JBS 榮獲「農業企業最佳合規部門」獎

記者李喬智／臺南報導 南臺科技大學餐旅管理系學生在「2024年第六屆 TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽」中表現出色，在烘焙藝術項目的「餐後四盤甜點展示組」中，囊括2銅牌和1佳作獎，展現了該系實作技能教學的卓越成效。 餐旅系系主任葉佳聖表示，這幾年系上在餐飲技能方面深耕發展，學生在老師們的帶領下表現亮眼，充分體現了課程中對餐飲基本功扎實的重要性。學生們在口味研發、裝飾美學與食材成本控制方面進行了深入培訓。此次三位學生不負眾望，獲得2面銅牌及1面佳作的成績。指導老師林政陞以豐富的西點主廚經驗，在日常教學中給予學生專業的指導與自律管理，這也是培養餐飲明星的重要關鍵。 ▲餐旅系大二學生郭佳琳同學獲銅牌殊榮。（圖／南臺科大提供） 餐旅系大二學生郭佳琳、陳宏裕、許亦涵在此次「餐後四盤甜點展示」項目中各以不同主題發揮創意，展示了畫盤技巧、模具選用、裝飾配色與口味設計等技能。選手須製作四道不同的甜點，包括熱甜點、雞蛋和無脂素食、自由創作及玻璃裝甜點。起初學生們對盤飾點心不熟悉，但他們在暑假期間就開始備賽，與指導老師一起在烘焙教室討論競賽的重點與細節，經過多次構圖、試作、修改與確認，過程中學生們已經掌握了甜點擺盤與設計的細節，最後競賽中獲獎。 ▲餐旅系大二學生陳宏裕同學獲銅牌殊榮。（圖／南臺科大提供） 「TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽」是全台灣唯一由世界廚師協會認證的國際廚藝競賽，邀請國內外餐飲人才及學生參與。本屆賽事廣邀來自瑞士、美國、新加坡、馬來西亞、泰國、韓國、越南、菲律賓、印尼、蒙古國、中國、香港、澳門與臺灣等多國及地區的選手與評審，共有超過300位參賽者報名參加400多個賽事項目，角逐30多個Best of the Best獎項，並獲得來自國內外約100位評審的寶貴指導與建議。參賽者在這些國際評審的見證下，展現了他們對烹飪的深厚功力和創新思維，讓每一道料理都成為藝術品。 ▲餐旅系大二學生許亦涵同學獲銅牌殊榮。（圖／南臺科大提供） 南臺科大代理校長周德光表示，南臺致力於提供學生最全方位的技職教育，透過實作應用、產學合作與競賽學習，多元的訓練讓學生能夠在畢業後立即投入職場，成為百工百業的人才。參與具有指標性的國際廚藝美食挑戰賽，不僅讓學生在實作能力上得到磨練，還能透過與各國選手的交流，開拓國際視野。獲獎的榮譽與經驗不僅有助於學生在未來職場上的競爭力，更能讓他們在餐飲業界中脫穎而出，成為具備管理能力和烘焙實作技術的人才。南臺科技大學的教師們投入了大量心力在培育人才上，這些努力使學生能夠在各種競賽與未來的職場上脫穎而出，提升職場競爭力。

枕頭山觀景台是台南關子嶺知名的登高觀景點，觀景台旁 2023年底新開幕的「快雲時晴&覺味食飲」，因視野展望與枕頭山觀景台同一水平線，加上悠閒浪漫的戶外燈光景觀佈置，暮色幻化絢爛夜景一夕爆紅，例假日門庭若市，吸引無數遊客前來朝聖打卡。 台南白河枕頭山顛海拔 645M處，矗立多座數位電視與廣播電台的發射站，陡崖邊有座「枕頭山觀景台」，白天可 180度全視野展望嘉南平原，黃昏時刻夕陽西下暮色變化萬千，夜間夜景絢麗耀眼，是台南關子嶺知名的登高觀景點。喜歡步道健行的朋友可以從碧雲寺或水火同源步行上來，當然也可以直接開車到達。 枕頭山觀景台旁 2023年底新開幕的「快雲時晴&覺味食飲」，因視野展望與枕頭山觀景台同一水平線，加上悠閒浪漫的戶外燈光景觀佈置，暮色幻化絢爛夜景一夕爆紅，例假日門庭若市，吸引無數遊客前來朝聖打卡。 悠閒浪漫的戶外燈光景觀佈置 快雲時晴用餐環境概分「半開放室內座位」與「戶外景觀區座位」(照片) 二區。店家考量店內人手不足，加上戶外景觀區送餐不易，特別定下規則：用餐 (簡餐) 一律在半開放室內座位使用，無論平日現場或假日一律採預約制優先 (粉絲專頁私訊，不接受電話及當日預約)...

