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525◆客家(四縣)白話語文研究(八):常用客(四縣)語文單字(四~六 ) (課文一字一語對照錄音)(七十六篇)

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【記者廖金明/專欄報導】

◆客家(四縣腔)白話語文字文法的研究&擦討範圍:一.客語聲韻調研究與運用:二.常用客語文字研究彙整:三.客家語文(聯音字)文法運用研究:四.狀聲詞語音特徵研究與運用:五.客語虛字語音義研究與運用要領:六.客語(字義)文法彙整研究:七.客語文法(一般語句)用法研究: 八.客語(各類型狀與性質)用詞研究:九.肢體語言介研究與運用:十.國語譯id客語文彙整:十一. 客語感嘆詞,語尾詞語音.. 十二.客家罵語詞彙整與分析:十三.客語形容語詞彙整與分析:十四.其他語音彙整研究:十五.語句型態&造句研究與運用:十六.綜合客家語音易錯誤原因分析彙整 :十七.醫護用詞(四縣客語)彙整與運用:十八.客家童年[份.藝.搞.賭]文化研究:十九.古音字,破音字,複合音字,客家外來語字等等研究:卄.客家(四縣)南北語音比較:卄一.客家(四縣)單位名詞:卄二.俗語,諺語,歇後語:卄三[讀,說,講,唱,誦,唸,吟]的運用。廾四客家白話語文班成人教材(一)&(二)&(三)阿廖伯編著篇章教材共42篇文章:◆阿廖伯研究客家白話語文(本土語文)始自1968年就讀成大交管起共53年,重點:白話語文聯音(union)&文字運用,詳如;◇台灣客家電子報→   https://yuyuhakka.shop2000.com.tw/news/351318 
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525◆客家(四縣)白話語文研究(八):常用客(四縣)語文單字(四~ )(課文一字一語對照錄音)(七十六篇)
(四)客語動詞(手嘴)彙整:
1.捋lod:捋雞毛,握住hed以後往下快速移動使之脫毛。
2.擐kuan:用手抓提東西,擐酒。
3.攬lamˋ(namˋ):抱在胸前。
4.勒led:抱在腹部肚臍qiˇ邊。扐led。彌miˊ勒lid佛。
5.[兜]deuˊ:[兜deuˊ]字加跳手片,肚臍部位以下雙手搬東西。
6.捧bungˋ:雙手在胸部位前方拿碗類的東西。
7.抹madˋ:用手指直直碰觸取糊類或用手指輕碰折斷,抹菸筍(芽)。
8.挖vadˋ:用彎手指或小木片取糊類的。[抹miˇ桌布]
9.挖vagˋ:用細小長枝類物來取的細物,挖vagˋ耳屎,挖iad(iedˋ):較大物時。
10.丟tiuˋ:斜向丟東西成45度。
11.掉tiauˋ:上下前正向掉,成90度。
12.撅jiad:取物單手高高由後往前撅,又音[ed]。
13.摒biangˊ:將長條物向前撅,摒桌摒凳den實在譴kienˋ。
14.豁vogˋ:將東西偷偷地veˊ向後丟。
15.揠iad(ied):像將兩手攬柱cuˊ墩緊搖使之動身。
16.搖iag手:將手臂掌指伸直後,手指掌向上下動打招呼。
17.搖ieuˇ手:手指掌左右動,表示不同意。支撐點上面→搖ieuˇ,支撐點下面→晃gongˇ。晃gongˇ晃gongˇ晃gong晃gong。搖ieuˇ搖ieuˇ搖iag搖iag。
18.拍pogˋ手:兩手掌正面合打,表示掌聲同意喊好。
