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記者張辰卿/台東報導 近年來，隨著低碳與永續旅遊成為全球趨勢，台灣觀光創新協會攜手台東縣池上鄉，推出了兩條具減碳認證的旅遊路線，近期受到熱烈關注。宥勝近日悄悄在臉書上分享了他對台東池上鄉減碳旅遊的看法，表達了對這項創新旅程的高度肯定。他簡單提到：「池上之旅，竟能讓旅客獲得國際認證的減碳證書，真是太天才的構想。」此行程將整趟旅程的碳排放精確計算，並透過購買等量碳權進行抵銷，讓旅遊不僅是一種享受，更是一種對地球友善的行動。 ▲國際碳權交易所Gold Standard針對池上旅程所發放的碳註銷證書。（圖/擷取自「宥勝之旅」臉書） 池上的減碳旅遊由台灣觀光創新協會與台東縣池上鄉共同推動，包含二日與三日的低碳行程，已獲得國際黃金標準（Gold Standard）核發的減碳認證。參加者在欣賞自然風光的同時，還能透過自願抵碳行動，為環保盡一份心力。這些行程特別適合企業獎勵旅遊，並於近日正式開放旅行業者銷售。 ▲透過旅程，體驗台東池上的獨特魅力。（圖/擷取自「宥勝之旅」臉書）  宥勝在文中低調提到，這種自願性碳抵銷方式，不僅讓每個人都能參與環保行動，還能取得國際認證，這樣的選擇令人感動。他也表示，希望更多人能夠透過這樣的旅程，體驗台東池上的獨特魅力，並為永續未來做出貢獻。

記者蔡佳坊/嘉義報導 每年8月下旬至10月中旬，嘉義縣梅山鄉太興村都會出現「萬鷺朝鳳」美景，一大群黃頭鷺由北往南遷徙度冬，鳥群在山谷間翱翔的畫面有如白龍飛行，吸引大批愛鳥人士及攝影師朝聖。嘉義縣文化觀光局特別推薦1日遊及2日遊行程，歡迎民眾賞鳥順道暢玩梅山鄉。 文觀局推薦，「晉揚欣茶庄」為太興村在地40年的老字號茶庄，堅持傳統製茶，遊客可以跟著茶農體驗採茶、品茗，更獨創「竹筒烤茶」體驗，將茶葉放入桂竹筒後以炭火焙茶，可依口味喜好控制火候，還提供棉花糖、麵包等小點心，非常適合安排一趟親子之旅。 ▲賞鳥可順道到著名的「太平雲梯」走一走。(圖/嘉義縣政府提供) 太興村還有許多茶農提供餐點及下午茶，如「阿村師的家」、「草本傳奇」、「翔億樓餐廳」、「林韻茶園」，歡迎民眾提前預訂，還有機會預約「大地茶席」，茶席中可選擇自己泡茶或由專業泡茶師服務。 品茶後可前往「太興飛瀑步道」，欣賞瀑布美景，還有人氣景點「龍王金殿」、「泰興巖」、「太興岩步道」，都能放鬆身心靈。 文觀局進一步表示，如果時間充裕，可在梅山鄉安排2日遊，拜訪「太平雲梯」、「觀音瀑布」及「瑞里」。太平雲梯還能接上雲之南道步道，欣賞茶園風光，再到太平老街吃小吃。 觀音瀑布步道能近距離欣賞瀑布，也能參與當地茶體驗和手作，鄰近的「文峰遊客中心」和「新田園土雞城」皆為在地特色料理；到了瑞里則能喝咖啡、品茗、吃茶餐，走訪「雲潭瀑布」、「圓潭生態園區」，還有竹林步道「綠色隧道」。 更多親子體驗行程都可至嘉義縣親子旅遊官網查詢，嘉義縣旅遊資訊都在慢遊嘉義粉絲專頁。