記者余政哲 / 新北報導 現任新北市淡水區文化里里長彭梅香，即日起至11月3日將於淡水滬尾藝文休閒園區2樓滬尾故事館舉辦個人創作展，展覽主題為「~知遇~當兩箔相遇」，展現以金、銀箔融合礦物與植物顏料的獨特創作技法，呈現出迥異於傳統畫作的藝術風貌。她表示，此次展覽將把多年來最精心創作的作品分享給大眾，盼藉由這些作品帶來美的共鳴。 ▲「~知遇~當兩箔相遇」展覽現以金、銀箔融合礦物與植物顏料的獨特創作技法。(圖/淡水滬尾藝文休閒園區提供) 彭梅香從小對美的事物具有敏銳的感受，早年接觸過戲劇、舞蹈等舞台藝文領域，隨後在2000年初接觸素描，並從中啟發了對油畫的興趣。為提升專業知識與創作技巧，彭梅香先後就讀於國立臺灣藝術大學美術系在職專班，以及國立臺灣師範大學書畫系美術創作組碩士班，獲得了深厚的學術背景。 在學期間，彭梅香積極跟隨不同領域的老師學習，並多次參與學校舉辦的海外研習交流，從中吸收豐富的藝術知識與繪畫技能。2016年，她因機緣前往中國天津進修遊學，跟隨天津美術學院中國畫學院的趙栗暉教授學習，並藉此受到克林姆大師作品的啟發，開始探索新的創作理念。金、銀箔成為她創作中的關鍵元素，結合天然礦物顏料與植物染料，讓畫作展現獨特的質感與光影變化。 ▲金、銀箔成為彭梅香創作中的關鍵元素，結合天然礦物顏料與植物染料，讓畫作展現獨特的質感與光影變化。(圖/滬尾藝文休閒園區提供) 此次展覽，彭梅香透過「知遇」這一主題，將藝術中的相遇與偶然性，轉化為畫布上的對話。作品中的金、銀箔猶如兩個世界的相遇，透過創作過程的碰撞與融合，呈現出非凡的視覺效果。她希望觀眾能在欣賞作品時感受到每一件作品背後的情感和理念，並透過這次展覽與大家分享她心中的藝術美學。 滬尾藝文休閒園區致力於推動在地「共美、共學、共鳴」，積極打造與社區連結的藝文平台，並特別提供「滬尾故事館」以優惠價格租借給在地單位作為展覽用途，藉此為淡水注入更多藝術與文化氛圍。為進一步回饋地方，園區特別推出優惠活動，凡新北市民至將捷金鬱金香酒店L樓河畔餐廳用餐，皆可享有9折優惠，邀請民眾在品味美食的同時，體驗淡水的獨特藝文風情。 【~知遇~當兩箔相遇】 展出日期：2024/10/4 (五)-2024/11/3 (日) 展出時間：平日11:00-17:00 假日11:00-21:00 展出地點：滬尾藝文休閒園區2樓 滬尾故事館 更多活動訊息 請上 滬尾藝文休閒園區官網...