19.拍pad手:兩手掌斜斜打,將手拍拍啊laˋ。手拍pog拍啊gaˋ。
20.唚jimˊ:kiss,用嘴吸,又音jib:用嘴唇舌吸食。
21.吸sod:吸田螺肉,又音zod,jiod等音.呼吸kibˋ。
22.[見]lianˋ:[見lian]左加口,吞到舌部後尾之前再吐出來(固體)。
23.反ponˊ:食到胃部前在吐出來。反胃:客話胃反ponˊ。
24.呸pui口潾lanˊ:利用唇力將液體從嘴的前端彈出。
25.[有]iogˋ乳nen:[有iogˋ]字左片加口部。孲oˊ[呀]ngaˊ口換子字。
26.歕punˇ風:將嘴肚裡的空氣順順地吐出。賁punˊ:厚。
27.舐seˊ:用舌舔食。有好舐se了ieˊ!:表示冇moˇ望了ngeˊ!
28.液ieˇ口潾lanˊ:黏性液體流出來。液漦xiauˇ:表示蓋譴kienˋ。
29.[丙leˇ]舌:[丙leˇ]字底下加[一]橫槓,舌頭吐出來。
30.吮qionˊ乳nen:用嘴含hemˇ乳頭食。吮qionˋ釣:嘴未含hemˇ落嘴。
31.抿manˇ:嘴緊閉。
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(五).客語動詞(手指)彙整: 
1.捏nedˋ:兩枝手指甲相對夾取。拿naˊ捏nedˋ:拿(較多)捏(較少)。
2.[潛ziim](jim):單枝指甲向前刺qiugˋ,[潛ziim]字去水部換[跳手片]。
3.抓iauˋ:用五指甲剌傷,抓iauˋ傷面。
4.抓zauˋ:用五指甲輕輕碰觸,抓zauˋ癢。
5.抓zaˊ:用五指捉住不動,抓za頭那毛。
6.抓saˊ:一手捉物,兩者皆快速移動。
7.刮guadˋ:單指上下摩擦。[摩mo&撞]意思相同動作不同,撞→一動一靜,靜分動碰,兩者皆動叫碰pung。
8.掄nunˋ:姆指與食指轉動東西。 
9.挼noˇ索sogˋ仔:合雙掌將線索共下絞gauˋ緪henˇ轂gugˋ。
10.扭ngiuˋ:雙指夾後轉動。
11.扭neuˋ:雙手正面向前捉,但物會動。
12.捉zogˋ:雙手正面向前合抱拿,人物會動,但不動。
13.的(扚)diag:姆指與食指或中指彈打。
14.拈ngiamˊ:兩枝手指(不用指甲)取物。拈ngiamˊ香。。
15.撮zebˋ:三指取物。撮codˋ:以真示眾,暗中以假支付。
16.扡iaˋ:五指向下抓取穀類。翻panˊ床扡蓆qiag:非常痛苦。
17.拿naˊ:伸cunˊ手(掌.指向下)取物。拿錢分細人仔neˋ。
18.分bunˊ:伸手(掌.指向上)討取物。分bunˋ:[分汝]合音字。
19.承siinˇ:雙手掌向上接取物。下輩對上輩用[承],相反為分bunˊ。
20.捧bunˋ:雙手五指托物,捧bunˋ又音mungˋ。奉fun:雙手掌托物。
21.掰boiˊ:用手將物分推開。
22.[音emˊ]:兩手合掌取的,[音emˊ][音]字加跳手片,[音emˊ]水食。
23.[客kag]:五指與掌密合不動取物,物不會動.[客kag]字加跳手片。扭neuˋ:物會動而不動。客kagˋ家人←東勢腔
24.[人qiog]:五指抓取以後離開由上釋放的重複動作.[人qiog]人字底下加一橫槓。
25.擠jidˋ:單指正向快速觸碰或用雙指壓出東西。
26.摟lemˇ(nemˇ):暗中五指取物。窿nungˇ:暗中抓取塞放。
27.激ji:單指搔腳底或腋hiabˋ下使致難過,ngiau(北部),激(ji,gidˋ,gieb)
