標籤: 生活中心／綜合報導國內外食安風暴一波未平、一波又起，肉品、海鮮等生鮮食材市場尤其慘烈，因狂牛症引發恐慌的美國牛、瘦肉精萊克多巴胺飼養出的「萊豬」，多年來爭議聲浪不斷，今年又爆出日本福島核廢料汙染水域，流出大批問題水產「核海鮮」，影響範圍廣大，造成人心惶惶。危機使民眾的食安意識明顯提升，《台灣飲食行為調查》指出，當今國人對飲食的要求首重3大面向：「減法」、「美味」及「標示」——