國公省港2024年10月9日 /美通社/ -- 日前，一項總投資達十億美金的宏大開發專案在風景秀麗的七星海•星夢湖地區正式拉開帷幕。這一專案旨在通過全面升級改造，將星夢湖及其周邊區域轉型為集奢華度假、文化體驗與生態宜居於一體的七星海高端休閒勝地，預示著該區域即將成為國際化濱海理想城市的嶄新標杆，將成為七星海的【CBD】星夢湖•七星海商業示範區。 七星海•星夢湖專案，作為一個綜合性旅遊度假專案的典範，其規劃之精妙、佈局之合理令人矚目。專案以「一環兩心、兩軸兩帶、三核六片區」的多層次空間結構為核心，旨在打造一個功能齊全、特色鮮明的旅遊度假綜合體。 歐洲文化街區作為專案的一大亮點，將原汁原味地復原歐洲古典建築風格與街景。大教堂的莊重、步行廣場的熱鬧、美食街的誘人、威尼斯水街的浪漫以及酒吧夜市的喧囂，都將在這裏一一呈現。遊客們無需遠赴歐洲，即可在東方感受到濃郁的歐洲文化氛圍，品味異國風情。 佛教主題園區——萬佛寺，則是另一番寧靜與祥和的景象。園區內東盟十國+中日韓寺廟林立，媽祖像莊嚴肅穆，和平廣場寬敞開闊。這裏不僅是宗教文化的彙聚地，更是一個供人們尋求精神寄託、修身養性的聖地。 康養度假區則專為追求身心健康與休閒養生的人群量身打造。康養社區舒適寧靜，民宿街溫馨雅致，文創街充滿創意與活力，美食街則彙聚了各地美食。無論是康復療養還是休閒度假，這裏都能滿足遊客的多樣化需求。 濱海旅遊度假區設有綜合接待、咖啡店、海上運動俱樂部、世界美食、綜合零售、咖啡酒吧、免稅店、聽海別墅展示區、洋房展示區、公寓展示區和纜車等功能區。其中，海邊3公頃的土地享有5年無償使用權，但需根據濱海城市發展集團的建議進行建設規劃及後續經營。 此外，特有的奶粉沙灘將重現熱帶風情的海灘景致，為遊客提供一個純淨而舒適的海濱休閒場所。為了強調生態與可持續性發展的理念，專案中還包括了一個中央綠洲公園，旨在為城市提供一個「綠肺」，並成為市民及遊客休閒娛樂的好去處。...

記者蕭麗鳳/彰化報導 為慶祝香山步道東方公園重新開放使用，交通部觀光署參山國家發景區管理處與市公所合作將於10月12日（星期六）上午10時至下午5時盛大舉辦充滿野餐樂趣的「彰化市CAMPING野餐咖啡趴」，林世賢市長及參山處處長曹忠猷邀請市民攜家帶眷，並邀親朋好友一起參加，在寬廣草皮上舖野餐墊，作伙品嚐美食、看舞台表演、聆聽悠美的樂曲，享受快樂假期。 座落在彰化市東區、占地5公頃的香山步道，在市長林世賢與黃秀芳立委於109年及111年積極爭取參山國家風景管理處補助1264萬元，闢建為「香山步道．東方公園」，開放後有些園區設施需改善與增加，再爭取參山處補助1300萬元辦理「八卦山東外環東方公園周邊環境優化工程」，9月中旬完工，全新設施包括擴大原1800坪的大草原增加到2200坪、步道花園廊帶、完善的公共廁所設施、園區步道改善及排水渠道改善、增加入口意象及園區導覽，可看到大台中的日落觀景廣場等新設施。 ▲林世賢市長及參山處處長曹忠猷邀請市民攜家帶眷，並邀親朋好友一起參加。（圖/記者蕭麗鳳攝) 10月12日上午10時至下午5時盛大舉辦充滿野餐樂趣活動琳瑯滿目，亮點有：一、「野出你的風格」趣味野餐佈置評比：寬闊的草地讓民眾發揮創意，可隨意鋪設野餐裝置，享受大自然的清新空氣，網路報名限量30組，當日報到成功即贈野餐墊。