28.撚ngianˋ:用彎指碰觸。撳kim:手掌向下壓物,[罪cui]加提手部,由下向上拉。 
29.摸miaˊ:巴掌碰觸後停而不動。摸moˊ:眼未見碰觸。
30.挲soˊ:巴掌碰觸後黏貼來回移動。
31.拮gid掌薯仔:左右手各用一手指甲合擠jidˋ青春痘。
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(六)客家食譜料理詞&簡釋(阿廖伯提供2022/7/27):
1.煠sab:食物與清滾水,使之半熟。煠[牲儀,牲體,牲人]
2.(火巢)sauˇ:食物放入清滾水,隨即取起,(火巢)豆菜。
3.炒cauˋ:食物放入熱鑊,加少許或無油水,使之熟,炒肉絲,菜。
4.熅vunˇ:食物與滾水或加料,長時細火使之爛熟,熅膏。  
5.焢fungˊ(封):如熅,但未之使之爛熟,封大封,小封,封(俗字)。 
6.煮zuˋ:食物放入清水,加火使之滾熟。[煖水&煮水]不同。 
7.煖nonˊ:煮熟後冷卻,再使之溫,但不滾與不再加佐配料,煖水。
8.燜munˊ:半熟食物與佐配料調理好,再蒸之使熟,燜飯干。
9.燉dunˊ:容器盛物置於鑊中蒸煮,燉補。 
10.烰peuˇ:食物加粉類置於滾油中,使之熟,甜不辣(誇垤deˊ)。烰poˇ[北部]。 
11.蒸ziinˊ:食物置於水上面,用蒸氣使熟,蒸甜粄banˋ。
12.餾liu:食物蒸熟冷卻硬化後,再蒸之。[蒸ziinˊ&餾liu]。
13.煎jienˊ:魚肉粄類加油使熟,[煎油&油煎]不同。 
14.熇hogˋ:魚類熟冷後,再使之溫熱,熇魚仔。 [煎&熇] 。
15.炸za:肥肉使之出油→煎油。客華語[炸→烰peuˇ(poˇ)]字義不同。
16.(火辟)biag:薄肉片強火使熟,(火辟)biag麻油。
17.爆bau:大塊肉類強火使熟。
18.熝lug:粄條類急速瞬時置滾水中使熟,熝luk面帕粄banˋ(粄條)。
19.炕hangˊ:食物置於火或碳火介上面使熟。
20.炙zagˋ:食物加水於壺中置觸於碳火或溫火使之滾。炙(茶,藥)。
21.煲boˊ:食物加水用烳pu[金嬴]loˇ滾熟,[金嬴]合字內[女]改[果]。
22.煨voiˊ:食物置於熱灰中使熟。
23.燴fi:飯與調理妥介料理,攪giauˊ合gabˋ食用。
24.(火翕)hibˋ:菜瓜類置鑊中揜giemˇ蓋加溫使熟,(火翕)hibˋ人相打。 
25.湯tongˊ:肉菜類加多量水煮滾。
26.味mi:菜類不加水(火翕)出之湯汁。
27.醬jiong:瓜果類加(豆蒲puˇ,糖,鹽)醃漬置於缸類中者。
28.傾jiang:菜類晒干置於瓶中倒置保存者。倒do倒do傾jiang:頭下腳上。
29.滷luˊ:未經煮熟之肉或瓜果類加鹽保存者 。 
30.臘lab:已煠sab半熟之肉類加鹽曬干保存者 。 
31.鹽iamˊ生sangˊ:瓜果類切成薄片拋鹽介生菜。
32.蔭im:瓜果類只加鹽醃漬置於缸類中者。醃amˊ瓜→醃amˊ瓜仔。
33.掞iam:兩指取之,或瓶中慢慢散細倒,掖ie:掖iaˋ而散之。
34.摝lugˋ散:由內圈向外或先由連續左右再前後使之分散。
35.攪giauˊ合gabˋ:由外圈向內使之結合。
36.鍬qiauˊ勻iunˇ:由下而上翻復使之均勻。
37.拜bai番豆衣:用平底箕類由內向外揚棄。(簸bai箕)
38.拋pauˊ鹽:食物加鹽用盆類由外向內上下拋動。
39漱cug:如牛乳罐仔上下振動,漱cug (zug)漱cug (zug)啊gaˋ。

