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斗六大份量早午餐推薦!精緻拼盤、咖哩飯、鬆餅任你吃!

俗話說的好「早餐為每天的能量來源」,若能享有豐富菜色、氣氛剛好的用餐環境,讓晨間時光更加分,補充滿滿早晨活力,如此內在外在兼備的店家相當少見,而位於斗六的【霖家女孩x早午餐輕食】成功辦到了!隨著現今飲食均衡概念的普及,許多早午餐店開始融入多樣食材元素,期望打造出適合現代人飲食習慣的餐點。【霖家女孩x早午餐輕食】也身在其中,並成功打造了營養均衡、料豐味美,用餐氣氛良好的早午餐店,輕鬆打開每日早晨的活力開關。

坐落在雲林斗六的【霖家女孩x早午餐輕食】,開業已有四年之久,取名來源為老闆夫妻,從兩人各自的名字中擇一結合而成;憑藉老闆們對於美食的熱愛,研發出多種豐富口味的餐點,從嚴選肉品製作到醬料製作,都是經多方嘗試後改良而成,可見其用心程度。

將自宅一樓裝修為餐廳環境,採簡約風格裝潢設計,店內本身的挑高使人不易感到壓迫感,以及特地前往台北挑選訂製的質感桌椅,都能感受到老闆娘對環境的用心,希望藉此讓客人有個舒適美好的用餐環境。

▲牆上有許多可愛又超萌的模型擺設。

▲店內牆上裝飾許多旅遊明信片,均是老闆收藏,替環境增添活潑氛圍。

▲特別在桌底放置物袋供客人方便使用,店內也有提供兒童座椅。

霖家女孩有著多樣化的餐點品項,每道菜色都非常澎湃且用料實在,以下為大家介紹店內富有特色的早午餐料理。

瑪莎雞腿排拼盤

霖家女孩招牌餐點的瑪莎雞腿排拼盤,採用新鮮國產雞腿肉,雞肉經過充分按摩後,放入店家特製醬料中進行醃製,透過老闆娘細膩的煎煮技術,將雞腿排處理的恰到好處,撒上義式香料提升香氣層次,再將可口的歐姆蛋、新鮮水果、生菜沙拉、原味可頌、Q嫩茶凍,及風味獨特的莎莎醬擺盤完成,主食、附餐、水果、甜點、飲品一次到位,超豐富的拼盤菜色一端上桌便令人口水直流!

▲餐點擺盤方式十分有特色(茶飲可以續杯)

日式豬排咖哩飯

嚴選台灣溫體豬,從裁切到去筋膜都由老闆娘親手操刀,透過精心研究的醃製醬料及獨特的控溫技術,將豬排炸的外皮金黃酥脆、內餡肉質軟嫩十足,搭配氣味濃厚的特製咖哩,讓人忍不住一口接著一口。味道有別於傳統咖哩飯,店家特別放入大量生菜提供均衡營養,在品嘗香氣濃郁的豬排咖哩飯時,也能將健康層面達到適量的平衡。

餐點茶飲可以續杯。

好事花生手打牛肉起司堡

份量十足的好事花生手打牛肉起司堡,採用嚴選澳洲牛肉,將牛肉以特殊比例調配後經手工打、摔,再搭配特製醬料醃製而成,由老闆娘熟稔的煎煮技術將肉汁風味完美保留,並放上大量生菜均衡飲食,最後淋上香氣超濃郁的自製手工花生醬,隨著送餐步伐飄香而來的花生牛肉堡,定能為每個早晨填滿能量!

繽紛水果鬆餅

整體超精緻的繽紛水果鬆餅,配料相當實在,採用自家調配的鮮奶麵糊製成香甜鬆餅,搭配當季新鮮水果混搭而成,粉飾上甜氣十足的糖粉,淋上甜中帶酸的蜂蜜醬,如此風味層次多元的飯後甜點一定要品嘗一下!

因熱愛早午餐美食毅然投身餐飲事業的老闆娘,從原先從事八年多的幼教行業轉換跑道,經過多方學習與參考,研究出獨有的霖家女孩風格。對於食材的嚴格要求,與用餐環境的舒適考量,細細品味下都能感受到店家的用心、貼心,能以最放鬆的姿態享用美食,讓每一天都有嶄新美好的開始。

【霖家女孩x早午餐輕食】
營業地址:雲林縣斗六市長春路31號
營業時間:09:00–15:30(周三、四公休;周五不定期公休)
店家電話:055375331
粉絲專頁:https://bit.ly/3W6qf9z

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新聞來源:台灣旅行趣

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