2024,7 月1 星期一
32.6 C
Taipei

朱拉隆功大學推出健康創新食品蛋清米

曼谷2024年7月1日 /美通社/ — 朱拉隆功大學(Chula)下設的聯合健康學院(Faculty of Allied Health Sciences)推出了一款由蛋清制成、不含稻米的創新即食產品——「eggyday 」。該產品熱量低、富含優質蛋白質、鈣含量高、膳食纖維豐富且不含麩質。它特別適合注重健康、需要控制體重的群體,以及老年人和糖尿病患者。

朱拉隆功大學推出健康創新食品蛋清米
朱拉隆功大學推出健康創新食品蛋清米

米飯是泰國人每餐必吃的主食。然而,食用過多的米飯會對健康產生負面影響,比如體重增加和高血糖,尤其是對於必須控制澱粉和糖分攝入量的糖尿病患者。

代替米飯的蛋清米「eggyday 」是由朱拉隆功大學聯合健康學院營養與飲食學系教授、蛋清米產品研究項目負責人、朱拉隆功大學聯合健康學院創辦的初創公司Thandee Innofood Co., Ltd.聯合創始人Sirichai Adisakwattana博士領導的研究小組研發而成。研究小組利用蛋白質轉化技術,將蛋清制成米粒形狀,然後在121攝氏度高溫下滅菌。

Sirichai教授/博士表示:「我們利用生產工藝將蛋清的蛋白質結構轉化為蛋清米,既具有大米的形狀、口感和質地,又保持了蛋清的完整營養價值。 」

「eggyday 」蛋清米在曼谷國際知識產權發明創新與技術展覽會上獲得表彰。該產品非常適合需要控制體重和因肥胖而接受胃部手術的人食用,對於那些注重健康和經常沒有時間做飯的人來說,蛋清米也是理想之選。

「eggyday」蛋清米的特點

  • 不含澱粉
  • 熱量僅為20千卡:每袋100克
  • 優質蛋白質
  • 高鈣
  • 豐富的膳食纖維
  • 不含麩質
  • 無需冷藏,保質期18個月。
  • 便攜包裝

eggyday」蛋清米在健康食品店和主要百貨公司均有銷售,也可通過Facebook、Line@、TikTok和Instagram:@eggyday.official在線訂購。

詳情請訪問:https://www.chula.ac.th/en/highlight/170052/

媒體聯系方式:   

朱拉隆功大學通訊中心

電郵:[email protected]