◆客語文單字字義簡釋(四縣腔注音):
(1)欺kiˊ:以大食細.以強食弱.以眾壓寡.以精食戇 圖利自家——–
(2)(狷)hieuˊ:嘴唔講,心意不形,暗中行事,圖利自家——–。
(3)騙pien:嘴雖講,與心意不同,形與質不同,暗中行事,圖利自家—-。
(4)撮codˋ:示之以真, 送之以假,如金光黨,圖利自家———-。
(5)斂lien:示之似真,誘人取人,嫁害他人,圖利自家,[斂猴食雞屎]—-。
(6)嚃tadˋ:根本是假,眾哄是真,使之信之,嫁害他人,圖利自家—-。
(7)罶liuˋ:設之圈套,使之中計, 強取他人, 圖利自家——-。
(8)詐za:本是假,言語閃鑠,似真似假,終究是假,嫁害他人,圖利自家。
(9)拐guaˋ:以物引誘,訴之以情,使之聽從,圖利自家。
(10)梟hieuˊ:精通善用以上九種技倆之統稱。

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戲劇文章首重<啊a>.<的,個,介,地,了,得,仔>e.&<噢o>轉音字介用法,正做得有生動活潑,流利話語表情介效果。
▲客家四縣腔聯音[聲母韻母與文字]建構分析, 韻母[.e]聯音[實体]聯音只限上共8字如下,韻母[a&o]聯音字[虚字],只限上[啊,噢]。◆[本音]係指聯音介韻母音(有多種地方語音字時只注韻母音,如[仔]注e音)◆[語音(指讀音)]:由本音(韻母)與聲母結構所成的完整音。◆[客語聯音(union)&英文連音(connect)用語字不同]請點閱聽聯音結構聲母讀音(義大教學 07:25分)→  https://youtu.be/tjhqigIgflo (youtube)
521◆客家(四縣)白話語文研究(八):聯音[聲母,韻母與文字]結構用法(文章篇)(課文一字一語對照錄音)(七十一篇)
◇台灣客家電子報(本文)→https://yuyuhakka.shop2000.com.tw/news/413036
▲(飲水思源):台灣中南部第一大的溪埔寮水利暗涵出水涵口,高:106cm,洞寬:210cm,(全高:183cm),(全長112公尺)期望高雄農田水利會[重視水圳文化古蹟建設,增加點綴溪埔寮介景點](2020/04/15)(1908年興建)(凡事暗涵暗涵!暗中包涵!)
(溪埔寮之光!)(溪埔寮:徐滿祥博士,林榮賢,蕭月昌,蕭和雲&阿廖伯等等客家事務諮詢委員共同祈望)–。
台灣中南部第一大的美濃溪埔寮水利暗涵 https://yuyuhakka.shop2000.com.tw/news/310099  
暗涵相似:野草花(日本曲)(李秋霞唱 03:17分)→ https://www.youtube.

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記者張辰卿/台中報導「經濟部2023台灣市博會-中區場」今9/9日在臺中驛鐵道文化園區熱烈登場,此場次共精選出全臺41家各具特色的傳統市場及夜市攤商以美食帶路,其中設立了中秋主題專區,包括榮獲經濟部五星樂活名攤臺中市逢甲夜市隔水加熱串燒即食「激旨焼き鳥」、新北市五股市場五星樂活名攤高品質肉品專賣「荳牛肉鋪」、臺中市第三市場百年歷史餅店「三廣商行」等中秋相關美食共計8攤,而除了中秋必買的節慶攤位外,現場更有來自全臺北、中、南、東的傳統市場及夜市美食攤商,一次逛足,吃得滿足。 經濟部陳怡鈴主任秘書表示,疫情這三年來市場攤商及廣大消費民眾的健康與安全對經濟部來說責無旁貸,所以在市場及夜市推動包含環境定期清消、食品遮罩與餐具高溫清洗機等輔導補助,就是為了消費者可以買得安心、吃得放心。 ▲ 經濟部陳怡鈴主任秘書(右)出席活動,觀摩現場展售攤位。(圖/經濟部中部辦公室提供) 此外,在疫情過後的現在,陳怡鈴主任秘書提到王美花部長非常重視我們的傳統市場及夜市,許多觀光客一下飛機就直奔傳統市場及夜市,部長要求市場及夜市除了保持乾淨以外,同時經濟部也精進作法,將美學導入我們的市集攤位改造,讓市場及夜市一年比一年進步、一年比一年更賺錢,並且希望除了攤商老闆之外,地方政府與鄉親朋友都能共同努力,不只為了在地,也為了吸引觀光客,讓大家來到傳統市場及夜市遊逛消費後,拋開過去傳統市場湯湯水水、滿地泥濘的舊印象,有更舒服舒適的安全消費環境。 陳怡鈴主任秘書進一步說明提到,此次活動現場除了有傳統市場及夜市展區與政策宣導區外,還有中秋主題PK專區,邀集了從串燒、魚丸、糕餅等中秋必吃,喜愛傳統市場的民眾不要錯過,歡迎帶著一家大小來臺中車站遊逛。 民眾如果想要知道更多「2023台灣市博會-傳市品牌·好市好食」活動資訊,可隨時上「台灣市集gogo購」粉絲團查詢了解!(https://www.facebook.com/NMgo.tw/)。(經濟部中部辦公室廣告)