美食智庫 費奇/報導、攝影；部分照片/ COZZI Blu和逸飯店．桃園館 提供 「做人低調、做事高調」一直是COZZI Blu 和逸飯店．桃園館行政總廚朱堯顯的工作態度，一天伊始就像打陀螺般不斷地轉動，從飯店自助餐BUFFET的菜色配置，到餐廚團隊酒吧設計，甚至如有曼陀珠般地精氣神，積極為大桃園地區最具特色的川滬餐廳逸薈軒升級2.0新菜色大展身手。 同時也是逸薈軒主廚的朱堯顯做菜講求邏輯、營養、解剖學理論並重，更重視鑊氣與創藝的巧妙運用。最重要的是，做菜遵循著24節氣與在地食材履歷制度，讓烹調節奏感分明，讓人對眼前這位行政總廚由衷地佩服，原來名廚養成除來自個人專業涵養之外，廚藝推陳出新也是必要過程。近來COZZI Blu和逸飯店‧桃園館逸薈軒廚藝2.0蓄勢待發，階段性成就餐飲市場新顯學。 以新菜為例，過去上海燻魚多以草魚、鯉魚、鯧魚來做成，而朱堯顯以鳳尾魚與軟兜兒(鱔魚)廚藝加以表述，有別於過往只是裹上濃油赤醬燻乾，現在新創再加上川菜味型的三椒三香入味之外，再佐以龍眼木、麵粉、細砂去燻乾。其中的軟兜兒就是鱔魚，聽名字就非常優雅，是根據夾起鱔絲時自然流垂下來的千姿百態而得名，這道菜本是無錫脆鱔，因為對食材的要求，是比炒鱔糊更加嚴格。朱堯顯把正宗的炒軟兜，身長約8釐米鱔絲裹上醃漬的薄粉，加入黃酒做成曲線畢露的江蘇梁溪香脆鱔，充分展現主廚的烹調技巧與別出心裁。未來更不排除運用金馬地區與東北角少量的野生黃魚或石門水庫的漁人漁生魚達人出品的魚種，製作出雙味的穿金戴銀，這道菜稱得上是台州菜，未來亦不排除尋找油帶(白帶魚種)拍薄粉加以表現之。 朱堯顯不但專精八大菜系的演繹，更擅長融合平衡的廚藝底蘊。貢寮九孔鮑經過他以蔥薑蒜八角去殺菁，佐以類舒肥測中心溫度75度，襯上靑花椒、青蔥成醬畫龍點睛，美味無法抵擋。天府古都酸辣粉，這道經典前菜以涼粉為主角，融合了主廚特調的醬汁，巧妙地在酸爽與辣香之間達成了完美平衡。手工紅薯涼粉的綿滑口感與濃郁的酸辣醬汁，激盪出多層次的風味變化，讓味蕾在酸辣之間來回擺盪。作為開胃前菜，它既能迅速喚醒食慾，也帶來一絲清爽，是夏秋之際令人食慾大開的完美開場白。 不管是天府麻辣嫩雞腿或是夫妻肺片的牛三寶菜品以川味經典麻辣為主、油醱辣子為輔，雞腿肉鮮嫩多汁，完美吸附了主廚特製的油醱辣子，麻辣的滋味以及碎花生麻醬與老陳醋刺激著味蕾，讓人垂涎三尺。麻辣的撩撥韻味充滿香氣，搭配嫩雞腿的鮮美。每一口都讓人浸淫於香辣的豐富變化之中，餘味悠長是川菜一菜一格百菜百位的絕佳體現。 藤椒香麻 A5...

亞太區 80% 的體育迷和樂迷曾經乘坐飛機前往目的地觀看球隊比賽或藝人演出 體育迷是全球最大消費群體，亞太區 57% 的體育迷每人每次旅行花費超過...

