4-2◆客家(四縣)白話語文研究(八)：客語狀聲詞語音特徵　[課文一字一語(對照錄音)](七十二)

【記者戴英薇／屏東報導】　迎接暑假人潮，瞄準年輕客群及家庭聚餐需求，Global Mall屏東市再添餐飲生力軍，米塔集團旗下川菜料理品牌「巴蜀大爺酸菜魚」南臺灣首店、百貨首店即日起於5樓登場，主打時下最夯的酸菜魚料理，提供巴蜀大爺酸菜魚、番茄魚、巴蜀正宗麻辣魚三種口味，酸辣帶勁、麻辣鮮香或是酸甜爽口滿足不同喜好，酸菜魚控絕對必衝一波。 歡慶開幕，推三大好康，「開幕慶享5折」即日起至7月7日凡內用消費點酸菜魚、番茄魚、麻辣魚2、4人份享限量5折優惠；「滿500送500優惠券」7月8日起店內消費滿500元，即送限量總價值500元餐點優惠券，可兌換人氣餐點；「打卡送好禮」7月1日起內用消費滿額並於Google地圖打卡評論，即贈限量涼拌時蔬乙份。 近期全台掀起的酸菜魚旋風，儼然已成為最具人氣的特色料理，吸引民眾瘋狂打卡、排隊品嚐。因應此股風潮，尤其南臺灣的炎熱最適合酸辣帶勁的料理開胃，Global Mall屏東市即日起引進「巴蜀大爺酸菜魚」新櫃登場，主打大份量、高CP值及多元口味，店內裝潢帶有中式元素，大紅燈籠點綴中式彩繪、繽紛燈籠，喜氣又吸睛，更聯想到香麻美味的四川料理，忍不住食指大動。 必吃的酸菜魚共提供三種口味，招牌「巴蜀大爺酸菜魚」使用三種大骨熬制湯底，搭配獨家秘制醃菜、泡薑蒜、黃金菊花和多種辛香料，加上現切國產鱸魚片、老油條、五花肉片、娃娃菜、中埔鄉珍稀黑木耳等豐富配料，酸辣鹹香，入口風味飽滿；嗜辣老饕不能錯過的「巴蜀正宗麻辣魚」，湯底以16種進口辛香料和大骨熬制，香氣十足、麻辣有勁，讓人欲罷不能。 不 吃辣的民眾則可點「番茄魚」，使用番茄等6種新鮮蔬果及大骨熬製而成，配上細緻鮮嫩魚片，美味又下飯，推薦價618元起。除了必吃酸菜魚，還有各式創意川味特色料理，包括「十三香吮指雞」以獨家川味香料並加入蔥段、乾辣椒大火爆炒，鹹香辣味刺激味蕾，即使炎夏絕對也是食慾大開，另一道主廚推薦料理「椒麻咕咕雞」，金黃酥脆的鮮嫩雞肉淋上主廚特調椒麻醬汁，香麻四溢、鮮辣襲人，一系列多層次的風味料理，讓味蕾感受前所未有的震撼，無論是年輕客群相約或是家庭客群聚餐皆可獲得滿足。 歡慶開幕，推三大好康，「開幕慶享5折」即日起至7月7日內用消費點酸菜魚、番茄魚、麻辣魚2、4人份享限量5折優惠(每桌限優惠 1份)；「滿500送500優惠券」7月8日起店內消費滿500元，即送限量總價值500元巴蜀大爺餐點優惠券，可兌換人氣餐點；「打卡送好禮」7月1日起內用消費滿額並於Google地圖打卡評論，即贈限量涼拌時蔬乙份。(活動規則依巴蜀大爺酸菜魚門市現場公告為主)