你可能也想看

音樂無國界:新埔國小管樂團赴日交流【京都橘高校、櫻井南小學】

記者翁一如/綜合報導 新北市板橋區新埔國小管樂團於日前,利用學期末的時間辦理了一次台日國際交流,希望樂團成員們能透過音樂交流、文化參訪及生活體驗…等方式,加深團員們的對於音樂的喜好,並藉以拓展其國際視野。由總指揮郭韋伶老師、團師林珮萲老師,協同後援會長陳筱筑及志工家長們一同帶領樂團成員們,前往日本京都橘高等學校與櫻井市立櫻井南小學校進行為期五天四夜(6/22-6/26)的音樂國際交流。 ▲新埔國小管樂團總指揮、京都橘高校代表與兩校學生合影。(圖/新北市新埔國小管樂團提供) 第一間交流學校為日本京都橘高等學校,橘高等學校吹奏樂部素有「橘色惡魔」之稱,最令人津津樂道的就是他們曾在2022年國慶大典上的精采演出,驚艷了全台的目光。此次新埔國小有幸與該校進行音樂上的交流,對於樂團成員們而言有著舉足輕重的意義與價值。交流當天,一開場橘高校便以近兩百人的旗隊及吹奏部的聯合表演震撼全場,橘高校的團員們踏著整齊劃一的步伐,配合著親切的笑容,讓樂團的孩子們充分感受到京都橘高校的吹奏實力與魅力。緊接上場的新埔國小管樂團,人數雖僅有三十人,但在指揮的帶領下,團員們隨著音樂整齊的變化隊形,以一曲耳熟能詳的「灌籃高手」,讓橘高校的學長姐們也不禁隨著音樂節奏拍手並舞動身軀,以實際的行動肯定了這群小樂手們的熱情與實力。最後,兩校則進行了各分部的音樂指導與交流,雖然語言不同,但音樂不分國界,在橘高校學長姐的細心指導下,新埔國小管樂團的團員們可說是獲益良多。活動的最後,橘高校帶領新埔管樂團的孩子們嘗試體驗他們平日所吹奏的練習方式,在悅耳的音樂及和樂的互動下,雙方進行一場別具意義的音樂交流。儘管兩校的團員年紀略有差異,但表現出來的默契卻絲毫沒有隔閡。就兩校而言,此次的交流堪稱是一次難得的體驗和學習機會。 ▲新埔國小管樂團與日本京都橘高校交流見面會。(圖/新北市新埔國小管樂團提供) 第二間參訪的學校是日本奈良櫻井市立櫻井南小學。參訪當日,櫻井南小學的學生們高舉著花環,齊聲唱著校歌歡迎著團員們的到來,濃厚的日本文化氣息,讓在場的家長及團員們深受感動。接著兩校便發揮所長,在體育館裡各自演奏練習許久的曲目。雙方學校均沉浸在彼此的音樂饗宴當中,從每一個音符的跳動與樂章的呈現,均可以感受到兩校孩子對於音樂的執著與喜好。除了音樂的交流外,兩校的學生也進行了「比手畫腳」的見面交流會。孩子的世界不像大人們一般的複雜,一張簡單的交換名片、一份簡單的手製禮物,再加上孩子們獨有的天真笑容,很快地兩校的學生便打成了一片,和樂的互動與畫面,讓一旁的師長們也深受感動。 ▲新北市新埔國小與櫻井南小學大合照。(圖/新北市新埔國小管樂團提供) 櫻井南小學高岡訓子校長表示:之前也曾有來自台灣的小學到訪交流過,但因疫情影響而中斷了四年,如今能再辦理兩國學生樂團的演奏交流,內心感到無比的興奮與期待,雖然語言不通,但相信音樂能超越任何隔閡,讓彼此在樂曲中都能感受到喜悅與感動,所以非常珍惜這次寶貴且美好的交流機會。 此次難得的台日音樂國際交流,新埔國小管樂團的團員們在互動交流中,體認到了雖然國情不同,但彼此對於音樂的喜愛卻是那麼緊密地連結著;也從日方兩校樂團的音樂演奏及練習方式中,感受到日本學生獨有的專注態度與精神;更是在與日本學生的學習互動中,感受到日本人謙虛有禮的禮儀及濃厚的人情味。此次的交流日程雖短,但期間雙方的互動所帶給師生及家長們的回憶及感動,至今卻仍舊延續著。歸國後的新埔國小管樂團團員們,將期間所習得的寶貴經驗化為持續學習的動力及養份,期許自己不斷精進,能為往後的表演或比賽帶來更精采的演出,這就是辦理國際交流最重要的價值所在! ▲櫻井南小學贈送當地知名的職人製作奈良晒。(圖/新北市新埔國小管樂團提供)

朱拉隆功大學推出健康創新食品蛋清米

曼谷2024年7月1日 /美通社/ -- 朱拉隆功大學(Chula)下設的聯合健康學院(Faculty of Allied Health Sciences)推出了一款由蛋清制成、不含稻米的創新即食產品——「eggyday 」。該產品熱量低、富含優質蛋白質、鈣含量高、膳食纖維豐富且不含麩質。它特別適合注重健康、需要控制體重的群體,以及老年人和糖尿病患者。 ...

