記者張筱/高雄報導
「春田氷亭」位於高雄鼓山區哈瑪星貿易商大樓4樓，鄰近捷運站有01西子灣站(哈瑪星站)與輕軌C14哈瑪星站，於2020年12月13日正式試營運，同時於2022年榮獲高雄大港閱兵「最佳賣相獎」。店內主打冰品「九宮格冰」，以懷石料理美學詮釋台灣傳統冰品。美到天花板的冰品，讓到訪的每一位饕客驚呼連連。
▲「宮、九枡」，九宮格冰。八種配料，還有一碗好大碗的刨冰，旁邊附上一小盅古早味糖漿。(圖/張筱提供)
▲配料熬煮蜜鳳梨，做工繁複，酸甜有滋味。(圖/張筱提供)
九宮格冰在菜單上顯示的名稱為「宮、九枡」。枡是一種「方形的木盒」，更細的解說，是裝著玻璃杯的盒子，在日文中叫做「升」，是日本古時候一種用來估量的量杯。其依季節更換，會有不同的配料，今日有熬煮蜜鳳梨、灑上金箔餅乾的萬丹蜜紅豆、地瓜、芋頭、薏仁、三色圓仔、仙草、愛玉，共八種。熬煮蜜鳳梨做工繁複有特色，地瓜、芋頭口感綿密，紅豆上面的金箔餅乾幾可亂真令人驚喜。
▲配料萬丹蜜紅豆，紅豆上面的金箔餅乾幾可亂真。 (圖/張筱提供)
▲吃光光，留下美麗的花兒。(圖/張筱提供)
至於冰品正中間那朵美麗的桃紅色鮮花，一眼就搶走了饕客的目光。店家為了維持花朵的朝氣，把鮮花放在裝著水的小碟子上，讓客人們有份備受禮遇的感動。另外還附上一小盅有點古早味的糖漿，隨個人喜好添加。如果不喜歡吃冰的客人，可以將剉冰更換為熱燒仙草。店內的服務人員表示，有大多數的客人皆是因為「九宮格冰」慕名而來。
▲「山港町鐵」這麼可愛不知從何下手。(圖/張筱提供)
除了九宮格冰，還有多樣的冰品項目。有一樣名為「山港町鐵」的冰品很特別，造型為一部小火車要開進山洞裡，可愛有趣，大人小孩都喜愛，冰品裡面配料有藍柑橘果凍、三色圓仔、石頭巧克力、巧克力餅乾、特製奶蓋、抹茶粉。此道冰品呈現哈瑪星山、港、町、鐵四大元素，山代表的是壽山，而港是高雄港、町是街區聚落、鐵是鐵道，當年山、港、町、鐵的交會，成就了哈瑪星繁榮美好的時光。春田氷亭也將這樣的美好匯集在這一碗冰裡，一碗冰品嚐百年的景。
▲店內裝潢日系簡約風格。(圖/張筱提供)
此外還有一道冰品名稱很有趣-「沒在怕鳳梨冰」，是由熬煮蜜鳳梨、羅望子、新鮮鳳梨片所組合而成。所有冰品的價位約在160元~220元之間。九宮格冰一客則為200元，一人享用有點多，二人分享剛剛好。雖然店內最暢銷的是冰品，但店家貼心的提供了風味火鍋讓客人多一個選項。目前有風味沙茶鍋、日式味噌鍋、韓式泡菜鍋、牛奶起士鍋，價位在200到240左右。若兩人同行，可以選一客熱食鍋物，一客九宮格冰，一起分享。
▲從輕軌C14 哈瑪星站下車，步行約5分鐘即可抵達哈瑪星貿易商大樓。(圖/張筱提供)
從輕軌C14 哈瑪星站下車，步行約5分鐘即可抵達哈瑪星貿易商大樓。另外從輕軌站下車穿過軌道，橘線捷運西子灣站出口緊鄰在旁，交通十分便利。據2023/11/21聯合報報導部份內容表示：高捷紅線岡山路竹延伸線2024年6月將通車到「岡山車站」站，針對高捷站名全面檢視，有5座站名將更名。其中「西子灣站」更名為「哈瑪星」站。高捷將更名一事，有網友說「西子灣改成哈瑪星合理多了，之前出站發現還有半個多小時的腳程才到西子灣，大傻眼！」所以未來捷運橘線也不會再有西子灣站沒有西子灣的笑話了。
▲四樓春田氷亭門口，從外面看感覺店小小的，其實裡面別有洞天。(圖/張筱提供)
四樓春田氷亭門口，從外面看感覺店小小的，其實裡面別有洞天，店內裝潢日系簡約風格，播放著日本古老年代樂曲，並保留建築物原始風貌，木窗、屋頂西式木屋架構造，很舒適的用餐空間。選了靠窗的9號位置，景觀真是不錯，85大樓就在遠方。平日期間若沒事先訂位，位置還不少，假日則是不接受電話預約。
▲選了靠窗的9號位置，景觀真是不錯，85大樓就在遠方。(圖/張筱提供)
▲點餐方式，請看黑板。不收一成服務費。(圖/張筱提供)
此外店內的點餐方式也與傳統的餐廳有所不同。客人先去選一個用餐的位置，用手機掃描座位編號的QR Code，接著進去網頁點選您的餐點，然後到櫃檯結帳，當叫號器鈴響再自行至櫃台取餐。如果不太熟悉這樣的點餐方式，服務人員也很樂意和您交流。店內消費是不收一成服務費，但是客人要自行將餐具歸回前方的回收架上。
▲上網點完餐，請到櫃台告知桌號，並結帳。待叫號器響起時，到櫃檯取餐。(圖/張筱提供)
在2021年的年底，突然竄紅起來的春田氷亭，假日不接受預訂座位，如果想要一嚐九宮格冰的朋友可以選擇在平日預約或直接至現場訂位，目前每日早上11:00開始營業，周三、周四為休假日。如果您想要擁有好視野，那麼靠窗的位置，會是個很不錯的選擇。您可以邊吃冰，邊看著窗外的景色，耳邊還傳來古老的日本樂曲，在充滿西式古樸的氛圍中，享受片刻的日式風情。#
地址:高雄市鼓山區臨海三路5號4樓(哈瑪星貿易商大樓4樓)
電話:07-5312770
營業時間：每日早上11:00-20:00
星期三、星期四休息
▲店內保留建築物原始風貌，木窗、屋頂西式木屋架構造。(圖/張筱提供)