【記者戴英薇／屏東報導】  屏東縣政府政風處攜手採購稽核小組於今(28)日共同辦理「清廉多向度 屏東多一度」專案廉政法紀訓練，邀請臺灣高等檢察署臺南檢察分署許嘉龍檢察官與行政院公共工程委員會企劃處副處長胡培中擔任課程講師，促進屏東縣內33個鄉鎮市公所承辦採購業務人員，瞭解採購業務風險控管的重要性，提升採購專業知能及廉政法紀觀念。 課程精心規劃「區辨圖利與便民」，許嘉龍檢察官以實務案例解析執行職務可能涉及之法律責任，強化公務同仁正確法律認知，革除公部門請託關說和飲宴應酬陋習，確實遵守「公務員廉政倫理規範」，以增進人民對政府之信賴。接著，則由胡培中副處長解析「政府採購行政管制與裁罰機制之執行」，使同仁熟悉採購業務相關法規，提升履約知能，減少採購錯誤態樣發生。 屏縣府政風處處長王俊凱表示，屏東縣位於臺灣本島最南端，氣候溫暖，溫度通常高於其他縣市，但這也反映屏東鄉親的熱情，屏東縣政府及各鄉鎮市公所也以更積極的工作態度來服務大家。在廉政工作推動上，也比別人更用心，此次訓練希望深化與會同仁執行採購業務所需之法律觀念，避免因便宜行事而誤蹈法網，恪遵法定程序方能降低執行採購業務之廉政風險，進而勇於任事，並提升機關採購品質和施政效能，共同建立屏東廉能採購環境。

【記者游世明／屏東報導】  漫長暑假正是閱讀充電最佳時機，屏東總圖推廣數位閱讀，於台灣雲端書庫@屏東及HyRead ebook兩個電子書服務平台，提供近15萬冊的電子書及雜誌。屏東縣政府表示，凡持任一張屏東縣各公共圖書館借書證上網登錄，都能透過雲端隨借隨讀，不出門也能暢遊書海。 縣府文化處表示，因應e化時代，目前設有台灣雲端書庫@屏東、HyRead ebook提供免費電子書服務，共有約15萬冊的圖書及雜誌，包括人文社會、文學小說、語言學習、休閒生活、親子童書等，並舉辦線上書展、熱門書籍及雜誌推薦，盼帶動數位閱讀成為生活的一部分。 文化處指出，去年9月配合文化部推動「擴大電子書計次借閱服務」，從原本一個服務平台增加為兩個，且以往每人每個月只能借閱5本，也提高到一個平台一次最多可借閱10本，提供更便捷、豐富的閱讀資源及環境。據統計，今年1至5月電子書的借閱平均每月成長14.2%，借閱總人次也較去年同期成長2.8倍，借閱類別前三名分別為科幻、奇幻小說、經營管理、食譜類電子書。 文化處表示，只要有任一張屏東縣各公共圖書館借書證，全天候24小時都可借閱，不用排隊也不須預約，無論是手機、平板還是電腦，都能隨時隨地閱讀。 為鼓勵讀者利用電子書借閱服務，自即日起至113年8月31日止推出借閱超過12本並開啟閱讀，即可到屏東總圖1樓流通服務台兌換1組「屏總圖」手工皂，雲端嗨閱，輕鬆享受閱讀，開啟智慧閱讀的新時代。

【記者游世明／屏東報導】   屏東縣政府於107年完工並開始操作的全國首座大潮州地下水人工補注湖第1期計畫，6年來年平均能挹注超過5500萬噸的水源至地下含水層。然而，由於近年氣候狀況不如預期，於109年及111年的年降雨量嚴重不足，造成全國各地有缺水危機，屏東地區雖無嚴重缺水問題，惟轄區地下水水位也下降不少，沿海地區地層下陷速度有明顯增加。面對極端氣候的不確定性，再次顯示地下水人工補注湖之必要性，因應今(113)年5月底大雨造成林邊溪上游溪水量增加，屏東縣政府隨即啟動引水作業。 大潮州補注湖不僅是目前國內僅有、也是東南亞地區最大型的人工湖補注地下水計畫。其原理為於洪水期將林邊溪之較大水源導引至人工湖，而此區因具備入滲效果佳的地質條件，即可有效補注至地下含水層。補注之效益為可涵養在屏東縣使用率較高之地下水資源、提高部分區域之地下水位、減緩地層下陷與海水入侵、防止地下水鹽化。此外，人工湖亦具有分洪、治洪的功能，而結合水銀行抽補概念，更是能提高水資源運用效益。依上述概念，屏東縣政府已於111年6月於人工湖下游的新埤鄉建功地區開發每日1萬噸伏流水源供作公共用水用途。 屏東縣政府指出，第1期計畫經費約14.1億元，無論是取輸水效果、入滲效率與補注量體均極為可觀，已具顯著成效，此項目的啟動不僅增加了屏東地區水資源可運用量，並已初步達到「增源減洪」的重要作用。據此，屏東縣政府已提出第2期人工補注湖計畫送行政院審議，預計增設一座面積19.49公頃沉澱池及3作面積42.76公頃補注湖，完成後預估每年可再增加挹注7400萬噸之地下水補注量。