朱拉隆功大學推出健康創新食品蛋清米

曼谷2024年7月1日 /美通社/ -- 朱拉隆功大學(Chula)下設的聯合健康學院(Faculty of Allied Health Sciences)推出了一款由蛋清制成、不含稻米的創新即食產品——「eggyday 」。該產品熱量低、富含優質蛋白質、鈣含量高、膳食纖維豐富且不含麩質。它特別適合注重健康、需要控制體重的群體,以及老年人和糖尿病患者。 ...

迪士尼探險號將於2025年從新加坡首航 可樂旅遊2024第四季開放預購

記者陳欣欣 / 台北報導 迪士尼遊輪(Disney Cruise Line)的最新成員——「迪士尼探險號」(Disney Adventure),將於2025年在新加坡正式啟航,這是迪士尼遊輪首次進駐亞洲,具有重要的歷史意義。根據迪士尼遊輪的資料,這艘總噸位達20.8萬噸的巨輪可容納近6,700名賓客及約2,500名船員,將為新加坡及周邊地區的家庭帶來奇妙的航海度假體驗。 迪士尼探險號將以新加坡為母港,提供3至4晚的奇妙航程,讓賓客在船上體驗到迪士尼、皮克斯和漫威宇宙的經典故事場景與明星角色。由米奇與米妮擔任船長,這艘遊輪將主題樂園搬上船,成為全球最大、最豐富的移動式樂園,吸引各年齡層的旅客。 ▲可樂旅遊將陸續規劃「迪士尼探險號(Disney Adventure)」之相關商品,預計最快2024年第四季開放旅客預購。(圖/迪士尼遊輪提供) 這艘遊輪本身就是目的地,賓客無需離船即可盡情探索七大特色主題區域,每個區域都充滿迷人角色和難忘體驗。迪士尼探險號提供豪華版的迪士尼遊輪度假體驗,包含鬆弛樂趣、高端餐飲、精彩娛樂及卓越的賓客服務。船上的設施包括互動性遊樂區、露天陽光活動和獨特娛樂項目,為全家帶來無限樂趣。小朋友可以在專屬空間和兒童及青少年俱樂部玩樂,成年人則可在高級餐區、酒廊和水療館放鬆身心。 ▲迪士尼探險號沿襲了迪士尼遊輪的一貫特顏色:老少咸宜的鬆弛樂趣、高端的餐飲水準、精彩絕倫的娛樂體驗與卓爾不凡的賓客服務。(圖/迪士尼遊輪提供) 台灣的迪士尼迷們也不用飛往歐美,2025年便可從鄰近的新加坡搭上這艘夢幻遊輪,展開華麗冒險。可樂旅遊宣布成為迪士尼遊輪的台灣分銷商,將於2024年第四季開放預購「迪士尼探險號」相關商品,包括團體旅遊、自由行及船艙訂房等。可樂旅遊鼓勵有興趣的旅客填寫問卷,獲取第一手開賣資訊,確保不會錯過在米奇、米妮船長的帶領下的奇幻海上之旅。