二、「咖啡與美食」：香氣四溢的咖啡搭配當地特色美食增添活動趣味，網路預購野餐組合999元（價值1200元）100組，一上網即秒殺完購；網路預購向隅者，可在現場購買美食市集券200元（面值250元），讓你吃飽喝飽！ ▲寬闊的草地讓民眾發揮創意，可隨意鋪設野餐裝置，享受大自然的清新空氣。（圖/記者蕭麗鳳攝) 令人期待亮點，三、「親子互動遊戲區」：適合全家大小的互動遊戲區，魔法遊戲闖關與親子泡泡樂讓孩子們盡情玩樂，同時前100名打卡者即贈精美禮物。四、「草地音樂會」：有在地學校社團街頭藝人表演，以及東森幼幼台草苺姐姐與大家共樂！ ▲香氣四溢的咖啡搭配當地特色美食增添活動趣味。（圖/記者蕭麗鳳攝) 「香山步道．東方公園」，園區內有環狀步道，沿著步道種植肖楠、洋紅風鈴木、光蠟樹、越橘葉蔓榕、鍚葉藤等植栽，並增加殼斗科植物種植形成一個綠林休憩生態園區。預計未來會有獨甲仙、蟬等多種生態昆蟲佇足繁衍，以及不同季節的花卉和蝴蝶共舞的美麗景致；另園內原來的大草坪增加了400坪達到2200坪，綠意及視野更為寬敝，絕對是適合閤家野餐、親子休憩遊玩、情人散步約會拍照的好地方！

記者張辰卿/桃園報導桃園市政府勞動局（21）日於桃園風禾公園舉辦「112年度職業訓練成果展示活動暨就業博覽會」，職訓成果會場展示職業訓練班學員豐碩成果，讓民眾就近瞭解多元職業訓練機會，桃園市長張善政親臨會場表揚職業訓練績優訓練單位。    ▲市長張善政至攤位體驗視障按摩 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 張善政表示，提升勞工技能並促進市民就業，一直是桃市府重要施政目標，桃園「有頭鹿」職能訓練場每年辦理失業者職業訓練、照顧服務員訓練班及產訓班次合計50班次以上，提供至少1,600個訓練名額，也結合勞動部職訓資源，並輔導學員習得技能後都能順利進入職場，訓後就業率達8成，搭配每年辦理超過200場徵才活動，112年就業媒合率達86.6%，更榮獲111年勞動部對地方政府勞動行政業務督導考核第1名殊榮。桃市府尤其注重青年職能及就業培力，針對設籍桃市未滿30歲青年持續推動「青年安薪讚 就業大滿貫」方案，透過穩定青年工作、進修、考照之獎勵機制，輔導桃市青年持續提升就業競爭力及穩定就業。為了提供市民朋友們優質的職業訓練環境，並達到更好的訓練效果，特別針對111年承辦失業者及照顧服務員職前訓練之職訓單位進行評鑑考核，並於今112年度職業訓練成果展示進行績優辦訓單位頒獎。  ▲就業博覽會參展單位協助民眾求職 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 活動現場展示職訓班豐富訓練成果，包含時尚剪髮體驗、道地美食小吃品嚐、肩頸按摩及指甲彩繪等多元互動體驗；並與勞動部勞動力發展署桃竹苗分署合作展示「創業市集」專區，邀請10家優質新創企業主展出微型創業成果，讓蒞臨現場的民眾體驗獨特創意小物及特色商品，推廣桃園在地文化特色及新創團隊；另現場提供重機具體驗、DIY手作活動一系列趣味闖關及摸彩活動，內容精采豐富。 ▲張善政偕貴賓大合影。( 圖/...