【記者戴英薇／屏東報導】 　炎炎夏日，屏東縣政府為迎接暑假到來，7月6日至7日、7月13日至14日一連兩週的週末下午3時至晚間9時，於屏東市永福路舉辦第二屆「屏東涼夏祭」活動。延續去年最Cool「冰品饗宴」，邀請40間在地冰品店家參與活動，有傳統剉冰、綿密雪花冰、芋仔冰、叭噗冰淇淋、義式冰淇淋、新加坡手切冰等，琳琅滿目的冰品饗宴，來一趟就有多款選擇，呷冰透清涼。 縣府交通旅遊處表示，今年活動以「台味復古」為主題，邀請民眾「Dress Code」，穿著復古元素，如花襯衫、旗袍、喇叭褲等於現場合影，打卡上傳FB或IG，出示畫面即可免費獲得1份紀念好禮，數量有限換完為止。 為促進屏東在地觀光產業，本次活動結合屏東夜市、勝利星村以及永福路周邊店家，一同透過消費集章活動帶動周邊商圈產業熱絡。只要於7月6日至7月14日前往上述商圈，於有張貼本次活動之合作店家消費集章，或於活動日至「冰品饗宴」中消費集章，集滿3個章即可至活動現場免費遊玩「懷舊童玩區」，相關系列活動有套圈圈、釣水球、彈珠檯、水槍射擊、冰品DIY等多種復古遊戲，並免費獲得1份紀念好禮，如集滿5個章再加碼免費兌換贈品1份；另外，於「屏東涼夏祭」臉書粉絲專頁按讚加追蹤也可至活動現場免費遊玩「懷舊童玩區」並免費獲得1份紀念好禮。 交通旅遊處表示，去年最受民眾熱烈迴響的「呷冰大賽」，今年再度舉辦，喜愛吃冰的朋友千萬不能錯過！於最短時間內吃完每碗達1.5公斤的超級綜合冰，將獲得5,000元的獎金；另外，今年特別增加「親子呷冰大賽」，邀請家長帶著小朋友一起來趣味吃冰，第一名即可獲得獎金2,000元；即日起周末搭乘觀光公車506A的民眾也可於屏東轉運站領取「免費冰品兌換券」，於活動日至現場服務台即可兌換。 除一連串的周邊活動外，還有最復古的舞台搭配豐富精彩的演出，演出歌手有FEniX、Gail、邱軍、潤少、大成、超派團隊DJ Gina等多組歌手輪番上陣嗨翻週末夜晚，還有親子同歡的演出節目，如：YOYO家族、禮物盒劇團、貓頭鷹劇團、魔術秀、泡泡秀等，不論是搭乘高鐵(轉乘台鐵)、台鐵至屏東站，或搭乘公車至屏東轉運站，只需步行3分鐘即可抵達活動現場，邀請民眾一同作伙來屏東吃冰消暑看表演，留下難忘的夏季回憶。 更多活動相關資訊請關注活動官網 https://www.i-pingtung.com/2024pingtungicecreamfestival、「屏東涼夏祭」FB粉絲專頁https://www.facebook.com/profile.php?id=61559842657091&mibextid=JRoKGi

記者張辰卿/桃園報導桃園市政府勞動局（21）日於桃園風禾公園舉辦「112年度職業訓練成果展示活動暨就業博覽會」，職訓成果會場展示職業訓練班學員豐碩成果，讓民眾就近瞭解多元職業訓練機會，桃園市長張善政親臨會場表揚職業訓練績優訓練單位。    ▲市長張善政至攤位體驗視障按摩 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 張善政表示，提升勞工技能並促進市民就業，一直是桃市府重要施政目標，桃園「有頭鹿」職能訓練場每年辦理失業者職業訓練、照顧服務員訓練班及產訓班次合計50班次以上，提供至少1,600個訓練名額，也結合勞動部職訓資源，並輔導學員習得技能後都能順利進入職場，訓後就業率達8成，搭配每年辦理超過200場徵才活動，112年就業媒合率達86.6%，更榮獲111年勞動部對地方政府勞動行政業務督導考核第1名殊榮。桃市府尤其注重青年職能及就業培力，針對設籍桃市未滿30歲青年持續推動「青年安薪讚 就業大滿貫」方案，透過穩定青年工作、進修、考照之獎勵機制，輔導桃市青年持續提升就業競爭力及穩定就業。為了提供市民朋友們優質的職業訓練環境，並達到更好的訓練效果，特別針對111年承辦失業者及照顧服務員職前訓練之職訓單位進行評鑑考核，並於今112年度職業訓練成果展示進行績優辦訓單位頒獎。  ▲就業博覽會參展單位協助民眾求職 。( 圖/ 桃園市政府勞動局提供) 活動現場展示職訓班豐富訓練成果，包含時尚剪髮體驗、道地美食小吃品嚐、肩頸按摩及指甲彩繪等多元互動體驗；並與勞動部勞動力發展署桃竹苗分署合作展示「創業市集」專區，邀請10家優質新創企業主展出微型創業成果，讓蒞臨現場的民眾體驗獨特創意小物及特色商品，推廣桃園在地文化特色及新創團隊；另現場提供重機具體驗、DIY手作活動一系列趣味闖關及摸彩活動，內容精采豐富。 ▲張善政偕貴賓大合影。( 圖/...