記者張辰卿/台北報導 宅經濟越來越多元，在人口高齡化、小家庭及單身族群增加趨勢下，在家下廚講究少量、方便又快速，因應消費型態改變，農業部農糧署委託財團法人食品工業發展研究所辦理「國產雜糧常備調理食品評選」，以國產雜糧開發小包裝的常溫或冷凍調理食品，不僅有家庭常備食品，也開發出五星好評美食，透過調理食品簡單復熱的程序，要讓消費者認識國產雜糧的安全、營養、美味及多元。 十項美味常備調理食品閃亮登場在地食材美味又安心 今(16)日於農糧署七樓大禮堂辦理「國產雜糧常備調理食品整合推展上市記者會」，進行2024年國產雜糧常備調理食品評選複選入圍之亮點產品揭曉，共計10項使用國產雜糧的常備調理食品獲選，包含6項常溫產品及4項冷凍產品，其中有透露出流行質感的居家調理保證責任雲林縣瓊埔合作農場「氣炸了-地瓜可樂餅」、弘陽生技股份有限公司「燒番薯植物雞塊」；滑順甜蜜的吉康食品股份有限公司「紫晶紅豆粥」、福記冷凍食品股份有限公司「紅豆紫米粥」；五星好評的八方行食品股份有限公司「慢烤牛肉醬地呱燒」、經典美味「拔絲地瓜」以及臺旺食品工業股份有限公司「台灣甘藷海苔脆片」和桃園市農會「新纖美日-黃金地瓜脆片」；創意點心南投縣草屯鎮農會「薏口酥」及保證責任臺中市大人物農產運銷合作社「大豆蛋白三兄弟」。 ▲料理女王陸巧因主廚與農糧署黃昭興副署長及財團法人食品工業發展研究所廖啓成所長分享剪刀經濟美味料理。(圖/主辦單位提供 現場邀請料理女王陸巧因主廚與農糧署黃昭興副署長及財團法人食品工業發展研究所廖啓成所長一同分享，以商務媽咪的角度介紹如何利用此次所入圍的常備食品展現「剪刀經濟」做出一桌健康又美味的五星料理。國產雜糧食物里程短，碳足跡少，加上產銷履歷驗證可追溯，更加安全。農糧署說明，本次評選出的10項產品，係由國內25家亮點食品廠商共同參與，以國產雜糧為主要原料，經專家學者與國內實體及電商通路等專業委員評核後從41件產品中脫穎而出，無一不是結合加工技術與在地美食文化特色的美味精品。 多元通路可選購安心美味又環保 農糧署指出，獲選產品將在台灣楓康超市團購、MOMO購物網及全家行動購、新東陽及統一超商國道服務區商場通路上架，該署表示，通過降低調理門檻，並增加多元通路的全方位推廣，針對年輕客群傳遞國產雜糧美味營養、安全又環保的特色，希望吸引更多對環境友善及健康飲食有興趣的消費者，讓國產雜糧綠色消費、扶持產業發展的意識深入人心，同時也讓消費者有更多品嚐的契機，強化國產雜糧的銷售鏈，支持在地農糧產業持續升級。 ▲新評選出的國產雜糧調理食品 展示。(圖/主辦單位提供)

記者張辰卿/桃園報導桃園市政府勞動局（21）日於桃園風禾公園舉辦「112年度職業訓練成果展示活動暨就業博覽會」，職訓成果會場展示職業訓練班學員豐碩成果，讓民眾就近瞭解多元職業訓練機會，桃園市長張善政親臨會場表揚職業訓練績優訓練單位。    ▲市長張善政至攤位體驗視障按摩 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 張善政表示，提升勞工技能並促進市民就業，一直是桃市府重要施政目標，桃園「有頭鹿」職能訓練場每年辦理失業者職業訓練、照顧服務員訓練班及產訓班次合計50班次以上，提供至少1,600個訓練名額，也結合勞動部職訓資源，並輔導學員習得技能後都能順利進入職場，訓後就業率達8成，搭配每年辦理超過200場徵才活動，112年就業媒合率達86.6%，更榮獲111年勞動部對地方政府勞動行政業務督導考核第1名殊榮。桃市府尤其注重青年職能及就業培力，針對設籍桃市未滿30歲青年持續推動「青年安薪讚 就業大滿貫」方案，透過穩定青年工作、進修、考照之獎勵機制，輔導桃市青年持續提升就業競爭力及穩定就業。為了提供市民朋友們優質的職業訓練環境，並達到更好的訓練效果，特別針對111年承辦失業者及照顧服務員職前訓練之職訓單位進行評鑑考核，並於今112年度職業訓練成果展示進行績優辦訓單位頒獎。  ▲就業博覽會參展單位協助民眾求職 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 活動現場展示職訓班豐富訓練成果，包含時尚剪髮體驗、道地美食小吃品嚐、肩頸按摩及指甲彩繪等多元互動體驗；並與勞動部勞動力發展署桃竹苗分署合作展示「創業市集」專區，邀請10家優質新創企業主展出微型創業成果，讓蒞臨現場的民眾體驗獨特創意小物及特色商品，推廣桃園在地文化特色及新創團隊；另現場提供重機具體驗、DIY手作活動一系列趣味闖關及摸彩活動，內容精采豐富。 ▲張善政偕貴賓大合影。( 圖/...

