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郭綜合醫院邀集失智長者參加補腦飲食講座期遠離腦神經退化

記者黃文博/台南報導

據國家官方資料顯示失智人口的盛行率持續攀升,預計民國120年失智人口近46萬人,屆時每100位台灣人有2位失智者;台南市郭綜醫院營養組長郭家伶推估,民國130年失智人口逾66萬人,每100位台灣人有3位失智者,阿茲海默症是最常見的失智症,隨著大腦功能的衰退,使得長者常出現忘記關瓦斯、忘記預約時間….等記憶障礙的事件發生;郭綜合醫院邀集失智長者參加在該院關懷站舉辦的補腦飲食講座,將延緩失智的飲食妙招介紹給長者及家屬,吸引許多關心的各界人士參加。

安排這項講座的郭組長,以營養師專長現場說明指出:

第一、聞著食物的氣味,刺激海馬迴,重新恢復記憶,人類的海馬迴是儲存記憶的資料庫,包含了氣味的記憶,食物散發出的氣味藉由呼吸途徑吸收到血液裡,再經由神經傳遞至海馬迴,大腦可辨識出該食物為何,平日藉由不斷地提取海馬迴記憶庫的資料,長者可以逐漸恢復自己的一部分記憶,例如胡椒、薄荷、生薑具有刺激智力的作用,再者,柑橘、檸檬、柳橙、橘子、葡萄柚等芸香科植物的單萜分子,可增加大腦神經傳遞物質乙醯膽鹼的數量,進而產生放鬆或愉悅的感受。

第二、酮體可以穿過血腦屏障取代部分葡萄糖做為大腦的能量來源,失智病人的大腦對對胰島素的敏感度下降,因此利用葡萄糖產能的途徑緩慢或異常,可利用源自於羊奶、椰子油的中鏈脂肪酸所產生的酮體為能量來源。

郭組長指出,利用營養素清除大腦中的β-類澱粉蛋白及自由基,失智症病人大腦神經元中的類澱粉蛋白與Tau蛋白的代謝產生了變化,這些蛋白質的聚集,造成神經元局部發炎甚至死亡,導致周圍神經迴路中斷,利用營養素清除大腦中的β-類澱粉蛋白及自由基。

  • 硒元素,是一種重要的抗氧化劑,參與甲狀腺素的代謝,使大腦中具有侵略性的化學物質失去活性,進而具有消炎作用。堅果、全穀物、大蒜、洋蔥、豆類、蛋黃、啤酒酵母、椰子油、芝麻…等含有硒元素。
  • 鋅:這是我們身體必須的微量元素,存在所有代謝過程中,它能阻斷麩醯胺酸鹽的過度分泌,因而保護海馬迴神經元免於中毒,缺乏鋅會導致海馬迴裡的神經元發生抑制,以及伴隨而來的憂鬱症。牡蠣 紅蟳、白芝麻、小麥胚芽、南瓜子、羊肉、烏魚子、酵母粉…等含有鋅元素。
  • 矽:能強化免疫防禦,它的消炎作用會加速癒合過程,由於這種多重作用,它可延緩組織及大腦的老化,有機二氧化矽存在海藻、珊瑚紅藻與全穀類中。

郭組長認為、每日睡7~8小時是必要的, 經過7~8小時的睡眠後醒來,身體的狀況良好,且有效地分解β-類澱粉蛋。

最後,郭組長表示,利用學習語言、閱讀、寫作、音樂、遊戲與孫子玩耍等活動,可增加大腦神經樹突與突觸的樹枝狀結構,形成新的神經元。

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雲林縣三對三籃球賽登場 張麗善開球為青少年加油

記者楊青琪/雲林報導 雲林縣規模最大的青少年籃球比賽「青春三對三、鬥陣尬籃球」,3日在斗六籽公園籃球場登場,來自各鄉鎮市243支隊伍近1000位選手齊聚一堂,展現平時練習的高超球技。縣長張麗善到場為活動開球,為參賽的青少年加油打氣。 活動由張麗善與斗六市長林聖爵、雲林縣救國團主委賴淑娞、縣警局局長李建民共同主持開幕典禮,隨即分成社會男子組(61隊)、大專男子組(33隊)、社會大專女子組(14隊)、高中男子組(64隊)、國中男子組(63隊)、以及國高中(職)女子混合組(8隊)等六個組別進行比賽。在球場上所有選手展現君子之爭,以球會友,體現籃球運動的魅力與精神。 ▲三對三籃球賽現場進行青少年預防犯罪宣導。(圖/雲林縣政府提供) 張麗善表示,青少年籃球比賽提供舞臺,讓青少年可以訓練球技、宣洩精力及運動強身。感謝斗六市公所與縣府合作完成籽公園風雨籃球場建設,提供青少年一處有陽光也有遮蔽的運動場所;也感謝救國團充分運用球場功能,舉辦這次賽事,讓青少年參與正當活動。 除了比賽之外,也配合春暉專案,邀集雲林縣警察局、雲林縣警察局少年隊、臺灣雲林地方法院檢察署、雲林縣榮譽觀護人協進會、雲林縣志願服務推廣中心等單位設置宣導攤位,在現場進行反賄選、反霸凌、反幫派、反毒品、反暴力、反援交、反飆車及反菸害等宣導活動及有獎徵答。

