標籤: 2024年3月24日，台灣大學集思台大會議中心歡聚一堂，舉辦了一場盛大的活動：2024全球餐飲趨勢動向暨台灣餐飲營運升級研討會。此次盛會由食品所ITIS團隊與藝康企業股份有限公司聯合主辦，聚焦於2023年台灣餐飲業營業額首次突破台幣一兆大關的歷史性時刻，並深入探討業者所面臨的挑戰和機遇，吸引超過400位產官學各界人士參加。