2024,6 月18 星期二
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Taipei

探索北橫 溪口台 山林呼喚 走訪舊水圳古道

北橫 「溪口台」桃園大漢溪上游角板山對面的河階台地,溪口部落長老透過古調吟唱,為來訪的遊客祈福平安,教導製作口簧琴。跟隨泰雅獵人走訪「舊水圳古道」學智慧,「新溪口吊橋」優美的弧線劃過溪谷,彷彿一道彩虹高掛天際,太陽照射橋身,碧綠溪水泛出倒影彩光形成「霓」影。「吾都生態園區」全台灣種植數量最多的野菜原生菜的培育園區,園區三大必拍步道,是羅馬公路上拍照打卡的新亮點。「那山咖啡」羅馬公路上的「家」,一個城市上班族遠離案牘勞頓,獲得喘息的空間。住宿「基拉耳景觀民宿」擁抱絕美山巒景色,俯瞰新溪口吊橋。
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[吾都生態園區 野菜原生菜的培育園區 三大必拍步道]
「吾都生態園區」位於羅馬公路 (桃園羅浮與新竹馬武督的 118縣道) 59km 處,一處有機、自種蔬菜及野菜的種植區,也是 16種以上的野菜復育基地,是全台灣種植數量最多的野菜原生菜培育園區。
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白鶴靈芝草
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魚腥草
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園區大量種植打那 (刺蔥)、馬告 (山胡椒) ,除了自用外也提供復興區餐廳業者入菜使用,另也提供馬告給化妝品工廠,製作馬告洗、護髮精、沐浴乳。
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馬告是山胡椒的泰雅族語,綠色果實經醃漬後轉為黑色,有胡椒的辛辣與薑的味道,是原住民傳統飲食常用的調味料。
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打那 (刺蔥,食茱萸) 嫩葉與嫩心葉入菜,最常見的料理就是刺蔥蛋,或用做煮湯 (例如:鮮魚湯) 的調味劑,增加香氣與風味。
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園區除了蔬菜與野菜的種植外,周遭還遍植小葉欖仁樹、落羽松給季節變換帶來顏色、還特別設計了杜鵑櫻花大道、香草大道與風鈴木步道,是園區必拍三大步道,花開時節必定是羅馬公路上拍照打卡的新亮點。

杜鵑櫻花大道
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香草大道
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風鈴木步道
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吾都生態園區
地址:羅馬公路 59km 處,Google 導航輸入:培雅境休閒露營區
參觀請與基拉耳景觀民宿預約,電話:0966 983 337
官網:https://utux-forest.com/

[那山咖啡 羅馬公路上的「家」一個遠離案牘勞頓 獲得喘息的空間]
位於羅馬公路 (桃園羅浮與新竹馬武督的 118縣道) 54.5km 處的「那山咖啡」,COVID-19 疫情前是重機車隊或自行車愛好者最常聚集的中繼休息站。
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枕頭山西峰 (阿姆坪山) 的綿延山景,石門水庫阿姆坪蜿蜒的大漢溪,更是城市上班族遠離案牘勞頓,暫時獲得喘息的空間。
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那山咖啡,二樓用餐空間環景大片玻璃,收錄整個山景,能坐擁整個綠意盎然。
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那山 (Ngasal) 在泰雅語是「家」的意思,期待大家都能在那山咖啡感受到家一樣的自在與溫馨,但不敵疫情的衝擊,那山咖啡暫停營業多時,隨著疫情解封,近期那山咖啡重新整頓,蓄勢待發將重新營業,推出一系列新菜單,讓期盼已久的老客人舊雨新知,也歡迎新朋友的到訪。新菜單以原住民香草植物打那 (刺蔥)、馬告 (山胡椒) 調味,當季部落野葉入菜,精彩的原民風味最能挑動味蕾,讓人食慾大開。菜色有柚香沙拉、馬告綠竹筍湯、竹筒飯、馬告無骨雞腿沾野蜂蜜、原民風味拼盤 (秋葵、刺蔥蛋、香腸佐蕗蕎),迎賓飲料打那 (刺蔥) 水,餐後甜點乳酪淋上部落特產紅李製作的果醬,為餐點畫龍點睛,讓人驚豔。
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那山咖啡
地址:桃園市復興區羅馬路二段328號
電話:0926-737877 (林沛緹)