記者張辰卿/台中報導「經濟部2023台灣市博會-中區場」今9/9日在臺中驛鐵道文化園區熱烈登場，此場次共精選出全臺41家各具特色的傳統市場及夜市攤商以美食帶路，其中設立了中秋主題專區，包括榮獲經濟部五星樂活名攤臺中市逢甲夜市隔水加熱串燒即食「激旨焼き鳥」、新北市五股市場五星樂活名攤高品質肉品專賣「荳牛肉鋪」、臺中市第三市場百年歷史餅店「三廣商行」等中秋相關美食共計8攤，而除了中秋必買的節慶攤位外，現場更有來自全臺北、中、南、東的傳統市場及夜市美食攤商，一次逛足，吃得滿足。 經濟部陳怡鈴主任秘書表示，疫情這三年來市場攤商及廣大消費民眾的健康與安全對經濟部來說責無旁貸，所以在市場及夜市推動包含環境定期清消、食品遮罩與餐具高溫清洗機等輔導補助，就是為了消費者可以買得安心、吃得放心。 ▲ 經濟部陳怡鈴主任秘書(右)出席活動，觀摩現場展售攤位。(圖/經濟部中部辦公室提供) 此外，在疫情過後的現在，陳怡鈴主任秘書提到王美花部長非常重視我們的傳統市場及夜市，許多觀光客一下飛機就直奔傳統市場及夜市，部長要求市場及夜市除了保持乾淨以外，同時經濟部也精進作法，將美學導入我們的市集攤位改造，讓市場及夜市一年比一年進步、一年比一年更賺錢，並且希望除了攤商老闆之外，地方政府與鄉親朋友都能共同努力，不只為了在地，也為了吸引觀光客，讓大家來到傳統市場及夜市遊逛消費後，拋開過去傳統市場湯湯水水、滿地泥濘的舊印象，有更舒服舒適的安全消費環境。 陳怡鈴主任秘書進一步說明提到，此次活動現場除了有傳統市場及夜市展區與政策宣導區外，還有中秋主題PK專區，邀集了從串燒、魚丸、糕餅等中秋必吃，喜愛傳統市場的民眾不要錯過，歡迎帶著一家大小來臺中車站遊逛。 民眾如果想要知道更多「2023台灣市博會-傳市品牌·好市好食」活動資訊，可隨時上「台灣市集gogo購」粉絲團查詢了解！(https://www.facebook.com/NMgo.tw/)。(經濟部中部辦公室廣告)

生活中心/綜合報導 2022年壽險業保費收入2兆3344億元，較前年衰退近2成，創10年新低，成軍4年的呈祥保經業績卻逆勢成長3倍，異軍突起。總裁胡志誠分享治軍祕訣，指呈祥為同仁提供很好的創業平台，更重視專業素養，堅守從業人員規範，進而能提供符合國人需求的優質保險規畫，博得信任。 呈祥保經4周年前夕在高雄萬豪酒店舉辦呈祥盃暨高峰競賽頒獎典禮及春酒晚宴，席開百桌與全台12事業部逾千人同樂，另表揚績優人員，將「舞台」留給共同打拚的事業夥伴，也斥資數百萬獎勵績優者入住日本京都琵琶湖溫泉飯店及環球影城五星飯店，體驗尊榮。 呈祥保經於2019年5月創立，半年內成立7個事業部，首年佣金突破1億，近3年無畏疫情及政經情勢夾擊，營收一步跳升至3億多，團隊逾千人，戰力可觀。 「去年壽險業慘澹，呈祥仍逆勢成長」，總裁胡志誠在年會以攀登聖母峰的心情勉勵夥伴一步一腳印，堅定前行，厚德載物，穩紮穩打。 他說，論資歷，呈祥仍在幼兒園階段，但最大特色是培訓素人且自創各職級教材，堅持複製而不控制，訓練是最高的投資報酬率，「因為舞台是為傑出員工而設，不是經營者」；「品牌是由內而外，領導就要帶頭服務，我若不能感動員工，他們就無法感動客戶」。 