2024,10 月21 星期一
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甲仙山芋農村好物 山芋炊飯延續甲仙古早味

生活中心/高雄報導

芋頭控看過來,一年一產種植於山坡地的「甲仙山芋」,產季自農曆九月中至過年前,「甲仙山芋」因其美味而馳名,甲仙地區農會用心行銷,近年開發多樣山芋加工品,新品「甲仙山芋炊飯」一推出即熱銷,上架國內頂級貴婦超市及各大電商平台,榮獲2024年農村好物的肯定,更將前進新加坡,未來放眼北美、日本等市場,將甲仙山芋推向國際!

▲甲仙山芋炊飯於微風超市上架。(圖/高雄市府農業局提供) 

甲仙山芋多種植在山林野地間,在天然純淨的土地上種植,雖然生長期較一般水芋長,但也吸收更多的土壤養分,用時間換取風味,成就甲仙山芋香、濃、Q、綿的特色,因產量少、品質好,甲仙山芋也有芋頭界LV的稱號,往往一上市即供不應求。

▲甲仙山芋炊飯以甲仙種植的香米為基底,以帶有芋香的米飯襯托出甲仙山芋的美好。(圖/高雄市府農業局提供)

為推廣種植山芋,甲仙地區農會陸續開發出芋酥條、芋頭牛軋糖、甲仙Q芋頭及甲仙山芋炊飯等產品,也與手搖飲業者合作,推出聯名款飲品。海外市場方面,積極參與國際食品展、海外通路媒合會,靈活的行銷策略,讓相關產品成功進軍新加坡、美國及加拿大,將甲仙山芋名聲推向高峰。

▲甲仙山芋炊飯於微風超市上架。(圖/高雄市府農業局提供)

為了試出最完美的黃金比例,「甲仙山芋炊飯」開發時間將近一年,最後選擇以甲仙種植的香米為基底,以帶有芋香的米飯襯托出甲仙山芋的美好,放涼後米飯口感依然Q彈香甜。為方便忙碌的上班族,農會特別開發常溫保存、加熱即食的料理包,使用微波、電鍋或沸水即可加熱,讓消費者不用經過芋頭削皮蒸煮的過程,就能享用山芋的美味。

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113年屏東【聽。旅行】屏十力論壇分享會 最神新人王邱軍擔任演唱嘉賓 限量門票手刀開搶!

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詮釋女性力量與多元形象 國際女孩日「女子日常」特展

生活中心/高雄報導 時至今日女性在世生存變數及壓力更甚,為響應國際女孩日,駁二8號倉庫Pinway青創基地推出「女子日常─2024品味女孩節」系列活動。本次活動以多元形象女孩日常為主題,並邀請進駐Pinway的青創團隊攜手合作。任職實踐大學時尚設計系助教、曾設計總統就職典禮禮賓人員服飾的藝術家謝宜彣,受邀展出10款多層次渲染技法的時尚插畫,期望透過創作詮釋女性力量與多元形象的無限可能。 ▲Pinway進駐團隊「8C咖啡駁二店」推出女力講座、女孩節限定套餐優惠響應「女子日常」特展。(圖/高雄市府青年局提供)   除藝術展覽外,會場提供多項活動,包括木工、縫紉、繪畫工作坊以及女力主題座談會。高市社會局婦女館與勵馨基金會高雄分事務所也發表溫暖動人的女孩讀劇活動。參觀民眾能在展區內自由創作,分享對女孩議題與多元共容的想法,培養民眾以同理心與包容力,去感受探索不同形象與生活情境。 ▲「女子日常─2024品味女孩節」展區設置花與迷霧展區。(圖/高雄市府青年局提供) 互動區民眾表示,在體驗「性別象限」互動時,也重新思考:「原來並不需要急於定義自己的性別認同,所謂多元性不只是尊重人與人之間的差異,接納自己也是由不同性別或特質比例組成的完整性,也是一種『多元性』的體認。另外參與由8C咖啡駁二店蕭蓓霖執行長帶來的女力講座的觀眾,深獲感動熱淚盈眶也有新體悟:「女力也可以是運用柔軟的力量,去挑戰困境、去幫助更多人或去修復一段關係。」 ▲Pinway進駐團隊「那個皮工作室」推出布料袋製作課程,讓民眾體驗手作樂趣。(圖/高雄市府青年局提供) 活動名稱以「女子」二字組成「好」字,強調女孩日常的多樣性,都是值得珍藏重視的美好經歷。Pinway青創基地作為南部首座SDGs示範場域,此次以女孩境遇作為展覽出發點,除倡議更廣泛的性別平等觀念,闡述「性別光譜」及「多元共榮」價值外,更提倡每個人都是獨一無二,對個人性別的多層次、選擇與差異都應尊重,唯有包容理解的態度,才能讓每個人自由自在地「做自己」。 ▲「性別象限」跳脫傳統定義的性別二元論,每個人都有權利在這個光譜上找到自己的位置。(圖/高雄市府青年局提供) 此次展覽結合Pinway進駐團隊「大雄的木作世界」、「硬印HardPrint」、「那個皮工作室」、「Otto2 art club」,提供民眾多樣手作體驗;「8C咖啡駁二店」也推出女力講座、女孩節限定套餐優惠;還有「oloo共享電動滑板車」與「連克創能數位Link Selections新創永續飲食選物店」共襄盛舉,為女孩日常生活增添樣貌,青年局扶植的青創團隊也獲得更多曝光機會。未來Pinway將推出更多元展覽及活動,關注粉專(https://www.facebook.com/pinway.8/)獲得最新訊息。#