[溪口台露營區 泰雅口簧琴 DIY 部落水圳尋禮  跟泰雅獵人學智慧 絕美新溪口吊橋]
溪口台露營區,部落長老介紹溪口部落地理位置與名稱由來,溪口部落位於桃園市復興區澤仁里,大漢溪上游角板山對面的河階台地,地名「溪口台」,地名的由來有三,二個跟地理位置有關:一說為大漢溪流經至此,始漸廣闊為溪流的出口,且為河階台地,故稱溪口台,二則為詩朗溪,在此地對岸注入大漢溪之溪口,故名之。第三就是眾所周知來自先總統蔣介石,因其景色近似故鄉浙江省奉化縣的溪口鎮,而將這片河階台地命名為溪口台地。
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部落長老透過部落古調吟唱,為來訪的遊客祈福平安,聲調高低起伏、停頓轉折,抑揚頓挫之間,灑落委婉之情,歌曲內容大意是描述在這有燦爛陽光的地方,一起幫助一起生活的人。
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部落媽媽與嬤嬤,頭戴額帶,腳繫綁腿,身穿紅色披掛式泰雅服裝,以熱情的泰雅歌曲歡迎賓客的來訪,並邀請來賓一起共舞,超歡樂的。
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口簧琴,又稱竹簧琴,泰雅族語稱 Lubuw,泰雅人用於自娛、男女訴情等場合,老幼皆宜,一般在出草、狩獵、喪事期間禁止使用。部落長老說明與示範口簧琴吹奏方式,並表演口簧琴演奏。口簧琴演奏時,演奏者要將琴台平滑面面向自己,置於雙唇之間,拉扯一根繫附於琴台上的細繩,使簧片振動發聲,並以演奏者的口腔共鳴產生樂音。
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傳統口簧琴的製作有特別技巧,在一根長形竹片挖去竹肉,留下竹皮成為簧舌,非短時間能學會,且製作過程耗時,定音更是門學問。現代版口簧琴 DIY 使用塑膠板簧框 (又稱琴台) 與銅簧舌,簧框鎖上二顆螺絲固定簧舌,簧框二頭綁上長、短拉繩,就能完工。
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只是鎖螺絲看似容易,實際上非常不簡單,如何正確分毫不差的將銅簧舌用螺絲固定在簧框正中間,細長的銅簧舌不能碰觸到兩側框緣,否則無法振動發出聲音。還有長、短拉繩可別繫錯邊,長繩要繫在簧框螺絲端,短繩繫在銅簧舌尖端,繫錯方向一樣無法振動發聲。 
口簧琴靠拉扯繩子震動簧片,讓口腔產生共鳴的方式發出聲音,拉扯的力道跟簧片的多寡都能產生不同的音調及音量,是有一定難度的樂器,沒有充分的練習是抓不到訣竅的,這是我個人實際操作後的感想。
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溪口台露營區,部落獵人老師非常風趣幽默,一見面就給大家一個驚訝,尖銳吹哨聲,外加砰的一聲巨響,獵槍 (原住民合法獵槍) 對空鳴槍,歡迎我們的來訪「溪口部落舊水圳古道」。
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桃園復興區盛產竹類,產量約佔全台百分之五十,是供給竹藝產業所需原料重要來源,溪口台是復興區竹類的主要種植地之一,品種有三:桂竹、綠竹與麻竹。高大的竹林遮蔽豔陽,風吹竹動窸窣聲中帶來涼爽。
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日治時期大正年間,日本實施「墾山撫番」政策,教導遷徙到溪口台地的泰雅族人種植水稻,為灌溉水田,興水利挖水圳,並在奎輝溪設立取水口引入水圳,舊水圳古道緣水圳而行,是一條重要的百年水路文化資產。
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部落獵人有智慧,在步道上每隔一段距離放置火把,當路燈照明步道,方便起早摸黑到田裡工作或上山打獵。
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獵人老師跟美女合照,顯得特別有精神且帥!
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來!來!大家快來看,這裡有張一百元鈔票,還壓著石頭。獵人老師表示原住民誠實路不拾遺,步道上撿到任何東西都不會佔為己有,會原地放好並做好明顯記號,等待失主回頭找尋。
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一枝樹枝特別折斷,一支鑰匙高掛竹枝,醒目的提示失主「你的鑰匙在這裡」。
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休耕的梯田
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獵人老師站在枕頭山前,解說 1907年 (日明治 40年) 泰雅族人與日軍激戰 40多天的枕頭山戰役。
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獵人透過草結與砍挖樹皮標示陷阱位置,除宣示主權,也避免其他人誤觸陷阱。
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「開圳紀念碑」碑面字跡已被抹除,獵人老師解說:溪口台水圳約於日治時期大正 15年 (1926年,也是昭和元年) 12月開工,當時負責水圳工程的是日本警察「大和」,日以繼夜地帶領當地的泰雅族人,非常辛苦的工作,用兩年的時間開通水圳,使希凱、拉號等社 (溪口台) 有水灌溉,得以種植水稻,將泰雅族從昔日狩獵為主、農耕 (旱稻、小米與芋頭) 為輔的社會,轉型為以農耕為主的生活方式,讓溪口台成為當時種植水稻「定耕農業」的模範區,因而立碑紀念。
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「立碑人大溪郡警察課長高本三郎書」刻在碑的右側方,沒有被破壞。IMG_4262.jpg