保經新勢力攀越高峰 業績逆勢成長300%

生活中心/綜合報導 2022年壽險業保費收入2兆3344億元,較前年衰退近2成,創10年新低,成軍4年的呈祥保經業績卻逆勢成長3倍,異軍突起。總裁胡志誠分享治軍祕訣,指呈祥為同仁提供很好的創業平台,更重視專業素養,堅守從業人員規範,進而能提供符合國人需求的優質保險規畫,博得信任。 呈祥保經4周年前夕在高雄萬豪酒店舉辦呈祥盃暨高峰競賽頒獎典禮及春酒晚宴,席開百桌與全台12事業部逾千人同樂,另表揚績優人員,將「舞台」留給共同打拚的事業夥伴,也斥資數百萬獎勵績優者入住日本京都琵琶湖溫泉飯店及環球影城五星飯店,體驗尊榮。 呈祥保經於2019年5月創立,半年內成立7個事業部,首年佣金突破1億,近3年無畏疫情及政經情勢夾擊,營收一步跳升至3億多,團隊逾千人,戰力可觀。 「去年壽險業慘澹,呈祥仍逆勢成長」,總裁胡志誠在年會以攀登聖母峰的心情勉勵夥伴一步一腳印,堅定前行,厚德載物,穩紮穩打。 他說,論資歷,呈祥仍在幼兒園階段,但最大特色是培訓素人且自創各職級教材,堅持複製而不控制,訓練是最高的投資報酬率,「因為舞台是為傑出員工而設,不是經營者」;「品牌是由內而外,領導就要帶頭服務,我若不能感動員工,他們就無法感動客戶」。 為彰顯核心價值及願景,胡志誠提2個5年計畫,6個品牌建立步驟,誓建立優質保經文化。一路走來他懷抱使命用心經營,創造差異化,強調病態及投機絕不是呈祥選項,只有獲得同仁、客戶及保險公司的信任與認同,才能受人敬重。 ▲胡志誠總裁及黃奕綱副董與各事業部領導人一同感謝各大保險公司與會、支持與愛護。(圖/呈祥保經提供) 以專業為首務的呈祥保經吸聚不少青年世代,副董事長黃奕綱即是典範,他24歲由廣告業轉戰壽險業,3年晉升通訊處經理,創下紀錄,2019年與胡志誠共同創設呈祥保經,如今是接班首選,並開啟呈祥傳賢計劃,奠立專業治理、永續經營的模式。 呈祥創始之初僅140人,現擴增至近1,300人,成長10倍,以25歲到30歲青年世代居多。內部不斷精進系統化訓練,導入AI優化作業。黃奕綱說,呈祥搭建一個優質的創業平台,以專業、專注、利他為事業拓展心法,激勵大家從個人卓越邁向組織卓越,精實壯大,實現創業夢想。 ▲邀請創作歌手蕭秉治表演。(圖/呈祥保經提供)  

2023營養師節 35位營養師快閃新竹

新竹振道/記者 萬世璉/新竹報導 2/22號是營養師節,新竹市營養師公會邀集35位營養師在新竹火車站前進行快閃活動,身穿粉紅色上衣的營養師們,以我的餐盤-6口訣編排舞蹈動作,希望以簡單易懂的方式宣導民眾健康飲食。 民眾一般到醫院就診的前後,都需要和營養師配合飲食調整,透過營養師節的快閃,也是讓大家認識「營養師」這角色的重要性。 當天活動以「食健康 食營養 營養師予你身體更佳勇」為主題,利用簡單易懂的口訣快閃新竹市區。

最愛老牌手搖飲店 網友選這家!

生活中心/綜合報導 台灣是手搖飲王國,品牌超過數百家,光飲料店門市就有近三萬家,比便利商店還多,有網友在Dcard發文詢問,最愛的屹立不搖老牌手搖有哪些?網友票選出最喜歡的還是CP值超高、創立三十年的南霸天「茶之魔手」! 網友發文表示,「一堆沒聽過的手搖一家家開,明明手搖店已經夠多了,新開的還是不少,而且價格真的一間比一間高,想到國小時候雞排+珍奶只要五十元就想哭…但話說回來,撇開新開的飲料店,還是有很多老牌飲料店老神在在,想知道各位有沒有偏愛的老牌飲料店咧?」 網友票選出最喜歡的老牌手搖飲店,是創立三十年的南霸天「茶之魔手」。(翻攝自網路) 文章引來近百位網友回覆,其中50嵐、清心、迷客夏都有不少擁護者,但被推薦最多的則是茶之魔手,雖然前陣子抵不過成本上升壓力,取消多年的凍漲政策微調五元,一度讓消費者傳出不滿聲浪,但價格比起其他品牌還是便宜許多,許多北部網友更敲碗寫道「拜託茶魔來北部開店,台北人快窮死了」、「茶之魔手超在,去年還整個凍漲真的服」、「羨慕中南部的人多了茶魔可以選,省下不少飲料費」、「真的要選一家的話,茶魔的茶是喝過最解渴不膩的」、「魔手價格控到現在真的還是非常實惠」。 「茶之魔手」是台灣第二大、擁有五百間門市的手搖飲品牌,在南部飲料市場更擁有廣大鐵粉,在台南的分店密集度更有如超商!而從去年財政部統計資料來看,全國飲料店數創下歷史新高,達二點二萬家店,但品牌的汰換速度也相當快,許多爆紅的手搖飲店可能瞬間就退燒,或是讓加盟主血本無歸,消費者在有眾多選擇之下,手搖品牌的生存難度也同步增加。