開化寺三百年契子女暨大悲懺法會 透過活動弘揚宗教文化

記者蕭麗鳳/彰化報導 彰化開化寺建寺三百年,舉辦一系列慶祝活動之一的「觀音媽契子」活動、也是開化寺首次舉辦的觀音媽契子女法會活動,,20日中午順利圓滿完成;另下午同樣由佛光山承辦的大悲懺法會,也在佛光山副主持慧昭法師主持之下,完成殊勝的儀式! 有關「觀音媽契子女」儀式,其程序是,先由已成年或尚未嫁娶/的民眾,先填好有關出生年月日的資料,並獲賜平安米與平安水,如同已吃了觀音媽的米水,就會獲得觀音媽的終身庇佑;昨天參加的除獲贈紀念品之外,另獲發特別經過福證書特加的證書,而下午的大悲懺法會活動,也順利圓滿結束。 ▲開化寺首次舉辦的觀音媽契子女法會活動。(圖/記者蕭麗鳳攝) 除了遶境、法會等活動外,還有蔬食市集、文化講座、走讀導覽等一系列的精彩活動還推出了多種文創紀念品,歡迎大家一起來參加,慶祝觀世音菩薩聖誕及開化寺建寺三百年「生日快樂」!林市長也強調,開化寺三百年慶典是彰化的大事,透過這次活動,不僅能夠弘揚宗教文化,更能促進地方的和諧與繁榮 這次為慶祝開化寺創建三百週年,以「觀音賜福、香火300年」為主題,特地舉辦的一系列盛大活動,除了邀請縣內三巖三寺(六大古廟)的觀音菩薩神像暨已有2百多年歷史的佛教聖物-舍利子,共同參與三百年來首度舉行、也堪稱全台首見的「觀音媽暨舍利子遶境祈福活動」盛會,於19日圓滿完成。 ▲可愛的雙胞胎幼兒完成被觀音媽認作契子女儀式。(圖/記者蕭麗鳳攝) 此外,除了遶境、法會等活動外,還有蔬食市集、文化講座、走讀導覽等一系列的精彩活動還推出了多種文創紀念品,林市長強調,開化寺三百年慶典是彰化的大事,透過這次活動,不僅能夠弘揚宗教文化,更能促進地方的和諧與繁榮!