迪士尼探險號將於2025年從新加坡首航 可樂旅遊2024第四季開放預購

記者陳欣欣 / 台北報導 迪士尼遊輪(Disney Cruise Line)的最新成員——「迪士尼探險號」(Disney Adventure),將於2025年在新加坡正式啟航,這是迪士尼遊輪首次進駐亞洲,具有重要的歷史意義。根據迪士尼遊輪的資料,這艘總噸位達20.8萬噸的巨輪可容納近6,700名賓客及約2,500名船員,將為新加坡及周邊地區的家庭帶來奇妙的航海度假體驗。 迪士尼探險號將以新加坡為母港,提供3至4晚的奇妙航程,讓賓客在船上體驗到迪士尼、皮克斯和漫威宇宙的經典故事場景與明星角色。由米奇與米妮擔任船長,這艘遊輪將主題樂園搬上船,成為全球最大、最豐富的移動式樂園,吸引各年齡層的旅客。 ▲可樂旅遊將陸續規劃「迪士尼探險號(Disney Adventure)」之相關商品,預計最快2024年第四季開放旅客預購。(圖/迪士尼遊輪提供) 這艘遊輪本身就是目的地,賓客無需離船即可盡情探索七大特色主題區域,每個區域都充滿迷人角色和難忘體驗。迪士尼探險號提供豪華版的迪士尼遊輪度假體驗,包含鬆弛樂趣、高端餐飲、精彩娛樂及卓越的賓客服務。船上的設施包括互動性遊樂區、露天陽光活動和獨特娛樂項目,為全家帶來無限樂趣。小朋友可以在專屬空間和兒童及青少年俱樂部玩樂,成年人則可在高級餐區、酒廊和水療館放鬆身心。 ▲迪士尼探險號沿襲了迪士尼遊輪的一貫特顏色:老少咸宜的鬆弛樂趣、高端的餐飲水準、精彩絕倫的娛樂體驗與卓爾不凡的賓客服務。(圖/迪士尼遊輪提供) 台灣的迪士尼迷們也不用飛往歐美,2025年便可從鄰近的新加坡搭上這艘夢幻遊輪,展開華麗冒險。可樂旅遊宣布成為迪士尼遊輪的台灣分銷商,將於2024年第四季開放預購「迪士尼探險號」相關商品,包括團體旅遊、自由行及船艙訂房等。可樂旅遊鼓勵有興趣的旅客填寫問卷,獲取第一手開賣資訊,確保不會錯過在米奇、米妮船長的帶領下的奇幻海上之旅。

熱門新聞

112年度職業訓練成果展示活動暨就業博覽會   桃園風禾公園登場

記者張辰卿/桃園報導桃園市政府勞動局(21)日於桃園風禾公園舉辦「112年度職業訓練成果展示活動暨就業博覽會」,職訓成果會場展示職業訓練班學員豐碩成果,讓民眾就近瞭解多元職業訓練機會,桃園市長張善政親臨會場表揚職業訓練績優訓練單位。    ▲市長張善政至攤位體驗視障按摩 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 張善政表示,提升勞工技能並促進市民就業,一直是桃市府重要施政目標,桃園「有頭鹿」職能訓練場每年辦理失業者職業訓練、照顧服務員訓練班及產訓班次合計50班次以上,提供至少1,600個訓練名額,也結合勞動部職訓資源,並輔導學員習得技能後都能順利進入職場,訓後就業率達8成,搭配每年辦理超過200場徵才活動,112年就業媒合率達86.6%,更榮獲111年勞動部對地方政府勞動行政業務督導考核第1名殊榮。桃市府尤其注重青年職能及就業培力,針對設籍桃市未滿30歲青年持續推動「青年安薪讚 就業大滿貫」方案,透過穩定青年工作、進修、考照之獎勵機制,輔導桃市青年持續提升就業競爭力及穩定就業。為了提供市民朋友們優質的職業訓練環境,並達到更好的訓練效果,特別針對111年承辦失業者及照顧服務員職前訓練之職訓單位進行評鑑考核,並於今112年度職業訓練成果展示進行績優辦訓單位頒獎。  ▲就業博覽會參展單位協助民眾求職 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 活動現場展示職訓班豐富訓練成果,包含時尚剪髮體驗、道地美食小吃品嚐、肩頸按摩及指甲彩繪等多元互動體驗;並與勞動部勞動力發展署桃竹苗分署合作展示「創業市集」專區,邀請10家優質新創企業主展出微型創業成果,讓蒞臨現場的民眾體驗獨特創意小物及特色商品,推廣桃園在地文化特色及新創團隊;另現場提供重機具體驗、DIY手作活動一系列趣味闖關及摸彩活動,內容精采豐富。 ▲張善政偕貴賓大合影。( 圖/...