高市府攜手中華電信舉辦「2024巴黎奧運公播活動」  為選手挺進奧運及帕運加油

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風災後首重環境清消 攜手防治登革熱病媒蚊

記者邱猷權/嘉市報導 凱米颱風帶來強烈雨勢,嘉義市進入災後環境整頓階段,市政府環境保護局呼籲民眾,大雨過後的一週是防治登革熱的關鍵期,務必落實居家環境清潔、清除積水容器,降低孳生登革熱病媒蚊風險。 環境保護局提醒,應主動檢查居家周遭環境,落實「巡」、「倒」、「清」、「刷」四個原則,清除戶外堆置容易積水的物品,如廢棄輪胎、雜物及容器等,也要留意屋簷邊緣的「天溝」及防火巷的「屋後溝」,因泥沙雜草淤積,排水功能失效,容易成為病媒蚊孳生死角,務必清除或倒掉積水,不讓病媒蚊有機可趁。 此次風災造成嘉義市共6個里(頭港里、北新里、紅瓦里、湖內里、興村里及安寮里)部分家戶有淹水情形,為防止傳染病傳播,嘉義市政府環境保護局分別於7月30、31日至該淹水家戶,執行垃圾清理及周遭環境噴藥消毒工作,登革熱防治等家園環境維護需要你我共同參與,嘉義市政府環境保護局邀請市民做到災後防疫3步驟「清除、清潔、消毒」,共同防治登革熱及維護居家環境整潔。

交通部觀光署參與高齡健康產業博覽會 力推「凰金遊程」品牌邀請樂齡遊客參團玩臺灣

記者余政哲 / 台北報導 第一屆高齡健康產業博覽會今天(2日)起至4日於台北世貿中心一館熱鬧展開,交通部觀光署本次帶著「凰金遊程Golden Years」旅遊品牌熱情參展,吸引大批樂齡朋友停下腳步,拍照、打卡、了解各家旅行社推出的樂齡遊程,現場笑聲不斷,氣氛熱絡,活動直到8月4日,歡迎有興趣的民眾到場共襄盛舉。 ▲「凰金遊程」現場布置悠閒氛圍供民眾拍照留念(圖/記者余政哲攝) 交通部觀光署近年力推「凰金遊程Golden Years」品牌,輔導旅行社包裝慢遊慢玩、老少共學、並符合食、宿、遊、購、行五大指標的優質遊程。推廣至今已陸續推出多條適合全齡參與的團體遊程,邀請樂齡朋友呼朋引伴走出家門,在遊覽臺灣風光的同時,也能認識新的朋友,抒緩心情。「凰金遊程Golden Years」首次參加高齡健康產業博覽會,觀光署不僅精心布置展覽會場,讓參展民眾眼睛為之一亮,更邀請專注推廣臺灣樂齡旅遊的佳瑛旅行社、華府旅行社、多扶假期、銀髮一起玩、富達國際旅行社等一同到場服務,讓現場熱鬧非凡。 ▲旅行社人員細心地向民眾說明「凰金遊程」的相關事宜(圖/記者余政哲攝) 交通部觀光署表示,未來通過認證之「凰金遊程Golden Years」,除了符合食、宿、行、遊、購五大構面指標,也兼具【慢:慢遊慢玩】、【養:講究養生】、【樂:同樂共遊】、【學:知性學習】四大特質,是為了樂齡族群設計的專屬遊程,更可以說是適合全齡的朋友共同參加的優質團體旅遊,今天邀請國內樂齡旅遊專業的旅行社到場推薦精彩的遊程,鼓勵中高齡的朋友走出家門,以輕鬆的方式欣賞臺灣之美,結交更多新的朋友,在新的高度認識臺灣,感受「凰金遊程Golden Years」的魅力。 ▲交通部觀光署邀請佳瑛旅行社、華府旅行社、多扶假期、銀髮一起玩、富達國際旅行社至現場推廣「凰金遊程Golden Years」(圖/記者余政哲攝) 參展的業者也說,許多樂齡的長輩來認識行程之外,他們在回味之前去過的景點的同時,也透過專屬的遊程認識新的地方,在(2日)起至4日於台北世貿中心一館的帶領下發現臺灣不同的風貌和樂趣,嚐試跨出自己的生活圈,認識更多不同年紀的朋友,又不用自己開車、更能品嚐到軟硬適中的在地美食,輕鬆地玩遍臺灣,真的是樂齡族的一大福音。 交通部觀光署「凰金遊程Golden...