記者張辰卿/台中報導「經濟部2023台灣市博會-中區場」今9/9日在臺中驛鐵道文化園區熱烈登場，此場次共精選出全臺41家各具特色的傳統市場及夜市攤商以美食帶路，其中設立了中秋主題專區，包括榮獲經濟部五星樂活名攤臺中市逢甲夜市隔水加熱串燒即食「激旨焼き鳥」、新北市五股市場五星樂活名攤高品質肉品專賣「荳牛肉鋪」、臺中市第三市場百年歷史餅店「三廣商行」等中秋相關美食共計8攤，而除了中秋必買的節慶攤位外，現場更有來自全臺北、中、南、東的傳統市場及夜市美食攤商，一次逛足，吃得滿足。 經濟部陳怡鈴主任秘書表示，疫情這三年來市場攤商及廣大消費民眾的健康與安全對經濟部來說責無旁貸，所以在市場及夜市推動包含環境定期清消、食品遮罩與餐具高溫清洗機等輔導補助，就是為了消費者可以買得安心、吃得放心。 ▲ 經濟部陳怡鈴主任秘書(右)出席活動，觀摩現場展售攤位。(圖/經濟部中部辦公室提供) 此外，在疫情過後的現在，陳怡鈴主任秘書提到王美花部長非常重視我們的傳統市場及夜市，許多觀光客一下飛機就直奔傳統市場及夜市，部長要求市場及夜市除了保持乾淨以外，同時經濟部也精進作法，將美學導入我們的市集攤位改造，讓市場及夜市一年比一年進步、一年比一年更賺錢，並且希望除了攤商老闆之外，地方政府與鄉親朋友都能共同努力，不只為了在地，也為了吸引觀光客，讓大家來到傳統市場及夜市遊逛消費後，拋開過去傳統市場湯湯水水、滿地泥濘的舊印象，有更舒服舒適的安全消費環境。 陳怡鈴主任秘書進一步說明提到，此次活動現場除了有傳統市場及夜市展區與政策宣導區外，還有中秋主題PK專區，邀集了從串燒、魚丸、糕餅等中秋必吃，喜愛傳統市場的民眾不要錯過，歡迎帶著一家大小來臺中車站遊逛。 民眾如果想要知道更多「2023台灣市博會-傳市品牌·好市好食」活動資訊，可隨時上「台灣市集gogo購」粉絲團查詢了解！(https://www.facebook.com/NMgo.tw/)。(經濟部中部辦公室廣告)