彰化縣三山國王客底文化節圓滿落幕 明年相約永靖同霖宮見

記者蕭麗鳳/彰化報導 2024年「獨鰲敦厚.客遊永靖」彰化縣三山國王客底文化節系列活動,於10月19及20日在永靖鄉舜天宮熱鬧舉辦。今(20)日下午舉行朝聖典禮,集結32間三山國王廟,神尊齊聚舜天宮,縣長王惠美、三山國王客家文化協會會長胡祥畯、舜天宮主委林瑞敏等人出席朝聖大典,典禮以古禮進行,神聖而隆重,王縣長祈望期望能夠繼續傳承在地客家精神,並行銷在地,讓大家更認識彰化客庄文化,明年相約永靖同霖宮見。 王惠美表示,彰化縣客底鄉親將近有40萬人,主要居住在員林、永靖、田尾、埔心以及竹塘這幾個地區,來到這塊寶地並融入其中,感謝潘創會長以客家人主祀的三山國王宗教為開始,組織協會辦理聯誼及客家文化推廣,這幾年來協會與爐主宮廟,不斷將客家文物與文化推廣並發陽光大,感謝各宮廟協助,齊聚三山國王,讓鄉親一次獲得眾神庇佑,不用一間間宮廟去拜,再次感謝爐主宮的辛勞,也期盼鄉親藉由此文化活動,能夠更加熟悉客家文化。 ▲王縣長祈望期望能夠繼續傳承在地客家精神。(圖/記者蕭麗鳳攝) 王惠美指出,文化傳承需要大家用心,如何讓文化繼續向下扎根發展非常重要,縣府在溪州成功國小溪畔分校設立客語生活學校,最主要就是要推廣客家語言及文化,如杲鄉親有客家相關的活動或需要協助,縣府將和大家一起來推廣。 ▲朝聖典禮,集結32間三山國王廟,神尊齊聚舜天宮。(圖/記者蕭麗鳳攝) 彰化縣三山國王客家文化協會自91年開始整合縣內三山國王廟,由39座「三山國王宮廟」擲筊舉辦活動,至今已邁入第23年。三山指的是廣東揭西縣河婆鎮北面的三座山-巾山、明山和獨山,今年爐主宮永靖鄉「舜天宮」主祀天上聖母、玄天上帝,陪祀三山國王,建於民國61年,透過年度的「彰化縣三山國王客底文化節」活動,讓民眾瞭解客家人在彰化平原活動的歷史足跡,讓大家重回歷史現場,體驗三山國王客庄文化,更讓縣民對在地先民早年入墾的艱辛,建立家園的歷史淵源有更深切的感受。 ▲讓民眾瞭解客家人在彰化平原活動的歷史足跡,讓大家重回歷史現場,體驗三山國王客庄文化。(圖/記者蕭麗鳳攝) 據研究,彰化縣三山國王廟宇大多分佈的地方,在員林、永靖、埔心等地均大量居住著客家族人,雖然大多是被同化的福佬客,但仍舊保存著客家文化與精神。 ▲本次活動重點主軸之一的朝聖儀式,為彰化縣獨特的客家民俗文化。(圖/記者蕭麗鳳攝) 本次活動重點主軸之一的朝聖儀式,為彰化縣獨特的客家民俗文化,彰化縣32間宮廟信徒聯合舉辦朝聖典禮活動,以古禮進行,顯示彰化縣客家族群敬天法祖的精神與凸顯客家宗教信仰的特色。

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經濟部2023台灣市博會   傳市品牌.好市好食-中秋採買都在這

記者張辰卿/台中報導「經濟部2023台灣市博會-中區場」今9/9日在臺中驛鐵道文化園區熱烈登場,此場次共精選出全臺41家各具特色的傳統市場及夜市攤商以美食帶路,其中設立了中秋主題專區,包括榮獲經濟部五星樂活名攤臺中市逢甲夜市隔水加熱串燒即食「激旨焼き鳥」、新北市五股市場五星樂活名攤高品質肉品專賣「荳牛肉鋪」、臺中市第三市場百年歷史餅店「三廣商行」等中秋相關美食共計8攤,而除了中秋必買的節慶攤位外,現場更有來自全臺北、中、南、東的傳統市場及夜市美食攤商,一次逛足,吃得滿足。 經濟部陳怡鈴主任秘書表示,疫情這三年來市場攤商及廣大消費民眾的健康與安全對經濟部來說責無旁貸,所以在市場及夜市推動包含環境定期清消、食品遮罩與餐具高溫清洗機等輔導補助,就是為了消費者可以買得安心、吃得放心。 ▲ 經濟部陳怡鈴主任秘書(右)出席活動,觀摩現場展售攤位。(圖/經濟部中部辦公室提供) 此外,在疫情過後的現在,陳怡鈴主任秘書提到王美花部長非常重視我們的傳統市場及夜市,許多觀光客一下飛機就直奔傳統市場及夜市,部長要求市場及夜市除了保持乾淨以外,同時經濟部也精進作法,將美學導入我們的市集攤位改造,讓市場及夜市一年比一年進步、一年比一年更賺錢,並且希望除了攤商老闆之外,地方政府與鄉親朋友都能共同努力,不只為了在地,也為了吸引觀光客,讓大家來到傳統市場及夜市遊逛消費後,拋開過去傳統市場湯湯水水、滿地泥濘的舊印象,有更舒服舒適的安全消費環境。 陳怡鈴主任秘書進一步說明提到,此次活動現場除了有傳統市場及夜市展區與政策宣導區外,還有中秋主題PK專區,邀集了從串燒、魚丸、糕餅等中秋必吃,喜愛傳統市場的民眾不要錯過,歡迎帶著一家大小來臺中車站遊逛。 民眾如果想要知道更多「2023台灣市博會-傳市品牌·好市好食」活動資訊,可隨時上「台灣市集gogo購」粉絲團查詢了解!(https://www.facebook.com/NMgo.tw/)。(經濟部中部辦公室廣告)

