標籤: 由成功大學生命科學系籌組的微生物學團隊，繼2022年8月與台南市政府觀光旅遊局合辦的「台南175東山咖啡公路」觀光推廣會，成大微生物學團隊不僅完成台南東山咖啡地圖後，更進一步以不同的微生物配方，導入東山三尖山農場以自然農法生產的咖啡豆，進行帶殼咖啡生豆的二次發酵，22日於成大生命科學院中庭，發表「東山舞姬」咖啡諧音5G代表著新科技跨域合作二次發酵成果。現場與會貴賓大合影。