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屏東最北高樹最美 作伙相招逗陣來呷飯

【記者戴英薇/高樹報導】 為響應農糧署食米文化及推廣高樹優質米、友善農特產品,屏東高樹新豐休閒農業區攜手新豐社區與高樹國中共同辦理「友鷹幸福185 食農教育米食推廣活動」,將於9月29日(週日)假新豐休閒農業區遊客中心熱鬧登場!

高樹鄉長梁正翰一直極力推廣高樹休閒觀光旅遊與產業,本次活動結合親子創意料理工作坊、產地餐桌、米食DIY體驗、鷹棲架觀摩、與友善小農巿集等,豐富多元的內容,希望帶給民眾不一樣的五感體驗,感受「屏東最北 高樹最美」沿山幸福185公路的元氣新豐貎。

活動當天將由新豐社區關懷據點長輩與善導書院院童老少共「鼓」表演揭開序幕,並透過「米鬆餅」、「粿粽」等DIY體驗,讓民眾在「做中學」中一起體驗米食互動之樂趣。

▲鷹棲架觀摩。(圖/善導書院)

而新豐社區近年在農業部農村發展及水土保持署臺南分署指導下,積極輔導在地小農友善耕作,並於沿山185公路多處架設鷹棲架,推動生態保育不餘遺力。當天亦與屏東科技大學鳥類辦公室合作,教導來賓與民眾如何架設鷹棲架,展示猛禽生物防治成果。

除了戶外區好吃好逛的友善小農巿集,室內更有高樹國中承辦的親子料理工作坊,邀請新豐休閒農業區邱清祥理事長示範教學如何才能煮出Q軟好吃的米飯,再由18組來自屏東縣各國中小喜愛烹飪的學童與親師,共同發揮創意烹調出一道道色香味俱全的米食料理,為活動增添了豐富的趣味性與互動性。高樹國中校長盧劍峰表示,希望藉此工作坊讓學童瞭解如何運用在地食材創意料理,向下紮根食農教育。

▲運用在地食材將色香味俱全的料理端上「產地餐桌」。(圖/善導書院)

另外,更運用在地食材將色香味俱全的料理端上「產地餐桌」,社區理事長陳文靜表示:「希望藉由這場產學合作,融合文創、生態、綠色照護、青年回留等成果的豐盛在地食農盛宴,讓來賓與民眾感受高樹在地最美味的人文風情。」

當天下午,則與社區長輩提前歡度重陽節,有豐富精彩的現場表演與抽獎活動,歡迎大家一起大手牽小手,相揪「稻」陣來「呷」飯,享受元氣新豐不一樣的友善食農米食饗宴!

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