經濟部2023台灣市博會   傳市品牌.好市好食-中秋採買都在這

記者張辰卿/台中報導「經濟部2023台灣市博會-中區場」今9/9日在臺中驛鐵道文化園區熱烈登場,此場次共精選出全臺41家各具特色的傳統市場及夜市攤商以美食帶路,其中設立了中秋主題專區,包括榮獲經濟部五星樂活名攤臺中市逢甲夜市隔水加熱串燒即食「激旨焼き鳥」、新北市五股市場五星樂活名攤高品質肉品專賣「荳牛肉鋪」、臺中市第三市場百年歷史餅店「三廣商行」等中秋相關美食共計8攤,而除了中秋必買的節慶攤位外,現場更有來自全臺北、中、南、東的傳統市場及夜市美食攤商,一次逛足,吃得滿足。 經濟部陳怡鈴主任秘書表示,疫情這三年來市場攤商及廣大消費民眾的健康與安全對經濟部來說責無旁貸,所以在市場及夜市推動包含環境定期清消、食品遮罩與餐具高溫清洗機等輔導補助,就是為了消費者可以買得安心、吃得放心。 ▲ 經濟部陳怡鈴主任秘書(右)出席活動,觀摩現場展售攤位。(圖/經濟部中部辦公室提供) 此外,在疫情過後的現在,陳怡鈴主任秘書提到王美花部長非常重視我們的傳統市場及夜市,許多觀光客一下飛機就直奔傳統市場及夜市,部長要求市場及夜市除了保持乾淨以外,同時經濟部也精進作法,將美學導入我們的市集攤位改造,讓市場及夜市一年比一年進步、一年比一年更賺錢,並且希望除了攤商老闆之外,地方政府與鄉親朋友都能共同努力,不只為了在地,也為了吸引觀光客,讓大家來到傳統市場及夜市遊逛消費後,拋開過去傳統市場湯湯水水、滿地泥濘的舊印象,有更舒服舒適的安全消費環境。 陳怡鈴主任秘書進一步說明提到,此次活動現場除了有傳統市場及夜市展區與政策宣導區外,還有中秋主題PK專區,邀集了從串燒、魚丸、糕餅等中秋必吃,喜愛傳統市場的民眾不要錯過,歡迎帶著一家大小來臺中車站遊逛。 民眾如果想要知道更多「2023台灣市博會-傳市品牌·好市好食」活動資訊,可隨時上「台灣市集gogo購」粉絲團查詢了解!(https://www.facebook.com/NMgo.tw/)。(經濟部中部辦公室廣告)

保經新勢力攀越高峰 業績逆勢成長300%

生活中心/綜合報導 2022年壽險業保費收入2兆3344億元,較前年衰退近2成,創10年新低,成軍4年的呈祥保經業績卻逆勢成長3倍,異軍突起。總裁胡志誠分享治軍祕訣,指呈祥為同仁提供很好的創業平台,更重視專業素養,堅守從業人員規範,進而能提供符合國人需求的優質保險規畫,博得信任。 呈祥保經4周年前夕在高雄萬豪酒店舉辦呈祥盃暨高峰競賽頒獎典禮及春酒晚宴,席開百桌與全台12事業部逾千人同樂,另表揚績優人員,將「舞台」留給共同打拚的事業夥伴,也斥資數百萬獎勵績優者入住日本京都琵琶湖溫泉飯店及環球影城五星飯店,體驗尊榮。 呈祥保經於2019年5月創立,半年內成立7個事業部,首年佣金突破1億,近3年無畏疫情及政經情勢夾擊,營收一步跳升至3億多,團隊逾千人,戰力可觀。 「去年壽險業慘澹,呈祥仍逆勢成長」,總裁胡志誠在年會以攀登聖母峰的心情勉勵夥伴一步一腳印,堅定前行,厚德載物,穩紮穩打。 他說,論資歷,呈祥仍在幼兒園階段,但最大特色是培訓素人且自創各職級教材,堅持複製而不控制,訓練是最高的投資報酬率,「因為舞台是為傑出員工而設,不是經營者」;「品牌是由內而外,領導就要帶頭服務,我若不能感動員工,他們就無法感動客戶」。 為彰顯核心價值及願景,胡志誠提2個5年計畫,6個品牌建立步驟,誓建立優質保經文化。一路走來他懷抱使命用心經營,創造差異化,強調病態及投機絕不是呈祥選項,只有獲得同仁、客戶及保險公司的信任與認同,才能受人敬重。 ▲胡志誠總裁及黃奕綱副董與各事業部領導人一同感謝各大保險公司與會、支持與愛護。(圖/呈祥保經提供) 以專業為首務的呈祥保經吸聚不少青年世代,副董事長黃奕綱即是典範,他24歲由廣告業轉戰壽險業,3年晉升通訊處經理,創下紀錄,2019年與胡志誠共同創設呈祥保經,如今是接班首選,並開啟呈祥傳賢計劃,奠立專業治理、永續經營的模式。 呈祥創始之初僅140人,現擴增至近1,300人,成長10倍,以25歲到30歲青年世代居多。內部不斷精進系統化訓練,導入AI優化作業。黃奕綱說,呈祥搭建一個優質的創業平台,以專業、專注、利他為事業拓展心法,激勵大家從個人卓越邁向組織卓越,精實壯大,實現創業夢想。 ▲邀請創作歌手蕭秉治表演。(圖/呈祥保經提供)  

