標籤: ▲楊秉融主廚提攜後進不遺餘力，期許台灣烘焙世界都看見。圖/費奇攝▲楊秉融主廚早年為白木屋烘焙廚師，擅長翻唐和裝飾蛋糕；拿手的幕斯則是在桃園尊爵大飯店養成。圖/華航諾富特飯店提供美食智庫