一行人到達新溪口廣場已過16:00 (新溪口橋開放時間 08:00–16:00,週二公休),獵人老師直接帶領團員前往二代橋遺址與碼頭公園。
新溪口吊橋,全長303公尺,目前是全台最長懸索橋。
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溪口吊橋,二代橋遺址。
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新溪口吊橋,紅色橋索,藍色橋板,優美的弧線劃過溪谷,彷彿一道彩虹高掛天際,太陽照射橋身,碧綠溪水泛出倒影彩光形成「霓」影。
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碼頭公園
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溪口台露營區
地址:桃園市復興區羅馬路二段268號
溪口台遊程,請洽「台灣原住民愛加倍文教關懷協會」游國慶,電話:0936 314 015

[基拉耳景觀民宿 擁抱絕美山巒景色 俯瞰新溪口吊橋]
「基拉耳景觀民宿」位於溪口台羅馬公路旁,面東房間與一座向東景觀平台,視野遼闊擁有超美的山巒景色,可遠眺拉拉山山系,俯瞰大漢溪與新溪口吊橋。IMG_4531.jpg

遠眺大漢溪對岸的霞雲坪IMG_4533.jpg

基拉耳景觀民宿,用桂竹裝飾外牆與一樓南島餐廳的天花板,是民宿主人打破舊建築灰色外觀的巧思,也是基拉耳景觀民宿的特色之一。
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竹子含糖份易引來蟲蛀或潮濕發霉,為了延長竹子的使用年限,所以的竹材還特別經過碳化處理。
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南島餐廳,環景大片落地窗,引進翠綠山景。
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筆者 (夫子) 入住的是河景四人房,二大雙人床,有空調、沙發,樸素無華的內裝大面落地窗採光極佳,房間無電視機配置,進入客房區前,需在入口處更換公用拖鞋。
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衛浴間乾濕分離,提供浴巾、毛巾與大容量擠壓式洗、護髮精、沐浴乳 (與化妝品工廠合作,使用吾都生態園區種植生產的馬告製作),有吹風機,但不提供一次性用品 (牙刷、牙膏、刮鬍刀),熱水供應時間雖有限制 (06:30~10:30 / 15:00~24:00),但熱水量足不會忽冷忽熱。
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基拉耳景觀民宿不提供瓶水,只提供熱水壺與冷水壺,給房客自行到飲水機裝水。但飲水機很特別,是來自以色列的 ARKVO 乾•淨•水循環空淨取水智慧機,是空氣濾淨機、除濕機與淨水殺菌機的綜合體,跟民宿主人打聽一下價錢,答案是:很貴,比空氣濾淨機、除濕機與 RO 淨水機,三台加一起來還貴。
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桃園復興區的餐廳普遍只營業到傍晚,基拉耳景觀民宿的南島餐廳,有無菜單料理晚餐服務,但是要提前預約,特色是用使用自家「吾都生態園區」生產的蔬菜及馬告、刺蔥入菜。
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早餐,主菜有肉食二款、蔬菜二款,外加煎蛋,主食有煎餅、粥品、麵包與饅頭,也提供粥品配菜、玉米穀脆片、生菜沙拉做搭配,另飲品有牛奶、豆漿、咖啡與白鶴靈芝茶,任君挑選。
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基拉耳景觀民宿,早餐時段免費提供泰雅族服裝給入住客人換裝拍照,坐在大片落地窗前,吃早餐、拍美照、賞美景,舒心暢意愉快的展開新的一天。
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基拉耳景觀民宿
地址:桃園市復興區溪口路16巷29號
電話:03 382 2009 / 0966 983 337
注意事項:吾都生態園區導覽活動,需事先預約。
官網:https://utux-forest.com/