記者張辰卿/台中報導「經濟部2023台灣市博會-中區場」今9/9日在臺中驛鐵道文化園區熱烈登場，此場次共精選出全臺41家各具特色的傳統市場及夜市攤商以美食帶路，其中設立了中秋主題專區，包括榮獲經濟部五星樂活名攤臺中市逢甲夜市隔水加熱串燒即食「激旨焼き鳥」、新北市五股市場五星樂活名攤高品質肉品專賣「荳牛肉鋪」、臺中市第三市場百年歷史餅店「三廣商行」等中秋相關美食共計8攤，而除了中秋必買的節慶攤位外，現場更有來自全臺北、中、南、東的傳統市場及夜市美食攤商，一次逛足，吃得滿足。 經濟部陳怡鈴主任秘書表示，疫情這三年來市場攤商及廣大消費民眾的健康與安全對經濟部來說責無旁貸，所以在市場及夜市推動包含環境定期清消、食品遮罩與餐具高溫清洗機等輔導補助，就是為了消費者可以買得安心、吃得放心。 ▲ 經濟部陳怡鈴主任秘書(右)出席活動，觀摩現場展售攤位。(圖/經濟部中部辦公室提供) 此外，在疫情過後的現在，陳怡鈴主任秘書提到王美花部長非常重視我們的傳統市場及夜市，許多觀光客一下飛機就直奔傳統市場及夜市，部長要求市場及夜市除了保持乾淨以外，同時經濟部也精進作法，將美學導入我們的市集攤位改造，讓市場及夜市一年比一年進步、一年比一年更賺錢，並且希望除了攤商老闆之外，地方政府與鄉親朋友都能共同努力，不只為了在地，也為了吸引觀光客，讓大家來到傳統市場及夜市遊逛消費後，拋開過去傳統市場湯湯水水、滿地泥濘的舊印象，有更舒服舒適的安全消費環境。 陳怡鈴主任秘書進一步說明提到，此次活動現場除了有傳統市場及夜市展區與政策宣導區外，還有中秋主題PK專區，邀集了從串燒、魚丸、糕餅等中秋必吃，喜愛傳統市場的民眾不要錯過，歡迎帶著一家大小來臺中車站遊逛。 民眾如果想要知道更多「2023台灣市博會-傳市品牌·好市好食」活動資訊，可隨時上「台灣市集gogo購」粉絲團查詢了解！(https://www.facebook.com/NMgo.tw/)。(經濟部中部辦公室廣告)

