願景，胡志誠提2個5年計畫，6個品牌建立步驟，誓建立優質保經文化。一路走來他懷抱使命用心經營，創造差異化，強調病態及投機絕不是呈祥選項，只有獲得同仁、客戶及保險公司的信任與認同，才能受人敬重。 ▲胡志誠總裁及黃奕綱副董與各事業部領導人一同感謝各大保險公司與會、支持與愛護。(圖/呈祥保經提供) 以專業為首務的呈祥保經吸聚不少青年世代，副董事長黃奕綱即是典範，他24歲由廣告業轉戰壽險業，3年晉升通訊處經理，創下紀錄，2019年與胡志誠共同創設呈祥保經，如今是接班首選，並開啟呈祥傳賢計劃，奠立專業治理、永續經營的模式。 呈祥創始之初僅140人，現擴增至近1,300人，成長10倍，以25歲到30歲青年世代居多。內部不斷精進系統化訓練，導入AI優化作業。黃奕綱說，呈祥搭建一個優質的創業平台，以專業、專注、利他為事業拓展心法，激勵大家從個人卓越邁向組織卓越，精實壯大，實現創業夢想。 ▲邀請創作歌手蕭秉治表演。(圖/呈祥保經提供)  

新竹振道／記者 萬世璉／新竹報導 2/22號是營養師節，新竹市營養師公會邀集35位營養師在新竹火車站前進行快閃活動，身穿粉紅色上衣的營養師們，以我的餐盤-6口訣編排舞蹈動作，希望以簡單易懂的方式宣導民眾健康飲食。 民眾一般到醫院就診的前後，都需要和營養師配合飲食調整，透過營養師節的快閃，也是讓大家認識「營養師」這角色的重要性。 當天活動以「食健康 食營養 營養師予你身體更佳勇」為主題，利用簡單易懂的口訣快閃新竹市區。

生活中心/綜合報導 台灣是手搖飲王國，品牌超過數百家，光飲料店門市就有近三萬家，比便利商店還多，有網友在Dcard發文詢問，最愛的屹立不搖老牌手搖有哪些？網友票選出最喜歡的還是CP值超高、創立三十年的南霸天「茶之魔手」！ 網友發文表示，「一堆沒聽過的手搖一家家開，明明手搖店已經夠多了，新開的還是不少，而且價格真的一間比一間高，想到國小時候雞排+珍奶只要五十元就想哭…但話說回來，撇開新開的飲料店，還是有很多老牌飲料店老神在在，想知道各位有沒有偏愛的老牌飲料店咧？」 網友票選出最喜歡的老牌手搖飲店，是創立三十年的南霸天「茶之魔手」。（翻攝自網路） 文章引來近百位網友回覆，其中50嵐、清心、迷客夏都有不少擁護者，但被推薦最多的則是茶之魔手，雖然前陣子抵不過成本上升壓力，取消多年的凍漲政策微調五元，一度讓消費者傳出不滿聲浪，但價格比起其他品牌還是便宜許多，許多北部網友更敲碗寫道「拜託茶魔來北部開店，台北人快窮死了」、「茶之魔手超在，去年還整個凍漲真的服」、「羨慕中南部的人多了茶魔可以選，省下不少飲料費」、「真的要選一家的話，茶魔的茶是喝過最解渴不膩的」、「魔手價格控到現在真的還是非常實惠」。 「茶之魔手」是台灣第二大、擁有五百間門市的手搖飲品牌，在南部飲料市場更擁有廣大鐵粉，在台南的分店密集度更有如超商！而從去年財政部統計資料來看，全國飲料店數創下歷史新高，達二點二萬家店，但品牌的汰換速度也相當快，許多爆紅的手搖飲店可能瞬間就退燒，或是讓加盟主血本無歸，消費者在有眾多選擇之下，手搖品牌的生存難度也同步增加。