2023營養師節 35位營養師快閃新竹

新竹振道/記者 萬世璉/新竹報導 2/22號是營養師節,新竹市營養師公會邀集35位營養師在新竹火車站前進行快閃活動,身穿粉紅色上衣的營養師們,以我的餐盤-6口訣編排舞蹈動作,希望以簡單易懂的方式宣導民眾健康飲食。 民眾一般到醫院就診的前後,都需要和營養師配合飲食調整,透過營養師節的快閃,也是讓大家認識「營養師」這角色的重要性。 當天活動以「食健康 食營養 營養師予你身體更佳勇」為主題,利用簡單易懂的口訣快閃新竹市區。

最愛老牌手搖飲店 網友選這家!

生活中心/綜合報導 台灣是手搖飲王國,品牌超過數百家,光飲料店門市就有近三萬家,比便利商店還多,有網友在Dcard發文詢問,最愛的屹立不搖老牌手搖有哪些?網友票選出最喜歡的還是CP值超高、創立三十年的南霸天「茶之魔手」! 網友發文表示,「一堆沒聽過的手搖一家家開,明明手搖店已經夠多了,新開的還是不少,而且價格真的一間比一間高,想到國小時候雞排+珍奶只要五十元就想哭…但話說回來,撇開新開的飲料店,還是有很多老牌飲料店老神在在,想知道各位有沒有偏愛的老牌飲料店咧?」 網友票選出最喜歡的老牌手搖飲店,是創立三十年的南霸天「茶之魔手」。(翻攝自網路) 文章引來近百位網友回覆,其中50嵐、清心、迷客夏都有不少擁護者,但被推薦最多的則是茶之魔手,雖然前陣子抵不過成本上升壓力,取消多年的凍漲政策微調五元,一度讓消費者傳出不滿聲浪,但價格比起其他品牌還是便宜許多,許多北部網友更敲碗寫道「拜託茶魔來北部開店,台北人快窮死了」、「茶之魔手超在,去年還整個凍漲真的服」、「羨慕中南部的人多了茶魔可以選,省下不少飲料費」、「真的要選一家的話,茶魔的茶是喝過最解渴不膩的」、「魔手價格控到現在真的還是非常實惠」。 「茶之魔手」是台灣第二大、擁有五百間門市的手搖飲品牌,在南部飲料市場更擁有廣大鐵粉,在台南的分店密集度更有如超商!而從去年財政部統計資料來看,全國飲料店數創下歷史新高,達二點二萬家店,但品牌的汰換速度也相當快,許多爆紅的手搖飲店可能瞬間就退燒,或是讓加盟主血本無歸,消費者在有眾多選擇之下,手搖品牌的生存難度也同步增加。