生活中心/綜合報導 2022年壽險業保費收入2兆3344億元，較前年衰退近2成，創10年新低，成軍4年的呈祥保經業績卻逆勢成長3倍，異軍突起。總裁胡志誠分享治軍祕訣，指呈祥為同仁提供很好的創業平台，更重視專業素養，堅守從業人員規範，進而能提供符合國人需求的優質保險規畫，博得信任。 呈祥保經4周年前夕在高雄萬豪酒店舉辦呈祥盃暨高峰競賽頒獎典禮及春酒晚宴，席開百桌與全台12事業部逾千人同樂，另表揚績優人員，將「舞台」留給共同打拚的事業夥伴，也斥資數百萬獎勵績優者入住日本京都琵琶湖溫泉飯店及環球影城五星飯店，體驗尊榮。 呈祥保經於2019年5月創立，半年內成立7個事業部，首年佣金突破1億，近3年無畏疫情及政經情勢夾擊，營收一步跳升至3億多，團隊逾千人，戰力可觀。 「去年壽險業慘澹，呈祥仍逆勢成長」，總裁胡志誠在年會以攀登聖母峰的心情勉勵夥伴一步一腳印，堅定前行，厚德載物，穩紮穩打。 他說，論資歷，呈祥仍在幼兒園階段，但最大特色是培訓素人且自創各職級教材，堅持複製而不控制，訓練是最高的投資報酬率，「因為舞台是為傑出員工而設，不是經營者」；「品牌是由內而外，領導就要帶頭服務，我若不能感動員工，他們就無法感動客戶」。 為彰顯核心價值及願景，胡志誠提2個5年計畫，6個品牌建立步驟，誓建立優質保經文化。一路走來他懷抱使命用心經營，創造差異化，強調病態及投機絕不是呈祥選項，只有獲得同仁、客戶及保險公司的信任與認同，才能受人敬重。 ▲胡志誠總裁及黃奕綱副董與各事業部領導人一同感謝各大保險公司與會、支持與愛護。(圖/呈祥保經提供) 以專業為首務的呈祥保經吸聚不少青年世代，副董事長黃奕綱即是典範，他24歲由廣告業轉戰壽險業，3年晉升通訊處經理，創下紀錄，2019年與胡志誠共同創設呈祥保經，如今是接班首選，並開啟呈祥傳賢計劃，奠立專業治理、永續經營的模式。 呈祥創始之初僅140人，現擴增至近1,300人，成長10倍，以25歲到30歲青年世代居多。內部不斷精進系統化訓練，導入AI優化作業。黃奕綱說，呈祥搭建一個優質的創業平台，以專業、專注、利他為事業拓展心法，激勵大家從個人卓越邁向組織卓越，精實壯大，實現創業夢想。 ▲邀請創作歌手蕭秉治表演。(圖/呈祥保經提供)  

新竹振道／記者 萬世璉／新竹報導 2/22號是營養師節，新竹市營養師公會邀集35位營養師在新竹火車站前進行快閃活動，身穿粉紅色上衣的營養師們，以我的餐盤-6口訣編排舞蹈動作，希望以簡單易懂的方式宣導民眾健康飲食。 民眾一般到醫院就診的前後，都需要和營養師配合飲食調整，透過營養師節的快閃，也是讓大家認識「營養師」這角色的重要性。 當天活動以「食健康 食營養 營養師予你身體更佳勇」為主題，利用簡單易懂的口訣快閃新竹市區。

生活中心/綜合報導 台灣是手搖飲王國，品牌超過數百家，光飲料店門市就有近三萬家，比便利商店還多，有網友在Dcard發文詢問，最愛的屹立不搖老牌手搖有哪些？網友票選出最喜歡的還是CP值超高、創立三十年的南霸天「茶之魔手」！ 網友發文表示，「一堆沒聽過的手搖一家家開，明明手搖店已經夠多了，新開的還是不少，而且價格真的一間比一間高，想到國小時候雞排+珍奶只要五十元就想哭…但話說回來，撇開新開的飲料店，還是有很多老牌飲料店老神在在，想知道各位有沒有偏愛的老牌飲料店咧？」 網友票選出最喜歡的老牌手搖飲店，是創立三十年的南霸天「茶之魔手」。（翻攝自網路） 文章引來近百位網友回覆，其中50嵐、清心、迷客夏都有不少擁護者，但被推薦最多的則是茶之魔手，雖然前陣子抵不過成本上升壓力，取消多年的凍漲政策微調五元，一度讓消費者傳出不滿聲浪，但價格比起其他品牌還是便宜許多，許多北部網友更敲碗寫道「拜託茶魔來北部開店，台北人快窮死了」、「茶之魔手超在，去年還整個凍漲真的服」、「羨慕中南部的人多了茶魔可以選，省下不少飲料費」、「真的要選一家的話，茶魔的茶是喝過最解渴不膩的」、「魔手價格控到現在真的還是非常實惠」。 「茶之魔手」是台灣第二大、擁有五百間門市的手搖飲品牌，在南部飲料市場更擁有廣大鐵粉，在台南的分店密集度更有如超商！而從去年財政部統計資料來看，全國飲料店數創下歷史新高，達二點二萬家店，但品牌的汰換速度也相當快，許多爆紅的手搖飲店可能瞬間就退燒，或是讓加盟主血本無歸，消費者在有眾多選擇之下，手搖品牌的生存難度也同步增加。