生活中心/綜合報導 2022年壽險業保費收入2兆3344億元，較前年衰退近2成，創10年新低，成軍4年的呈祥保經業績卻逆勢成長3倍，異軍突起。總裁胡志誠分享治軍祕訣，指呈祥為同仁提供很好的創業平台，更重視專業素養，堅守從業人員規範，進而能提供符合國人需求的優質保險規畫，博得信任。 呈祥保經4周年前夕在高雄萬豪酒店舉辦呈祥盃暨高峰競賽頒獎典禮及春酒晚宴，席開百桌與全台12事業部逾千人同樂，另表揚績優人員，將「舞台」留給共同打拚的事業夥伴，也斥資數百萬獎勵績優者入住日本京都琵琶湖溫泉飯店及環球影城五星飯店，體驗尊榮。 呈祥保經於2019年5月創立，半年內成立7個事業部，首年佣金突破1億，近3年無畏疫情及政經情勢夾擊，營收一步跳升至3億多，團隊逾千人，戰力可觀。 「去年壽險業慘澹，呈祥仍逆勢成長」，總裁胡志誠在年會以攀登聖母峰的心情勉勵夥伴一步一腳印，堅定前行，厚德載物，穩紮穩打。 他說，論資歷，呈祥仍在幼兒園階段，但最大特色是培訓素人且自創各職級教材，堅持複製而不控制，訓練是最高的投資報酬率，「因為舞台是為傑出員工而設，不是經營者」；「品牌是由內而外，領導就要帶頭服務，我若不能感動員工，他們就無法感動客戶」。 為彰顯核心價值及願景，胡志誠提2個5年計畫，6個品牌建立步驟，誓建立優質保經文化。一路走來他懷抱使命用心經營，創造差異化，強調病態及投機絕不是呈祥選項，只有獲得同仁、客戶及保險公司的信任與認同，才能受人敬重。 ▲胡志誠總裁及黃奕綱副董與各事業部領導人一同感謝各大保險公司與會、支持與愛護。(圖/呈祥保經提供) 以專業為首務的呈祥保經吸聚不少青年世代，副董事長黃奕綱即是典範，他24歲由廣告業轉戰壽險業，3年晉升通訊處經理，創下紀錄，2019年與胡志誠共同創設呈祥保經，如今是接班首選，並開啟呈祥傳賢計劃，奠立專業治理、永續經營的模式。 呈祥創始之初僅140人，現擴增至近1,300人，成長10倍，以25歲到30歲青年世代居多。內部不斷精進系統化訓練，導入AI優化作業。黃奕綱說，呈祥搭建一個優質的創業平台，以專業、專注、利他為事業拓展心法，激勵大家從個人卓越邁向組織卓越，精實壯大，實現創業夢想。 ▲邀請創作歌手蕭秉治表演。(圖/呈祥保經提供)  

新竹振道／記者 萬世璉／新竹報導 2/22號是營養師節，新竹市營養師公會邀集35位營養師在新竹火車站前進行快閃活動，身穿粉紅色上衣的營養師們，以我的餐盤-6口訣編排舞蹈動作，希望以簡單易懂的方式宣導民眾健康飲食。 民眾一般到醫院就診的前後，都需要和營養師配合飲食調整，透過營養師節的快閃，也是讓大家認識「營養師」這角色的重要性。 當天活動以「食健康 食營養 營養師予你身體更佳勇」為主題，利用簡單易懂的口訣快閃新竹市區。

生活中心/綜合報導 台灣是手搖飲王國，品牌超過數百家，光飲料店門市就有近三萬家，比便利商店還多，有網友在Dcard發文詢問，最愛的屹立不搖老牌手搖有哪些？網友票選出最喜歡的還是CP值超高、創立三十年的南霸天「茶之魔手」！ 網友發文表示，「一堆沒聽過的手搖一家家開，明明手搖店已經夠多了，新開的還是不少，而且價格真的一間比一間高，想到國小時候雞排+珍奶只要五十元就想哭…但話說回來，撇開新開的飲料店，還是有很多老牌飲料店老神在在，想知道各位有沒有偏愛的老牌飲料店咧？」 網友票選出最喜歡的老牌手搖飲店，是創立三十年的南霸天「茶之魔手」。（翻攝自網路） 文章引來近百位網友回覆，其中50嵐、清心、迷客夏都有不少擁護者，但被推薦最多的則是茶之魔手，雖然前陣子抵不過成本上升壓力，取消多年的凍漲政策微調五元，一度讓消費者傳出不滿聲浪，但價格比起其他品牌還是便宜許多，許多北部網友更敲碗寫道「拜託茶魔來北部開店，台北人快窮死了」、「茶之魔手超在，去年還整個凍漲真的服」、「羨慕中南部的人多了茶魔可以選，省下不少飲料費」、「真的要選一家的話，茶魔的茶是喝過最解渴不膩的」、「魔手價格控到現在真的還是非常實惠」。 「茶之魔手」是台灣第二大、擁有五百間門市的手搖飲品牌，在南部飲料市場更擁有廣大鐵粉，在台南的分店密集度更有如超商！而從去年財政部統計資料來看，全國飲料店數創下歷史新高，達二點二萬家店，但品牌的汰換速度也相當快，許多爆紅的手搖飲店可能瞬間就退燒，或是讓加盟主血本無歸，消費者在有眾多選擇之下，手搖品牌的生存難度也同步增加。