影音/鼻咽癌肌肉纖維化嘴巴打不開 割臉頰肉挖手臂來補 生活大為改善

記者蕭麗鳳/彰化報導 一名70餘歲患者10多年前因鼻咽癌接受放射線治療,近年來因口腔肌肉及喉部肌肉纖維化,有吞咽困難的情況,且放療後口水變少,半夜常要起床喝水。患者到員榮醫療體系員榮醫院復健科接受吞嚥治療,他說,經過數月治療,如今已能正常吞嚥,睡覺時如覺得口渴,只要舌頭在口腔轉一轉,就有口水,可繼續睡覺,不需起床喝水,中斷睡意。 患者表示,10多年前哥哥因鼻咽癌往生,他心生警惕,也去檢查,診斷出罹患鼻咽癌,隨即接受放療(俗稱電療)等相關手術。但因放療加上沒有持續復健,口腔及喉部肌肉纖維化,嘴巴愈來愈打不開,食物吞不下去,不太想吃東西,都隨便吃一吃或改喝流質的食物。還因嘴巴打不開,到北部某醫學中心手術,把臉頰及喉部僵硬的肌肉切除,挖了手部兩塊肉去補臉部的破洞。但放療另一個後遺症是唾液腺受損,口水變少,常口乾舌燥,白天都隨身帶著水瓶,晚上睡覺常要起床喝水,睡眠多次被打斷,整日精神不濟,才到員榮復健科求助。 ▲照射區域的頭頸部軟組織及肌肉會慢慢纖維化,口水會變少。(圖/員榮提供) 員榮醫院復健科語言治療師許哲維說,肌肉原本是有彈性的,但接受放療後,肌肉的彈性越來越差、越來越僵硬,喉嚨吞嚥的力道就會開始卡住,患者會有使不上力或是那種沒辦法用力的狀況,造成吞咽困難。 許哲維表示, 此個案放射線是照在頭頸部及臉頰的部位,左側脖子是硬的,會教患者做轉頭或低頭運動,接著再做左右側拉,把脖子肌肉鬆開,再練習張口運動,避免嘴巴再打不開,之後練習轉舌頭、捲舌頭,再搭配機器訓練患者吞嚥能力。 ▲割掉臉頰肉,挖手臂來補,員榮復健科協助,生活品質大為改善。(圖/員榮提供) 許哲維指出,鼻咽癌屬於頭頸癌的一部分,如果有因頭頸癌接受放療的患者,照射區域的頭頸部軟組織及肌肉會慢慢纖維化,口水會變少,這類患者等傷口癒合後,就要開始復健,經由語言治療師專業訓練,維持肌肉彈性及張口吃東西的機能,患者也要養成頸部關節運動與頸部拉筋運動的習慣,減少纖維化僵硬程度。此外中風、失智、巴金斯症患者也會有吞嚥障礙困難,復健科都能協助。 復健科陳冠霖主任強調,員榮有全彰化縣第一部VistalStim Plus機器(四頻道藍芽連線電刺激吞嚥治療儀),藉由將貼片貼在患者喉部、臉頰,透過機器會發出電流刺激吞嚥困難患者喉部肌肉收縮以提升吞嚥能力,相較於過去的電刺激機器,新機器可透過肌電圖以視覺化及數據化的方式呈現,讓個案能更清楚知道自己的吞嚥能力。 ▲治療師許哲維說,肌肉原本是有彈性的,但接受放療後,肌肉的彈性越來越差、越來越僵硬。(圖/員榮提供) 據資料顯示,頭頸癌好發於25~44歲,比其他癌症早10年,因為飲食習慣的問題,台灣頭頸癌的罹患率為全世界的前幾名。危險因子有抽菸、喝酒、嚼檳榔、環境因素如長期暴露於硫磺或石棉等環境下、不良飲食習慣如喝太熱的湯、熱茶及長期吃高油高糖飲食、醃製品、發霉的穀物等。

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112年度職業訓練成果展示活動暨就業博覽會   桃園風禾公園登場

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保經新勢力攀越高峰 業績逆勢成長300%

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