文章來源:探索北橫 溪口台 山林呼喚 走訪舊水圳古道 (夫子。旅食趣)

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記者張辰卿/台中報導「經濟部2023台灣市博會-中區場」今9/9日在臺中驛鐵道文化園區熱烈登場,此場次共精選出全臺41家各具特色的傳統市場及夜市攤商以美食帶路,其中設立了中秋主題專區,包括榮獲經濟部五星樂活名攤臺中市逢甲夜市隔水加熱串燒即食「激旨焼き鳥」、新北市五股市場五星樂活名攤高品質肉品專賣「荳牛肉鋪」、臺中市第三市場百年歷史餅店「三廣商行」等中秋相關美食共計8攤,而除了中秋必買的節慶攤位外,現場更有來自全臺北、中、南、東的傳統市場及夜市美食攤商,一次逛足,吃得滿足。 經濟部陳怡鈴主任秘書表示,疫情這三年來市場攤商及廣大消費民眾的健康與安全對經濟部來說責無旁貸,所以在市場及夜市推動包含環境定期清消、食品遮罩與餐具高溫清洗機等輔導補助,就是為了消費者可以買得安心、吃得放心。 ▲ 經濟部陳怡鈴主任秘書(右)出席活動,觀摩現場展售攤位。(圖/經濟部中部辦公室提供) 此外,在疫情過後的現在,陳怡鈴主任秘書提到王美花部長非常重視我們的傳統市場及夜市,許多觀光客一下飛機就直奔傳統市場及夜市,部長要求市場及夜市除了保持乾淨以外,同時經濟部也精進作法,將美學導入我們的市集攤位改造,讓市場及夜市一年比一年進步、一年比一年更賺錢,並且希望除了攤商老闆之外,地方政府與鄉親朋友都能共同努力,不只為了在地,也為了吸引觀光客,讓大家來到傳統市場及夜市遊逛消費後,拋開過去傳統市場湯湯水水、滿地泥濘的舊印象,有更舒服舒適的安全消費環境。 陳怡鈴主任秘書進一步說明提到,此次活動現場除了有傳統市場及夜市展區與政策宣導區外,還有中秋主題PK專區,邀集了從串燒、魚丸、糕餅等中秋必吃,喜愛傳統市場的民眾不要錯過,歡迎帶著一家大小來臺中車站遊逛。 民眾如果想要知道更多「2023台灣市博會-傳市品牌·好市好食」活動資訊,可隨時上「台灣市集gogo購」粉絲團查詢了解!(https://www.facebook.com/NMgo.tw/)。(經濟部中部辦公室廣告)