為彰顯核心價值及願景，胡志誠提2個5年計畫，6個品牌建立步驟，誓建立優質保經文化。一路走來他懷抱使命用心經營，創造差異化，強調病態及投機絕不是呈祥選項，只有獲得同仁、客戶及保險公司的信任與認同，才能受人敬重。 ▲胡志誠總裁及黃奕綱副董與各事業部領導人一同感謝各大保險公司與會、支持與愛護。(圖/呈祥保經提供) 以專業為首務的呈祥保經吸聚不少青年世代，副董事長黃奕綱即是典範，他24歲由廣告業轉戰壽險業，3年晉升通訊處經理，創下紀錄，2019年與胡志誠共同創設呈祥保經，如今是接班首選，並開啟呈祥傳賢計劃，奠立專業治理、永續經營的模式。 呈祥創始之初僅140人，現擴增至近1,300人，成長10倍，以25歲到30歲青年世代居多。內部不斷精進系統化訓練，導入AI優化作業。黃奕綱說，呈祥搭建一個優質的創業平台，以專業、專注、利他為事業拓展心法，激勵大家從個人卓越邁向組織卓越，精實壯大，實現創業夢想。 ▲邀請創作歌手蕭秉治表演。(圖/呈祥保經提供)  

新竹振道／記者 萬世璉／新竹報導 2/22號是營養師節，新竹市營養師公會邀集35位營養師在新竹火車站前進行快閃活動，身穿粉紅色上衣的營養師們，以我的餐盤-6口訣編排舞蹈動作，希望以簡單易懂的方式宣導民眾健康飲食。 民眾一般到醫院就診的前後，都需要和營養師配合飲食調整，透過營養師節的快閃，也是讓大家認識「營養師」這角色的重要性。 當天活動以「食健康 食營養 營養師予你身體更佳勇」為主題，利用簡單易懂的口訣快閃新竹市區。

生活中心/綜合報導 台灣是手搖飲王國，品牌超過數百家，光飲料店門市就有近三萬家，比便利商店還多，有網友在Dcard發文詢問，最愛的屹立不搖老牌手搖有哪些？網友票選出最喜歡的還是CP值超高、創立三十年的南霸天「茶之魔手」！ 網友發文表示，「一堆沒聽過的手搖一家家開，明明手搖店已經夠多了，新開的還是不少，而且價格真的一間比一間高，想到國小時候雞排+珍奶只要五十元就想哭…但話說回來，撇開新開的飲料店，還是有很多老牌飲料店老神在在，想知道各位有沒有偏愛的老牌飲料店咧？」 網友票選出最喜歡的老牌手搖飲店，是創立三十年的南霸天「茶之魔手」。（翻攝自網路） 文章引來近百位網友回覆，其中50嵐、清心、迷客夏都有不少擁護者，但被推薦最多的則是茶之魔手，雖然前陣子抵不過成本上升壓力，取消多年的凍漲政策微調五元，一度讓消費者傳出不滿聲浪，但價格比起其他品牌還是便宜許多，許多北部網友更敲碗寫道「拜託茶魔來北部開店，台北人快窮死了」、「茶之魔手超在，去年還整個凍漲真的服」、「羨慕中南部的人多了茶魔可以選，省下不少飲料費」、「真的要選一家的話，茶魔的茶是喝過最解渴不膩的」、「魔手價格控到現在真的還是非常實惠」。 「茶之魔手」是台灣第二大、擁有五百間門市的手搖飲品牌，在南部飲料市場更擁有廣大鐵粉，在台南的分店密集度更有如超商！而從去年財政部統計資料來看，全國飲料店數創下歷史新高，達二點二萬家店，但品牌的汰換速度也相當快，許多爆紅的手搖飲店可能瞬間就退燒，或是讓加盟主血本無歸，消費者在有眾多選擇之下，手搖品牌的生存難度也同步增加。