標籤: 奉「乾淨．原型食物」為美食聖經的台北諾富套華航桃園機場飯店行政副主廚陳雅芳說，先做正確的味道給消費者，再做頂流滋味給懂得品味鑑賞的老饕們。在廚藝界約定俗成的事，廚房裡派系框架是不成文的規定，女性廚師要能頂天立地，少不了深蹲廚藝學，至少得歷練八家五星級飯店還不見得穩住泰山寶座，但像陳雅芳女主廚的愈挫愈勇精神，造就她平凡中非凡的廚藝顯學。