保經新勢力攀越高峰 業績逆勢成長300%

生活中心/綜合報導 2022年壽險業保費收入2兆3344億元,較前年衰退近2成,創10年新低,成軍4年的呈祥保經業績卻逆勢成長3倍,異軍突起。總裁胡志誠分享治軍祕訣,指呈祥為同仁提供很好的創業平台,更重視專業素養,堅守從業人員規範,進而能提供符合國人需求的優質保險規畫,博得信任。 呈祥保經4周年前夕在高雄萬豪酒店舉辦呈祥盃暨高峰競賽頒獎典禮及春酒晚宴,席開百桌與全台12事業部逾千人同樂,另表揚績優人員,將「舞台」留給共同打拚的事業夥伴,也斥資數百萬獎勵績優者入住日本京都琵琶湖溫泉飯店及環球影城五星飯店,體驗尊榮。 呈祥保經於2019年5月創立,半年內成立7個事業部,首年佣金突破1億,近3年無畏疫情及政經情勢夾擊,營收一步跳升至3億多,團隊逾千人,戰力可觀。 「去年壽險業慘澹,呈祥仍逆勢成長」,總裁胡志誠在年會以攀登聖母峰的心情勉勵夥伴一步一腳印,堅定前行,厚德載物,穩紮穩打。 他說,論資歷,呈祥仍在幼兒園階段,但最大特色是培訓素人且自創各職級教材,堅持複製而不控制,訓練是最高的投資報酬率,「因為舞台是為傑出員工而設,不是經營者」;「品牌是由內而外,領導就要帶頭服務,我若不能感動員工,他們就無法感動客戶」。 為彰顯核心價值及願景,胡志誠提2個5年計畫,6個品牌建立步驟,誓建立優質保經文化。一路走來他懷抱使命用心經營,創造差異化,強調病態及投機絕不是呈祥選項,只有獲得同仁、客戶及保險公司的信任與認同,才能受人敬重。 ▲胡志誠總裁及黃奕綱副董與各事業部領導人一同感謝各大保險公司與會、支持與愛護。(圖/呈祥保經提供) 以專業為首務的呈祥保經吸聚不少青年世代,副董事長黃奕綱即是典範,他24歲由廣告業轉戰壽險業,3年晉升通訊處經理,創下紀錄,2019年與胡志誠共同創設呈祥保經,如今是接班首選,並開啟呈祥傳賢計劃,奠立專業治理、永續經營的模式。 呈祥創始之初僅140人,現擴增至近1,300人,成長10倍,以25歲到30歲青年世代居多。內部不斷精進系統化訓練,導入AI優化作業。黃奕綱說,呈祥搭建一個優質的創業平台,以專業、專注、利他為事業拓展心法,激勵大家從個人卓越邁向組織卓越,精實壯大,實現創業夢想。 ▲邀請創作歌手蕭秉治表演。(圖/呈祥保經提供)  

2023營養師節 35位營養師快閃新竹

新竹振道/記者 萬世璉/新竹報導 2/22號是營養師節,新竹市營養師公會邀集35位營養師在新竹火車站前進行快閃活動,身穿粉紅色上衣的營養師們,以我的餐盤-6口訣編排舞蹈動作,希望以簡單易懂的方式宣導民眾健康飲食。 民眾一般到醫院就診的前後,都需要和營養師配合飲食調整,透過營養師節的快閃,也是讓大家認識「營養師」這角色的重要性。 當天活動以「食健康 食營養 營養師予你身體更佳勇」為主題,利用簡單易懂的口訣快閃新竹市區。

最愛老牌手搖飲店 網友選這家!

生活中心/綜合報導 台灣是手搖飲王國,品牌超過數百家,光飲料店門市就有近三萬家,比便利商店還多,有網友在Dcard發文詢問,最愛的屹立不搖老牌手搖有哪些?網友票選出最喜歡的還是CP值超高、創立三十年的南霸天「茶之魔手」! 網友發文表示,「一堆沒聽過的手搖一家家開,明明手搖店已經夠多了,新開的還是不少,而且價格真的一間比一間高,想到國小時候雞排+珍奶只要五十元就想哭…但話說回來,撇開新開的飲料店,還是有很多老牌飲料店老神在在,想知道各位有沒有偏愛的老牌飲料店咧?」 網友票選出最喜歡的老牌手搖飲店,是創立三十年的南霸天「茶之魔手」。(翻攝自網路) 文章引來近百位網友回覆,其中50嵐、清心、迷客夏都有不少擁護者,但被推薦最多的則是茶之魔手,雖然前陣子抵不過成本上升壓力,取消多年的凍漲政策微調五元,一度讓消費者傳出不滿聲浪,但價格比起其他品牌還是便宜許多,許多北部網友更敲碗寫道「拜託茶魔來北部開店,台北人快窮死了」、「茶之魔手超在,去年還整個凍漲真的服」、「羨慕中南部的人多了茶魔可以選,省下不少飲料費」、「真的要選一家的話,茶魔的茶是喝過最解渴不膩的」、「魔手價格控到現在真的還是非常實惠」。 「茶之魔手」是台灣第二大、擁有五百間門市的手搖飲品牌,在南部飲料市場更擁有廣大鐵粉,在台南的分店密集度更有如超商!而從去年財政部統計資料來看,全國飲料店數創下歷史新高,達二點二萬家店,但品牌的汰換速度也相當快,許多爆紅的手搖飲店可能瞬間就退燒,或是讓加盟主血本無歸,消費者在有眾多選擇之下,手搖品牌的生存難度也同步增加。