保經新勢力攀越高峰 業績逆勢成長300%

生活中心/綜合報導 2022年壽險業保費收入2兆3344億元,較前年衰退近2成,創10年新低,成軍4年的呈祥保經業績卻逆勢成長3倍,異軍突起。總裁胡志誠分享治軍祕訣,指呈祥為同仁提供很好的創業平台,更重視專業素養,堅守從業人員規範,進而能提供符合國人需求的優質保險規畫,博得信任。 呈祥保經4周年前夕在高雄萬豪酒店舉辦呈祥盃暨高峰競賽頒獎典禮及春酒晚宴,席開百桌與全台12事業部逾千人同樂,另表揚績優人員,將「舞台」留給共同打拚的事業夥伴,也斥資數百萬獎勵績優者入住日本京都琵琶湖溫泉飯店及環球影城五星飯店,體驗尊榮。 呈祥保經於2019年5月創立,半年內成立7個事業部,首年佣金突破1億,近3年無畏疫情及政經情勢夾擊,營收一步跳升至3億多,團隊逾千人,戰力可觀。 「去年壽險業慘澹,呈祥仍逆勢成長」,總裁胡志誠在年會以攀登聖母峰的心情勉勵夥伴一步一腳印,堅定前行,厚德載物,穩紮穩打。 他說,論資歷,呈祥仍在幼兒園階段,但最大特色是培訓素人且自創各職級教材,堅持複製而不控制,訓練是最高的投資報酬率,「因為舞台是為傑出員工而設,不是經營者」;「品牌是由內而外,領導就要帶頭服務,我若不能感動員工,他們就無法感動客戶」。 為彰顯核心價值及願景,胡志誠提2個5年計畫,6個品牌建立步驟,誓建立優質保經文化。一路走來他懷抱使命用心經營,創造差異化,強調病態及投機絕不是呈祥選項,只有獲得同仁、客戶及保險公司的信任與認同,才能受人敬重。 ▲胡志誠總裁及黃奕綱副董與各事業部領導人一同感謝各大保險公司與會、支持與愛護。(圖/呈祥保經提供) 以專業為首務的呈祥保經吸聚不少青年世代,副董事長黃奕綱即是典範,他24歲由廣告業轉戰壽險業,3年晉升通訊處經理,創下紀錄,2019年與胡志誠共同創設呈祥保經,如今是接班首選,並開啟呈祥傳賢計劃,奠立專業治理、永續經營的模式。 呈祥創始之初僅140人,現擴增至近1,300人,成長10倍,以25歲到30歲青年世代居多。內部不斷精進系統化訓練,導入AI優化作業。黃奕綱說,呈祥搭建一個優質的創業平台,以專業、專注、利他為事業拓展心法,激勵大家從個人卓越邁向組織卓越,精實壯大,實現創業夢想。 ▲邀請創作歌手蕭秉治表演。(圖/呈祥保經提供)  

2023營養師節 35位營養師快閃新竹

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生活中心/綜合報導 台灣是手搖飲王國,品牌超過數百家,光飲料店門市就有近三萬家,比便利商店還多,有網友在Dcard發文詢問,最愛的屹立不搖老牌手搖有哪些?網友票選出最喜歡的還是CP值超高、創立三十年的南霸天「茶之魔手」! 網友發文表示,「一堆沒聽過的手搖一家家開,明明手搖店已經夠多了,新開的還是不少,而且價格真的一間比一間高,想到國小時候雞排+珍奶只要五十元就想哭…但話說回來,撇開新開的飲料店,還是有很多老牌飲料店老神在在,想知道各位有沒有偏愛的老牌飲料店咧?」 網友票選出最喜歡的老牌手搖飲店,是創立三十年的南霸天「茶之魔手」。(翻攝自網路) 文章引來近百位網友回覆,其中50嵐、清心、迷客夏都有不少擁護者,但被推薦最多的則是茶之魔手,雖然前陣子抵不過成本上升壓力,取消多年的凍漲政策微調五元,一度讓消費者傳出不滿聲浪,但價格比起其他品牌還是便宜許多,許多北部網友更敲碗寫道「拜託茶魔來北部開店,台北人快窮死了」、「茶之魔手超在,去年還整個凍漲真的服」、「羨慕中南部的人多了茶魔可以選,省下不少飲料費」、「真的要選一家的話,茶魔的茶是喝過最解渴不膩的」、「魔手價格控到現在真的還是非常實惠」。 「茶之魔手」是台灣第二大、擁有五百間門市的手搖飲品牌,在南部飲料市場更擁有廣大鐵粉,在台南的分店密集度更有如超商!而從去年財政部統計資料來看,全國飲料店數創下歷史新高,達二點二萬家店,但品牌的汰換速度也相當快,許多爆紅的手搖飲店可能瞬間就退燒,或是讓加盟主血本無歸,消費者在有眾多選擇之下,手搖品牌的生存難度也同步增加。