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上班族早餐這樣吃 孫安迪養生學替健康加分!

記者陳欣欣 / 台北報導

現代人工作忙碌,外食族的比例越來越多,不少上班族或學生早上趕上班上課,隨手抓個麵包、三明治就當一餐,總是以方便、快速為主,時常忽略健康,甚至有些人會不吃早餐,但往往因為餓太久,下一餐就可能會報復性的選擇高糖、高碳水化合物的食物來彌補過度飢餓,因而可能造成負擔。前臺大醫院口腔內科主治醫師孫安迪指出:如果真的來不及吃早餐,或早餐搭配,可以飲用這二款營養健康的飲品,蔬菜精力湯、安迪湯,為自己的健康加分。

▲孫安迪醫師經常在演講中分享安迪湯養生秘訣。(圖/業者提供)

孫安迪提醒,「不要忽略了早餐攝取營養的重要性!」他表示:不要以為年輕,反而應該提前保養。過去在臺大行醫的過程中,遇到許多病患經常睡不好、吃不下,免疫力下降導致健康亮紅燈,於是孫醫師經常手抄紙,將安迪湯配方分享給病患,幫助調整體質與元氣補給。早期的安迪湯配方,是由「黃耆、枸杞、紅棗」三種漢方食材,以黃耆4錢、枸杞3錢、紅棗3錢,二碗水(約1000c.c)煮成一碗水(約500c.c),是孫醫師為了幫助民眾在家調理養生的公開配方。

▲科技版安迪湯由四大經典補氣食材。(圖/業者提供)

孫醫師鑑於現代人因忙碌而經常忽略了健康,尤其面對現在環境的變化,他除了經常在演講分享養生健康秘訣,可以多吃抗氧化高的蔬果、食物,如:花椰菜、紅椒、紫米等,也就是民眾可盡量挑選色彩豐富的食材食用外,孫醫師也公開自身養生的研究與經驗,讓不少粉絲都稱為「孫安迪養生學」,而其中除了均衡飲食、戶外踏青運動、常保愉快心情外,孫醫師也分享喝安迪湯的好處,並提醒民眾,安迪湯自己煮要注意安迪湯三款食材「黃耆、枸杞、紅棗」的比例、熬煮的時間、與火侯等,因為這關係到熬煮後安迪湯的活性是否足夠,以及中草藥漢方食材大多從中國進口,食材的檢驗也相當重要,建議民眾要挑選符合通過SGS重金屬與農藥殘留檢驗合格的漢方食材,才不會把不好的東西吃下肚。

▲行醫超過40年的孫安迪醫師,無私分享安迪湯配方已有30餘年。(圖/業者提供)

心繫民眾健康的孫醫師,不僅經常提醒民眾注重自己的健康,也在國際醫學研究上發表重要學術論文,至今已發表173 篇英文論文,其中158篇為SCI重要醫學期刋論文。

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屏東安泰醫院響應「世界肝炎日」 聯合全台30院所守護民眾健康

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嘉義縣打造精神會所 幫助精神障礙者融入社會

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經濟部2023台灣市博會   傳市品牌.好市好食-中秋採買都在這

記者張辰卿/台中報導「經濟部2023台灣市博會-中區場」今9/9日在臺中驛鐵道文化園區熱烈登場,此場次共精選出全臺41家各具特色的傳統市場及夜市攤商以美食帶路,其中設立了中秋主題專區,包括榮獲經濟部五星樂活名攤臺中市逢甲夜市隔水加熱串燒即食「激旨焼き鳥」、新北市五股市場五星樂活名攤高品質肉品專賣「荳牛肉鋪」、臺中市第三市場百年歷史餅店「三廣商行」等中秋相關美食共計8攤,而除了中秋必買的節慶攤位外,現場更有來自全臺北、中、南、東的傳統市場及夜市美食攤商,一次逛足,吃得滿足。 經濟部陳怡鈴主任秘書表示,疫情這三年來市場攤商及廣大消費民眾的健康與安全對經濟部來說責無旁貸,所以在市場及夜市推動包含環境定期清消、食品遮罩與餐具高溫清洗機等輔導補助,就是為了消費者可以買得安心、吃得放心。 ▲ 經濟部陳怡鈴主任秘書(右)出席活動,觀摩現場展售攤位。(圖/經濟部中部辦公室提供) 此外,在疫情過後的現在,陳怡鈴主任秘書提到王美花部長非常重視我們的傳統市場及夜市,許多觀光客一下飛機就直奔傳統市場及夜市,部長要求市場及夜市除了保持乾淨以外,同時經濟部也精進作法,將美學導入我們的市集攤位改造,讓市場及夜市一年比一年進步、一年比一年更賺錢,並且希望除了攤商老闆之外,地方政府與鄉親朋友都能共同努力,不只為了在地,也為了吸引觀光客,讓大家來到傳統市場及夜市遊逛消費後,拋開過去傳統市場湯湯水水、滿地泥濘的舊印象,有更舒服舒適的安全消費環境。 陳怡鈴主任秘書進一步說明提到,此次活動現場除了有傳統市場及夜市展區與政策宣導區外,還有中秋主題PK專區,邀集了從串燒、魚丸、糕餅等中秋必吃,喜愛傳統市場的民眾不要錯過,歡迎帶著一家大小來臺中車站遊逛。 民眾如果想要知道更多「2023台灣市博會-傳市品牌·好市好食」活動資訊,可隨時上「台灣市集gogo購」粉絲團查詢了解!(https://www.facebook.com/NMgo.tw/)。(經濟部中部辦公室廣告)

保經新勢力攀越高峰 業績逆勢成長300%

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